【深入部落感動之旅】挑動的是味蕾,觸動的是心(下)
前晚熱舞的激情,今早日出的悸動,在一個回籠覺後的庭園早餐……
陽光很美好,微風很美好…心情...很美好....
8/2中餐
這幾餐發現部落美食的共通點-魚都用鹽烤,前一天的中晚餐還有今天的中餐都是,小孩發出微微的抗議,因為他很愛吃魚皮,但這種料理方式,魚皮必須撥開的。
不過,最簡單的料理方式,才更能吃出食物的原味。
右下角的黃黃那道是麵包果,出現過兩次,之前就吃過麵包果,因為我媽是花蓮人,不排斥它的味道,不過也不是很愛。
若干年後再吃,發現....還不錯哩...有時候味蕾的挑動,或許不是食物,而是心....
他們也很善於用葉子來承裝米飯,使得飯不僅僅只有米香,還有淡淡的葉香,真的好吃!!
8/2吉拉卡樣部落下午茶
在到部落廚房之前,有一段導覽,說明著部落如何以採集為生,依照季節的生長,採集當季的食材。
想想,我們偶爾會想吃一些非當季的食物,一來-保存的方式早已失去了食物原有的風采,二來-花了更多的代價滿足自己的口腹之慾。
原住民的知足常樂、樂天知命,是我們該好好學習的。
如果只是味蕾的挑動,美食就僅僅是美味的食物,記憶•瞬間…
如果還觸動了心,那麼美食就不僅僅是美味的食物,回憶•永遠…
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