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育兒．持家．愛自己
Cheyenne Padilla
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1.柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用。 2.柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。 3.柿子中的有機酸等有助於胃腸消化，增進食欲，同時有澀腸止血的功效。 4.柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。 5.柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。 6柿餅經過加工熬製，可治療便血和老年人咳嗽，對肝炎也有一定的療效。用柿餅加工的豌豆糕，涼甜可口，為夏令佳品。柿餅可治便血，解酒毒，對降低血壓也有一定的作用，柿霜還可治喉痛，咽幹及口瘡等。 柿餅的做法 1.將牛油切成二分大的方丁。把青紅絲、核桃仁切碎，取面粉250克與黃桂醬、玫瑰醬攪拌均勻，再加入板油丁、白糖，用力揉搓，當各種物料摻和出現粘性時，即成糖餡。 2.將面粉1千克堆放在案板上，中間挖個坑。柿子去蒂揭皮後，放在面粉坑裏，先剁成糊，再用手將面粉與柿子和勻，搓成軟面團，日本腾素 美國黑金 必利勁再陸續加入面粉500克，揉搓成較硬的面團。把剩下的面粉撒在面團周圍，即成柿子面。 3.取柿子面劑一塊（約50克），拍平，包入15克糖餡，製成柿子餅坯（2千克面粉可做餅80個）。 4.將三扇鏊燒熱，在底鏊倒入菜籽油50克，將餅坯平放鏊裏。用鐵鏟翻轉，輕輕壓一下，蓋上鏊，烙烤5-6分鐘，底面發黃時，再翻轉面，加菜籽油25克，烙5分鐘，待兩面火色均勻，即成。 最後一步就是上霜了。柿餅能否上霜，主要取決於柿餅本身的含水量，曬得過幹或過濕，都不易出霜。因此，在人缸時應檢查其所曬程度。若用手壓有堅硬感，表明曬得過幹，應在柿皮上噴灑少量水，用塑料薄膜覆蓋1-2小時，使柿皮將水分吸收後再人缸。若用手壓無彈性，感覺過軟，表明曬得不夠幹，應選擇幹燥。 貯藏也是最為關鍵的一步，製成的柿餅中挑出次品，把其他的用潔白的甘草捆成「十字」形，即可作為食物產品進行市場出售。如果大量的分批出售，更需要特別的妥善貯藏，嚴禁防黴變質。最為方便快捷的方法是：在裝有柿餅的器皿內墊上消毒過的幹燥稻草，這樣的話就可以儲存。
巧克力的神奇功效 1.降低中風風險 大多數人認為，巧克力是一種高熱量的食物，按理說多吃對身體是有危害的，尤其是慢性疾病。但是它對中老年人的身體卻有一定的好處。這是因為黑巧克力中含有一種化合物，它能在病人中風3.5小時內降低大腦的損傷程度。研究人員表示，每周吃一份巧克力，中風風險可減少22%。 2.降低血壓 德國科研人員對44名健康成年人的調查表明，每天吃熱量不高於30卡路裏的黑巧克力，18周後這些人的血壓平均降低2.9毫米汞柱。不過白巧克力和過量食用巧克力卻沒有這種功效。 3.有益心臟 黑巧克力含有一種天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時增加心肌活力、放松肌肉，防止膽固醇在血管內積累，對防治心血管疾病有一定功效。 4.緩解腹瀉 黑巧克力的可可含量從50%～90%不等，可可富含一種叫類黃酮的多酚成分，能抑製腸道內蛋白質、氯離子以及水分的吸收，從而達到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。 5.緩解壓力 巧克力能提高大腦內一種叫「塞洛托寧」的化學物質的水平。它能給人帶來安寧的感覺，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。 6.預防感冒 英國倫敦大學的研究顯示，巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的幾率。巧克力所含的可可堿有益神經系統健康，止咳功效勝於普通的感冒藥。 7.平穩血糖 據報道，意大利一項研究發現日本腾素 美國黑金 必利勁，健康人吃黑巧克力連續15天，每天100克，對胰島素的敏感性有所增強。醫生們估計，黑巧克力對糖尿病患者可能有一定的幫助。最新一項研究還發現，黑巧克力中的黃烷醇能起到平穩血糖的作用。 8.改善肌膚 德國某大學的研究人員曾經做過一個實驗：把隨機抽樣出來的試驗者暴露在紫外線燈光下，給其中一部分人食用巧克力。6周後，另一部分沒吃巧克力的試驗者的皮膚平均比那些吃了巧克力的試驗者的皮膚變紅度多了15%。該研究的負責人威廉斯塔爾說：「我們有理由相信，巧克力中確實含有某種化學物質能夠抵禦紫外線帶來的傷害。」
