去年10/25，終於下手扛了一台麵包機panasonic 105T回家，
從此，開啟我的烘培人生，哈哈。
同事本來預期我搞個一個月就了不起了，
結果，堂堂進入第三個月了，
麵包機的使用率還是很高。
(但當然沒有前1~2個月高啦，幾乎天天開機)
最喜歡的還是"超軟吐司行程"：白吐司、紅豆吐司、巧克力吐司、鮮奶吐司、堅果全麥吐司、蔓越梅吐司、葡萄吐司、火腿起司吐司。
這些通通只要在睡前把材料加入，早上就有香噴噴的吐司，
只是只吃吐司太無聊，
所以之前我都早20分鐘起來再煎蛋及火腿，
或是抹上奶酥再烤一下。
堅果為為也不愛，麻煩挑嘴的小孩耶。
"手撕麵包=菠蘿麵包"行程也不錯，不過有時會發酵的不夠，
進階版就是"手撕麵包"(揉麵團)+"天然酵母"(發酵)+"蒸蛋糕"(烤)行程，
為為和喬喬最愛的就是裡面包上起司及火腿的手撕吐司，
熱熱的吃，為為自己就可以吃掉半個了。
但這個行程很麻煩，不能一鍵到底，
如果早上要吃，還得半夜爬起來二趟以上，
不適合職業婦女，只能留待週末。
也試過"PIZZA麵團"，麵團好了再出來擀平，抺上蕃茄義大利麵醬、鋪上起司絲、各種材料，進烤箱，出來後，就是香噴噴的PIZZA。
有一次參加的親子團去烏來信賢國小，
國小出借了他們的麵包窯給我們，
同樣方式作出來的PIZZA，經過麵包窯窯烤後，
變身成手工窯烤PIZZA，
香氣四溢，作了20幾片，大家搶食一空，
兒子、女兒回家還抱怨他們只各吃了一小塊(約莫只有5X6CM大而已)，
只有XXX猜拳贏了，吃了二塊(及剩下來的屑屑)。
由此勝況，好吃程度可見一般。
(那次團集會結束後，回家在二個人的要求下，
早餐或宵夜連吃了二個禮拜的PIZZA)
也利用過"麵團行程"，將揉出來的麵團再加工成各式調理麵包，
還因此，又敗了一個有上下火、可以調溫度的33公升旋風烤箱。
但用了幾次發現，太貪心買了一個太大的烤箱，預熱就要20分鐘以上，真是....不太實用。
麵團也用來作過包子，
但包子實在長的很醜，
我在拍照時老公驚恐的還說：妳要PO上網????不好吧.....
