前陣子愛上煎雞胸肉
好市多購入的雞胸肉逆紋切小份
將雞肉抓橄欖油.米酒和大蒜鹽
把雞胸肉煎得香香恰恰的
就可以搭配任何餐點或涼拌
重點是抓過油和酒的雞胸肉一點兒都不柴
真的會讓人一口又一口
雞胸肉真是餐桌百搭的基本款
同時順便醃個"豬肉戰斧"
把戰斧以餐巾紙擦乾乾
灑上海鹽胡椒之類的調味品
煎戰斧的畫面好抒壓
我喜歡轉中大火煎肉肉
一開始先蓋鍋蓋悶個半熟
然後再翻面掀鍋蓋收汁
我最近真的很會...哈哈哈~
"雞肉花生醬沙拉"的準備材料:
雞肉
無糖花生醬
起司
生菜
不喜歡市售的沙拉醬(過多糖分和調味)
還是自家拌的沙拉最清爽又好吃
在餐廳不愛吃沙拉的阿韜在家總可以吃很多很多
沙拉要好吃的訣竅只有一個:生菜要瀝得很乾很乾...才能吃得清爽
看我的戰斧煎得好漂釀
讓人又愛又恨的蘆筍
人家真的很愛吃蘆筍
偏偏吃蘆筍前要很費工的一根一根將外皮刨乾淨
為了吃...還是甘願一些吧~~~(廚房真的很熱.好討厭喔...碎碎念個不停)
拌花生醬沙拉需要一點兒功力才能拌得均勻
韜爸還滿會拌沙拉的...(真的比我會)
好涼快好清爽的晚餐
自家的沙拉就是好吃的沒話說
最後等湯品和櫛瓜上桌終於可以開動了
蝦蝦蘆筍豆腐湯
以煎戰斧剩下的豬油為基底的起司櫛瓜
三百六十度無死角的戰斧豬
烤了口袋餅(澱粉)給阿韜當主食
口袋餅夾雞肉沙拉超對味的
看起來一臉很陶醉的樣子
看電視要戴眼鏡才能看清楚字幕的傻韜
平日他沒有在戴眼鏡的啦~
肥美的大戰斧
吃得滿嘴油...爽爽的呀~