第一步：選蒜，應選用完整、新鮮、飽滿、無蟲、未剝皮、不長黴點的大蒜。並且把大蒜洗幹凈。提示：如果要是蒜上面有一點壞的，咱們這一鍋蒜就白做了。 第二步：泡蒜，把蒜提前泡半小時，撈出晾幹。讓蒜吸收足夠水分，否則容易糊鍋。 第三步：把蒜裝鍋，將晾幹的蒜放到電飯鍋裏，註意保持鍋內幹燥，每次最多放十幾頭蒜。如果放的太多，每頭蒜的發酵效果會不完全。蒜放好了咱們別著急蓋蓋兒，下面告訴大家一個小竅門，如果按照這個小竅門來製作，基本上就能製作成功。小竅門：鍋邊放幾塊紙殼可調節鍋內濕度，保證黑蒜發酵成功率。 第四步：我們要把這個紙殼剪成四條，分別放在鍋內的周邊。相關精彩閱讀：黑蒜是個好東西 具體怎麽做 功效： 抗衰老、美容及健腦益智功效 黑蒜含有豐富的水溶性抗氧化物質（抗衰老成分）：多酚，而且比生大蒜含量提高了二十多倍；黑蒜中的有效成分與人體內的維他命B1結合能產生促進和發揮維他命B1的「蒜胺」，增強碳水化合物的氧化功能，為腦細胞提供足夠能量，使思維更加敏捷，而且預防老年癡呆癥。 補腎及提高對病毒的免疫力 黑蒜為天然補品大蒜發酵而成，日本腾素 美國黑金 必利勁發酵過程中不僅沒有任何添加成分，而且大幅度提高了其強身壯體的功效（提高性功能）；同時增強了人體免疫力，對多種病毒包括艾滋病繼發性感染有明顯抑製作用。 治療嚴重的冷虛癥及失眠癥 黑蒜含斯爾吉寧與蒜素兩種成分，可以燃燒及分解體內營養素成為熱量，同時，又能防止老化，能幫助維他命B1作用提高，增強體力，自然可以消除更年期特有的疲倦感。另外，斯可爾吉寧也可以治療嚴重的冷虛癥及失眠癥。 以上內容為我們介紹了黑蒜頭的製作方法，相信很多人都已經迫不及待的去嘗試一番，如果你也想給身邊的人帶去好吃且不貴的東西，那麽我們就試著禽獸去做一下吧！
一、多瓣黑蒜和獨頭黑蒜外觀的區別 從外觀上，多瓣黑蒜個頭一般都是比較大，直徑在6公分左右，體型飽滿，輪廓分明。有數個或多個蒜瓣。獨頭黑蒜個頭略小，體型屬於小個頭，比較圓潤。只有一整個的大蒜瓣。 二、多瓣黑蒜和獨頭黑蒜口感的區別 從口感上，根據個人口味來說，多瓣和獨頭都有各自喜歡的，多瓣黑蒜有多個蒜瓣，需要一瓣一瓣的吃，可能很多人不願太費事，所以很多人比較喜歡獨頭黑蒜，剝開之後就是一個大蒜瓣，吃著比較給力，可以吃滿口，口感更好，有滿足感。相關精彩閱讀：獨頭黑蒜是啥？盤點獨頭黑蒜的功效 三、多瓣黑蒜和獨頭黑蒜數量的區別 從數量上來說，由於多瓣黑蒜個頭大，日本腾素 美國黑金 必利勁15個黑蒜就已經一斤了，每天吃一個或者2天一個，獨頭黑蒜，一斤在30到40左右的數量，每天吃2個左右，根據個頭大小數目不等。 四、多瓣黑蒜和獨頭黑蒜功效的區別 從功效上來說，沒有太大的區別，但多瓣黑蒜有數個蒜瓣比較分散，獨頭黑蒜就一個大蒜瓣，營養價值稍微更集中一些。
1.黑蒜具有消除疲勞，提高自身的免疫能力，增強我們的體質，同時還可以緩解便秘，保護我們的肝臟，提高前列腺的活性因子，促進睡眠的多種功效。黑蒜還可以預防癌癥，控製血糖，強化內臟的功能，是一種特效的食品。 2.通過發酵黑蒜的價值遠遠大於了大蒜的本身，增強了打算的藥用價值，是他的保健效果更加的強大了。黑蒜中含有大蒜所具有的抗菌效果，它對幾十種的流行性的病毒和一些能致病的微生物都有殺菌的作用。 3.人體衰老主要是因為身體的氧化，所以黑蒜是具有超強的抗氧化的功能，他能對較多的病癥產生很好的效果，同時也對造成身體多功能減弱的疾病會產生很好的保健作用，黑蒜的抗衰老和抗氧化的作用是大蒜的十多倍。相關精彩閱讀：黑蒜功效神奇 並非轉基因食品 黑蒜的副作用 黑蒜很好，但也不能過量吃。專家指出，大蒜原本富含低聚糖類，日本腾素 美國黑金 必利勁但發酵之後，它轉變成為果糖，從而增加了黑蒜的甜度，所以糖尿病人吃黑蒜就一定要註意量的控製。而大蒜中含有大蒜素，大蒜素可殺菌，但也容易刺激腸胃，因而有胃潰瘍、腸道潰瘍疾病的人也要註意不可多吃。
黑蒜也叫黑大蒜，它是用新鮮生蒜清洗後帶皮放在高溫高濕的發酵箱裏自然發酵60~90天後再殺菌包裝製成的食品。發酵之後，整個蒜瓣會從白色變成黑色，因此叫做黑蒜。其生產方法來源於日本，目前我國相關產品出口國外的數量越來越多，但因為產量低、價格高，國內消費還比較少。 經過發酵之後，大蒜所發生的變化真可以用奇妙二字來形容——除了顏色從白變黑，質地從脆變綿，味道從辣變甜，那些讓人刺激的辛辣氣味不見了，大蒜臭味沒了，對腸胃也沒有刺激性了，基本上人人都可接受，甚至可以用於餐後甜食。 因為在高溫發酵之後，水分降低了50%左右，蛋白質和礦物質得到了一定程度的濃縮，含量明顯上升。發酵之後蛋白質分解產生氨基酸，使遊離氨基酸含量明顯增加。與新鮮大蒜相比，黑大蒜中糖分和總酸含量較高，揮發性有機硫化物含量較少。因為發酵和濃縮兩方面的作用，多種B族維生素明顯上升。原本大蒜就是蔬菜中維生素B1含量最高的品種，發酵後進一步上升。 日本研究首先發現黑蒜具有抗氧化能力。國內近期研究表明，黑大蒜的自由基清除能力是新鮮大蒜的8倍以上（周廣勇等，2010），而且隨著儲藏時間延長，活性增強。在一項小鼠實驗當中，黑蒜降低丙二醛含量和提高GSH-Px活性的作用明顯優於白蒜和陽性對照（祝炳俏等，2008）。也有研究證明，黑蒜具有明顯的免疫調節作用（馮永輝等，2010）。國外研究表明，飼餵含5%黑蒜的飼料在基因缺陷肥胖小鼠中起到了提高胰島素敏感性、降低血膽固醇和血甘油三酯的作用（Seo YJ et al，2009）；黑蒜提取物在高脂膳食造成的肥胖糖尿病小鼠起到保護肝細胞、控製血脂、減輕肥胖等有益作用，但沒有降血糖作用（Jung YM et al，2011）。 比較有趣的是，發酵蒜還用在了動物飼養方面。 日本腾素 美國黑金 必利勁有研究發現，餵2g/kg的黒蒜能讓豬在吃低營養素密度食物的情況下增重更快，降低料肉比，而且肉質的大理石花紋更理想（Yan L et al， 2011）。也有研究證明發酵大蒜在促進豬日增重的同時有免疫調節作用（Wang JP et al， 2011）。同時，飼料裏添加1-2%的發酵大蒜粉還能提高斷奶仔豬的營養素消化率，提高血紅蛋白含量，並減少糞便中的大腸桿菌比例（Yan L and Kim IH， 2012）。在禽類中的飼養試驗發現，給蛋雞餵占飼料3%的黑蒜粉，蛋雞的血膽固醇含量有所下降，而所產雞蛋中的飽和脂肪酸含量下降，多不飽和脂肪酸比例上升（Ao X et al，2010）。 大蒜原本富含低聚糖類，但發酵之後，它轉變成為果糖，從而增加了黑蒜的甜度。同時，大蒜可能引起腸道氣體的效果也被消除，但同時也很可能會部分喪失低聚糖對腸道細菌的調整作用。由於發酵之後起殺菌作用的大蒜素的含量有所下降，揮發性有機硫化物總量減少，吃完之後不會有強烈的口氣，但在抗菌殺菌方面，估計黑蒜不及新鮮大蒜的威力。
1.香油紫菜湯：治便秘 將紫菜放入開水中煮開，再滴入香油並調味即可。紫菜中1/5的營養成分是膳食纖維，可以促進排便，將有害物質排出體外，保持腸道健康。 2.紫菜海帶湯：去脂減肥 由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成，適合體胖的女性經常飲用，可達到瘦身塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維，且熱量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，減肥效果會更加明顯。 3.紫菜蝦皮湯：補碘又補鈣 紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍。此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營養素。蝦皮含鈣豐富，兩者搭配相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質疏松癥有一定效果。 4.紫菜瘦肉湯：延年益壽 每100克幹紫菜含蛋白質25-30克，與大豆含量相當，還含有豐富的維生素等營養成分。紫菜中的蛋白質和其他營養成分容易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉，營養更均衡，且不油膩，對老年人有延年益壽的作用。 5.豆腐兔肉紫菜湯：能降血脂 豆腐性味甘涼，能益中氣、和脾胃，而兔肉也有補中益氣的作用。中醫認為，紫菜有化痰、除濕、利尿作用。這三樣食材一起煲湯，味道鮮美，易於吸收日本腾素 美國黑金 必利勁，為老年高脂血癥患者所適用。 6.紫菜番茄湯：治療貧血 因為番茄中含有大量的維生素C，可以促進人體對紫菜中鐵和鈣的吸收，所以紫菜番茄湯適合缺鐵性貧血和缺鈣的患者食用。 7.紫菜海帶瘦肉湯：化痰止咳 紫菜海帶瘦肉湯具有滋陰清熱、化痰散結、延年益壽的作用，適合頭暈目眩、煩躁失眠、痰稠難咳和皮膚色素沈著的患者食用。
1.處理：挑選完整的大蒜，並去除苔基和根基。 2.浸潤：前處理好的大蒜，浸潤在煮沸後的水中0.5-10個小時，最好是0.5-5個小時，水溫保持在40-90℃，最好是60-80℃。 3.浙幹：浸潤後的大蒜整齊的擺放在發酵盤中，裝入到發酵架，浙幹，推到發酵房中。 4.發酵：關閉發酵房門，設置發酵參數，一般發酵溫度為40-120℃，最好是60-100℃。濕度控製在35-98%，最好是55-95%。發酵時間為10-60天，最好是20-40天。此時大蒜已變成黑蒜。 5.晾幹：經過發酵的黑蒜，在晾幹室內自然晾幹。日本腾素 美國黑金 必利勁 相關精彩閱讀：黑蒜是個好東西 具體怎麽做 發酵後，大蒜的品質發生了明顯變化，主要表現在2個方面。 1.外觀變化：蒜皮和蒜肉部分分離；蒜肉變成墨黑色；硬度變低，變得比較柔軟。 內在品質變化：水分散失大半，質量變輕；組成成分變化口味變化：沒有了蒜的辛辣味，有酸甜味。
黑蒜是由優質、新鮮大蒜經過特殊工藝技術製作而成，它在保留生大蒜原有成份的基礎上，使生大蒜的抗氧化、抗酸化功效提高了數十倍，又把生大蒜本身的蛋白質大量轉化成為人體每天所必需的18種氨基酸，進而被人體迅速吸收，對增強人體免疫力、恢復人體疲勞，保持人體健康起到巨大積極作用，而且味道酸甜，食後無蒜味，不上火，是速效性的保健食品。對糖尿病有防治功效，主要體現在以下幾個方面： 1、有助胰島素合成。由於人們的膳食結構不夠合理，人體中硒的攝入量減少，使得胰島素合成下降。而黑蒜中含硒較多，對人體胰島素的合成起到一定作用，糖尿病患者多食黑蒜有助於減輕病情。 2、黑蒜能影響肝臟中糖原的合成，減少其血糖水平並增加血漿的胰島素水平。其中的蒜素能使正常人的血糖水平下降，黑蒜中還含有S-甲基半胱氨酸亞碸和S-烯丙基半胱氨酸亞碸，此含硫化物可抑製G-6-P酶NADPH，防止胰島素破壞，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作用。黑蒜中含有的生物堿，也具有降低血糖的成分，增加胰島素的功能，更重要的是它對正常血糖值無影響。甘氨酸降低血液中的血糖值，防治糖尿病。異亮氨酸有促進胰島素分泌、調節血糖的功能。相關精彩閱讀：黑蒜是糖友福音 黑蒜真能降血糖嗎 3、研究人員在動物實驗中用2g黑蒜汁餵養家兔進行葡萄糖耐量試驗，測得黑蒜組的最大血糖下降值為12.4%±1.2%，蒸餾水對照組則為1.8%±0.%，說明黑蒜對控製血糖有明顯效果。他們又給由四氧嘧啶所致糖尿病的大鼠經口攝取黑蒜提取物，也顯示出黑蒜有降血糖作用，攝入2h後其血糖濃度降低17.9%～26.2%。 4、黑蒜的調節血糖能力不是簡單的控製，而是在保護胰島素、主動將糖轉化能能量，使糖尿病人擁有普通人一樣的化糖能力，而不是藥物降糖，從而決定了黑蒜非一般的降糖產品可比的功效。相關精彩閱讀：黑蒜那麽神 能控三高嗎？ 黑蒜吃多少能調節血糖？ 黑蒜經過發酵以後覺得有點甜味，日本腾素 美國黑金 必利勁是因為它有的時候果糖析出的比較多，那麽糖尿病人要吃這個黑蒜的話，黑蒜吃多少比較適宜？營養專家表示，黑蒜含有的糖分和普通食物含有的糖分是不同的。黑蒜含有的是多糖類物質，同時還有豐富的膳食纖維。這種多糖類物質具有降低血糖的作用，所以糖尿病人可以適當食用。糖尿病人每天黑蒜吃多少？一般來說，達到調理糖尿病效果，可每日3-4次，每次3-5瓣。 需要提醒的是，糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病，這種頑疾需要通過多種治療手段控製，黑蒜食療作為其中之一的方法，而不是唯一的方法。糖友應在醫生的指引下，接受專業的治療。
每100克炒飯含有：熱量188.00大卡，碳水化合物29.70克，脂肪5.60克，蛋白質5.00克，纖維素2.00克。 炒飯的熱量 炒飯的熱量是根據加入的食材和調料決定的，如果主要材料為白飯1碗，雞蛋1只，3茶匙油。就按照這樣的標本炒出來的蛋炒飯，已有450卡路裏。由此我們可以看出，炒飯的熱量是比較高的。特別是在飯店裏面吃的蛋炒飯熱量更高，店家所用的油不是我們常吃的調和油，而是食用的多次食用後的存油。 如能在家中自己製作，就可以控製好油分，日本腾素 美國黑金 必利勁令卡路裏減少。只要下1茶匙油就可以了，同等分量及材料的炒飯，就可以減為350卡路裏。 炒飯的熱量比較高，因此想要減肥的朋友們在食用的時候一定要三思哦。小編建議那些想要減肥的MM們，可以經常食用一些青菜炒飯，青菜含有多種營養元素，其脂肪的含量非常低，有的幾乎沒有。這樣的話就可以減少熱量的攝入了。炒飯的熱量的雖然高，但是營養價值還是很高的哦。一般人都可食用的，大家平時在食用的時候註意一下食用量就可以了。
糯米口感軟、粘，味道香濃，深受人們喜愛。端午節正是吃粽子的時候，糯米自然就派上大用常粽子熱量高，一個肉粽子就相當於兩碗米飯。一些人就容易將粽子的高熱量歸罪於糯米。想減肥的妹子嘴裏饞著粽子，心裏又念著要減肥，於是就用其他材料，如大米、黑米等來取代糯米包粽子。那麽，吃糯米究竟會不會胖呢？ 如果說粽子熱量高是因為糯米的話，那就真的冤枉了糯米。糯米本身的熱量並不高，每100克的糯米，卡路裏為355大卡，而同樣量的大米，卡路裏為391大卡。這麽看來，糯米的熱量比大米還要低。有人開始疑惑了，糯米熱量低，那為什麽粽子的熱量那麽高？這主要因為人們在包粽子時，往裏面加足料，增大了粽子的熱量。 在沒往粽子加料的情況下，一只粽子的熱量約210-250大卡，這與一碗米飯的熱量是相當的。但是，往粽子裏加上肉，粽子的熱量達450-600大卡；往粽子裏加豆沙，熱量則達約500-600大卡。因此，害粽子熱量高的不是糯米，而是包粽子時用的餡料和調料。專家建議，包粽子的時候最好選用少油、少堿、少糖、多纖維的材料，調味料放少一點。這樣，吃得健康又享瘦。 吃糯米的註意事項 一、哪些人不宜吃糯米 1.濕熱痰火偏盛之人。凡發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；發熱時患者的胃腸道處於相對抑製狀態，因此應吃些流食等容易消化的食物，否則會加重病情。 2.病後消化力弱者。糯米黏膩，若作糕餅，更難消化，日本腾素 美國黑金 必利勁病後消化力弱者忌食糯米糕餅，此時患者食欲雖有好轉，但消化功能仍然較弱，過量食用糯米不利於康復。 3.糖尿病人。因為糖尿病患者是對糖的代謝不正常，忌食多糖食物，而米飯在體內即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高，故當忌食之。 4.胃腸道病患者。糯米性溫滯氣，含植物纖維既多又長，吃多了會加重胃腸負擔。患胃病及十二指腸潰瘍病的人若貪吃糯米，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。 5.老人和兒童。糯米黏性大，老人和兒童如果吃得多了，極易造成消化不良，以及由此產生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
1.百花蜜：采於百花叢中，匯百花之精華，集百花之大全。清香甜潤，營養滋補，具蜂蜜之清熱、補中，解毒、潤燥、收斂等功效，是傳統蜂蜜品種。 2.冬蜜：源於中藥樹種鴨腳木花蜜，是嶺南特有冬季蜜種。故俗稱「冬蜜」。色澤為淺琥珀色，較易結晶，質地優良，味甘而略帶特有苦味。除具有蜂蜜之清熱、補中、解毒、潤燥等功效外，還有發汗解表，能風除濕之功效，對感冒發熱，咽喉腫痛，風濕關節痛有較好輔助療效。是帶有中藥特色的蜂蜜品種，深受東南亞地區人們喜愛。 3.龍眼蜜：南方特有蜜種。具有龍眼的香氣。本品取龍眼益心脾，補氣血的作有養血安神、開胃益脾、養顏清熱潤燥，補中之功效。特別適宜婦女食用。 4.荔枝蜜：荔枝盛產南方，被譽為「果中之王」。荔枝蜜采自荔枝花蕊之花蜜，氣息芳香馥郁，味甘甜，微帶荔枝果酸味，有其特殊的生津、益血、理氣、補中、潤燥之功效，既有蜂蜜之清潤，卻無荔枝之燥熱。是嶺南特有的蜜種，饋贈遠方親友，「不辭長作嶺南人」的特等蜂蜜。 5.椴樹蜜：是我國東北特有蜜種，蜜色為淺琥珀色，具有濃郁的香味，容易結晶，本品有養胃補虛、清熱、補中，解毒、潤燥之功效。有一定的鎮靜作用。較受歐洲人喜歡，是難得的森林蜜種。 6.紫雲英蜜：又名紅花草蜜或草子蜜，是我國南日本腾素 美國黑金 必利勁方春季主要蜜種。具有大自然清新宜人的草香味，甜而不膩，鮮潔清甜，色澤為淺琥珀色。本品有清熱解毒，祛風明目，補中、潤澡、消腫利尿之特殊功效，對風痰咳嗽、喉痛、火眼痔瘡等有一定的輔助療效。：是虛火旺盛人士之保健佳品。 7.槐花蜜：是春季蜜種。水白透明，質地濃稠，不易結晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鮮潔，芳香適口。本產品具有槐花之清熱、去濕、利尿、涼血、止血之功效，能保持毛細血管正常的抵抗能力，降低血壓，並用於預防中風，同時亦有清熱、補中、解毒、潤燥之功效。為蜜中上品。較適用於心血管病人的保健食用。 8.桂花蜜：稀有蜜種。采自深山老林冬天開花泌蜜的野桂花花蜜，香氣馥郁溫馨、清純優雅，味道清爽鮮潔，甜而不膩，色澤水白透明，結晶細膩。被譽為「蜜中之王」。柃木桂花亦是一種稀有中草藥。《中藥大辭典》記錄：柃木桂花「祛風除濕，治關節疼痛……」其有效成分菊甙已被證明有良好的營養保健作用。桂花蜜同時還有清熱、補中、解毒、潤燥等功效，深受國內外人士喜愛，在古代則是皇宮的貢品。 9.黃連蜜：采自我國中草藥自然保護區中黃連的花蜜，它繼承了黃連的藥性及蜂蜜的特點，不僅有天然蜂蜜的保健營養價值，尤其具有這種名貴中藥的醫療效果，黃連蜜色澤微黃，香味特別，甜中微苦，甜而不膩，真可謂良藥並不苦口，療效卻依然。本產品特有清熱祛濕、瀉火解毒、抗菌消炎之功效，有鎮靜、降溫、去火的效果，特別適用於平時煙酒過多，心火旺盛，心情煩燥之人士的食療保健食用。
1.碘 營養豐富，含碘量很高，可用於治療因缺碘引起的「甲狀腺腫大」，有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途。 2.膽堿和鈣等 富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶，治療婦幼貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保健；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。 3.多糖 海苔中含有豐富的多糖物質，多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，能夠起到促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力的作用，而且還能夠起到降低進血清膽固醇的總含量的關系。 4.藻膽蛋白 海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應用前景，其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。有效成分對艾氏癌的抑製率53.2%，有助於腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。 5.藻朊酸 海苔中所含的藻朊酸，還有助於清除人體內帶毒性的金屬，如鍶和鎘等。此外，海苔能預防和治療消化性潰瘍，延緩衰老，幫助女士保持皮膚的潤滑健康。 6.維生素B12 海苔含有豐富的維生素和礦物質，它含有12種維生素，特別是豐富維生素B12。維生素B12有活躍腦神經，預防衰老和記憶力衰退，改善憂郁癥之功效。含有維生素B12的食品為數不多，每天只要食用3片海苔，便可補充人體一天所需的2.4毫克維生素B12。 7.維生素B1和B2 海苔富含維生素B1和B2。維生素B2在將食物轉變成能量上是不可缺少的。因此，吃早餐時在米飯上放片海苔，飯團裹一層海苔，吃海苔盒飯，都是絕妙的海苔食用方法。 8.維生素A、C、E 海苔還富含抗氧化功效的維生素A，維生素C和維生素E。海苔的維生素含量比同等重量的桔子高出一倍以上。 9.礦物質 海苔中礦物質，有鉀、鈣、鎂、磷、硒、日本腾素 美國黑金 必利勁碘、鐵、鋅、銅、錳等，促進骨骼，牙齒的生長。可以幫助人體維持機體的酸堿平衡。 一片海苔的鐵含量與一塊豬肝差不多，2片紫菜相當於3瓶牛奶和一個雞蛋。因此，女性食用海苔可以預防缺鐵性貧血。 10.EPA和DHA 海苔也富含EPA和DHA，並含有大量可以降低有害膽固醇的牛磺酸。牛磺酸有利於保護肝臟，讓人精力充沛。一片紫菜的牛磺酸含量30-35毫克，相當於三，四只牡蠣的牛磺酸含量。 11.食物纖維 海苔的1/3是食物纖維。食物纖維可以保持腸道健康，將致癌物質排出體外，特別有利於預防大腸癌。現已查明，海苔中含有的微量多糖類（黏液成分）有抑製癌癥效果。
與其他肉類相比，斑鳩的肉含有豐富的蛋白質，而脂肪的含量極低，極易被吸收。 斑鳩肉含有豐富的各種維生素及造血用的微量元素，特別適合手術後的患者及貧血的人護理時食用。 可以將洗凈去汙的斑鳩與西洋參放一起燉湯，既能使人耳聰目明、肌膚潤澤，又可以益氣血，非常適合大病初愈、身體虛弱的人食用。 也可以將斑鳩切塊後與青豆米、胡蘿蔔爆炒，可以強健筋骨，適用於氣虛的人食用，對於因維生素A缺乏而患有夜盲癥的患者，也有輔助的治療作用。 斑鳩的功效 1.補腎 根據《本草綱目》上記載，斑鳩具有補腎的功效。它的食用方法也比較多，比如冬菇黃燜斑鳩、煎釀斑鳩等，你可以根據自己的飲食習慣，做你自己喜歡吃的斑鳩美食哦。 2.保護視力 斑鳩具有保護視力的功效，而且斑鳩的製作方法也比較簡單，在家你也可以做，例如洋蔥炒斑鳩、香菇燉斑鳩等等。這樣不僅充分的體現了斑鳩的營養價值，而且還可以讓你飽口福。 3.降壓 很多朋友患有高血壓，在飲食方面都非常註意，日本腾素 美國黑金 必利勁擔心自己飲食不當使血壓升高。在這裏小編告訴大家一個飲食小方法，靈芝黃芪燉斑鳩就可以有效的降低血壓哦。斑鳩的營養價值非常多，除了以上幾種外，還具有安神助眠、散瘀止痛、預防糖尿病等多種功效。 斑鳩的食譜 1.生炒斑鳩 將斑鳩剁成1.2厘米見方的塊；冬筍切成1厘米見方的塊；冬筍去根，片兩半；紅椒切塊；鍋炙凈，倒入熟花生油，燒至160℃時，將斑鳩下下鍋翻炒一下至熟，撈出瀝油；鍋中留底油下蔥、姜、幹辣椒炒至起香；放入冬筍、冬菇、斑鳩，加醬油、味精、紹酒、鮮湯（100克），煨2分鐘出鍋即成。 2.冬菇斑鳩湯 將斑鳩宰殺，用65℃左右的熱水燙透，去除羽毛；從斑鳩脊背剖開，取出內臟，放入開水鍋焯燙一下，去除血汙，洗凈；冬菇剪去根蒂，洗凈；蔥洗凈切段；姜去皮洗凈切片；將斑鳩、冬菇放入燉盅內；加入蔥段、姜片、精鹽、味精、雞清湯，蓋上盅蓋，上籠蒸透即成。 3.蒸臘斑鳩 將斑鳩洗凈，去掉內臟，用鹽腌製大約7-8小時，然後取出用水清浸透減輕鹽鹹味。用木板將斑鴻壓平，放置陽光下曝曬，也可用慢火烘烤，經過3天後，臘斑鳩將製成。將製好的臘斑鳩洗凈，加入適當的料酒、精鹽、蔥段、白糖、姜片，放入籠內蒸大約50分鐘，蒸熟以後出籠斬塊，淋上麻油即可。
1、維生素含量非常高 玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。 2、植物纖維素含量豐富 玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑製飯後血糖升高的作用；纖維素還可以抑製脂肪吸收，降低血脂水平，預防和改善冠心病、肥胖、膽結石癥的發生。 3、富含硒和鎂 玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應而受到抑製。鎂一方面也能抑製癌細胞的發展，另一方面能促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。 4、含谷胱甘肽 玉米中還含有一種長壽因子-谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。 5、含玉米黃質 玉米中所含的玉米黃質，可以預防老年黃斑性病變的產生。根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的玉米黃質，能降低老年黃斑性病變的機率。 6、含有豐富的胡蘿蔔素與煙酸 玉米中所含的胡蘿蔔素，被人體吸收後能轉化為維生素A；玉米中還含有煙酸，含量比大米高很多。煙酸在蛋白質、脂肪、糖的代謝過程中起著重要作用，能幫助我們維持神經系統、消化系統和皮膚的正常功能。人體內如果缺乏尼克酸，可能引起精神上的幻視、幻聽、精神錯亂等癥狀，消化上的口角炎、舌炎、腹瀉等癥狀，以及皮膚上的癩皮病。 7、含有豐富的亞油酸 玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上，亞油酸可以降低膽固醇，防止其沈積在血管內壁上，從而減少動脈硬化的發生，對預防高血壓，心腦血管病有積極的作用。 玉米的功效 1、健脾益胃 玉米在北方是粗糧，在南方則為飼料。但從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。 2、抗衰老 玉米以其成分多樣而著稱。日本腾素 美國黑金 必利勁例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗證明這些成分有抗衰老作用。 3、防止便秘，防止動脈硬化 玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸占60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。 4、防癌 玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑製致癌物。
1.山竹皮中含豐富的單寧，是一種具抑製鎮靜作用的物質，可以治愈皮膚的傷口。因此，很多人就是利用山竹皮的這種作用，來治療粉刺。 2.山竹皮中的有效成分可以改善脾胃虛弱的癥狀，對腹瀉俄患者也有很好的療效。 3.山竹皮中含有的營養元素可以清熱去火，緩解口渴口幹的癥狀。 4.山竹皮可與其他藥材配合，外敷在皮膚上日本腾素 美國黑金 必利勁 ，對各類皮膚病和燒傷燙傷有效果。 一般人們不食用山竹皮，但是山竹皮經過加工以後是可以作為藥品使用的，山竹皮粉末是治療腹瀉的良藥，還可以通過外敷，用山竹皮粉末治療一些皮膚病。 但是山竹皮也是可以食用的，只是味道太為特別，很多人接受不了，一般不建議直接食用。如果必須要食用，也要通過專業的加工之後再食用。
梅花鹿肉營養價值比牛、羊、豬肉都高，屬適口性強的野味。梅花鹿肉的粗蛋白、磷脂、維生素B12及必需氨基酸含量均高於牛肉，而脂肪、膽固醇的含量則顯著低於牛肉，梅花鹿肉中膽固醇含量比牛肉低30.88%。梅花鹿肉這種高蛋白、低脂肪和低膽固醇的優質結構正是目前健康飲食所倡導的。梅花鹿肉滋味清淡，纖維較細，營養豐實，味道鮮美，油脂優良，風味良好，是柔嫩易消化的滋養品。 梅花鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含膽固醇很低等特點，含有多種活性物質，對人體的血液循環系統、神經系統有良好的調節作用。 梅花鹿肉的功效 鹿肉的主要功能為補脾胃、益氣血，助腎陽、填精髓、暖腰脊，補五臟，調血脈。它主要用於虛勞羸瘦，產後無乳等癥，是中藥中的滋補佳品。鹿肉不同部位分別有著不同的功能，如鹿頭肉的主要功能為補益精氣，用於治療消渴、虛勞、夜夢等癥。鹿蹄肉具有治腳膝骨疼痛，不能踐地的作用。 遠在漢代，即有「梅花鹿身百寶」之說，日本腾素 美國黑金 必利勁梅花鹿產品自古就是皇帝和達官貴族的長壽補品。《《本草綱目》》中曾記載：梅花鹿茸、梅花鹿鞭、梅花鹿胎、梅花鹿血、梅花鹿心、梅花鹿腎、梅花鹿筋、梅花鹿肉、梅花鹿骨等均可入藥，具有很高的藥用價值和養生保健功能，可以預防和治療多種疾病，成為治療百病方劑的重要組成部分，被稱為「中醫鉆石」。 對於梅花鹿肉的營養價值以及功效相信大家都了解了，雖然梅花鹿肉的營養價值很高，因為已經瀕臨滅絕，大家一定不要吃梅花鹿肉了。保護動物，人人有責。
1.壯陽益腎 傳統醫學認為，其味甘、鹹，性溫，有壯陽益腎、補精的功效，所以蝦也是非常適宜男性吃的一種海鮮。 2.通乳 吃蝦還有通乳的功效，產後新媽媽可以適當吃一點蝦，不僅能補充營養物質，也能起到通乳的作用，對母乳餵養也很有好處。 3.滋補 凡是久病體虛、氣短乏力、不思飲食的人，吃蝦都是很好的滋補方式。蝦可以作為滋補食品，經常吃蝦有強身壯體的效果。 4.補充多種營養物質 蝦的營養價值很高，全身是寶。蝦腦，含有人體必需的氨基酸、腦磷脂等營養成分；蝦肉含有大量蛋白質、碳水化合物；蝦皮含有蝦紅素、鈣、磷、鉀等多種人類所需的營養成分。 材料：海蝦1斤，姜絲一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，鹽1小匙，番茄醬2大匙，橄欖油適量。 做法： 1.去除蝦線。沿蝦背脊剪開一條口子，取出蝦線。將去除蝦線的蝦用水洗凈，並將水瀝幹。 2.姜切絲，備用。 3.熱鍋涼油，待油八成熱放入姜絲煸炒，日本腾素 美國黑金 必利勁 爆出香味後倒入大蝦煸炒，蝦變紅後加入鹽和糖繼續煸炒，蓋鍋蓋燜一下，然後倒入適量番茄醬翻炒均勻就可以出鍋了。 清蒸大蝦 材料：大蝦500克，香油，料酒，醬油，味精，醋，湯，蔥，姜，花椒各適量。 做法： 1.大蝦洗凈。 2.將大蝦剁去腳、須，摘除沙袋、沙線和蝦腦，切成四段。 蔥切條，姜一半切片，一半切末。將大蝦擺入盤內，加入料酒、味精、蔥條、姜片、花椒和湯，上籠蒸10分鐘左右，取出。揀去蔥、姜、花椒裝盤，用醋、醬油、姜末和香油對成汁，供蘸食。
1.補腎益精 海參中的精氨酸是構成男性精子細胞的主要成分，且具有調節性激素的功能，而海參又恰恰是「精氨酸的大富翁」，對治療陽痿、腎虛有特殊功效。另外，海參中的磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對人體多種生理活動，尤其對生殖功能作用突出，對促進性功能的提高很有幫助。另外，海參中的很多元素對改善和調理女性內分泌，促進體內良性循環都有很大的幫助。 2.增強體質 常食海參的人很少感冒，因海參中所含的豐富的蛋白質、精氨酸等是人體免疫功能所必須的物質，能預防疾病感染，調整機體的免疫力，對感冒等傳染性疾病有很好的預防功能。 3.延緩衰老 海參中的膠原蛋白質、精氨酸、硫酸軟骨素、磷、硒、煙酸、矽等具有延年益壽、消除疲勞、防治皮膚衰老、美容等功效。另外，精氨酸還有促成人體細胞再生和機體損傷修復的能力。 4.改善睡眠 食用海參對改善睡眠、提高記憶力有很強的促進作用。精氨酸在海參中含量比其它生物體內高，對神經衰弱有特殊療效，所以食用海參對改善睡眠有明顯作用。而海參中煙酸、鈣、牛磺酸、賴氨酸等元素對恢復大腦疲勞，增強記憶能力也有重要功效。 5.抗疲勞 海參中含有豐富的酸性粘多糖和精氨酸，有明顯的機體調節功能和抗疲勞作用。另外，海參中的煙酸、牛磺酸、鉀、鎳等營養素都具有快速消除疲勞，調節神經系統的功能。 6.調節血脂 常常食用海參能夠預防心血管病、降血壓、激發造血功能、抑製膽固醇的合成、調節血脂等。海參中含有的釩、錳、鉀、銅、尼克酸、牛磺酸等可以影響體內脂肪的代謝過程，具有防止脂肪肝形成的作用。 7.調節血糖 糖尿病病人益常食用海參。海參中的酸性粘多糖具有在機體中降低血糖活性，抑製糖尿病發生的作用。而它所含有的鉀對機體中胰島素的分泌起著重要作用，含有的釩可使糖尿病得到防治。 8.抗腫瘤 海參中的海參毒素對某些癌細胞有一定的抑製作用日本腾素 美國黑金 必利勁。鉬元素能防治食道癌，硒化合物對肺癌、乳腺癌及結腸瘤等都有效果，酸性粘多糖有明顯的調節機體生理功能，增加抗癌活性，抑製癌細胞的作用。 9.改善骨質疏松 經常食用海參可以預防兒童的佝僂病、成人的骨質疏松癥和骨質增生癥。海參中豐富的鈣、磷、錳、銅、鍺、矽等元素對預防嬰幼兒佝僂病，成人的骨質疏松癥以及對骨骼異常、畸形，牙質及釉質發育不良都有特殊作用。 10.促進生長發育 食用海參有助於促進生長發育。海參中豐富的精氨酸、賴氨酸、牛磺酸、鈣、磷、碘、鐵、鋅，是人體發育成長的重要物質，它們直接參與人體的生長發育、免疫調解、傷口愈合、生殖發育等生理活動，在人體能量儲備和運轉中起著重要作用。現代醫學研究表明，海參體內擁有支持再生的神秘營養物質，這些營養物質能夠使人體傷口修復和再生，在醫藥及藥理方面有重要價值。
1.強筋骨 金槍魚能補虛壯陽、除風濕、強筋骨、調節血糖，對性功能減退、糖尿病、虛勞陽痿、風濕痹痛、筋骨軟弱等癥均有防治之效。 2.補充鈣質 金槍魚的肉屬高鈣食物，經常食用有助於牙齒和骨骼的健康。 3.促進大腦發育 金槍魚含有豐富的酪胺酸，能幫助生產大腦的神經遞質，使人註意力集中，思維活躍。金槍魚的魚眼中含有二十二碳六烯酸，該物質具有促進兒童大腦發育、延緩老人記憶衰退的作用。 4.降低膽固醇 金槍魚含有大量肌紅蛋白和細胞色素等，脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，具有降低血壓和膽固醇的功效，是防治心血管疾病的理想食物。 5.美容減肥 金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，食用金槍魚食品，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養，是現代女性輕松減肥的理想選擇。 6.保護肝臟，強化肝臟功能 現代人因緊張的生活節奏、巨大的工作壓力、日本腾素 美國黑金 必利勁過度疲勞造成的一系列肝病發病率日漸提高。金槍魚中含有豐富的DHA、EPA、牛黃酸，能減少血份中的脂肪，利於肝細胞再生。經常食用金槍魚食品，能夠保護肝臟，提高肝臟的排泄功能，降低肝臟發病率。 7.預防貧血 鐵是人體內不可缺少的一種元素，金槍魚的血合中含有豐富的鐵分和維生素B12，易被人體吸收。經常食用，能補充鐵分，預防貧血，並能作為貧血的輔助治療食品。
1.滋陰壯陽 榴蓮的營養價值很高，它含有很高的糖份，並且含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。身體虛弱的朋友可以食用榴蓮，榴蓮可以補充身體需要的能量和營養，達到強身健體、滋陰補陽的功效。病後及婦女產後可用之來補養身體。 2.增強免疫力 榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸堿平衡，以及提高機體對應激的適應能力。榴蓮果對人體有強壯補益作用的原因，除含有較豐富的有益元素鋅等以外，還應與其含有的香氣成分及其他營養成分起協同作用。 3.治療痛經 榴蓮的營養價值很多，它還可以緩解痛經哦！因為榴蓮是熱性水果，因此食用後可以起到活血散寒、緩解經痛的作用，特別適合體寒痛經怕冷的mm吃。同時，榴蓮的熱性可以改善腹部寒涼的情況，促進體溫上升，對寒性體質的朋友非常有幫助。 4.開胃促食欲 榴蓮的特殊味道雖然爭議很大，可你不知道吧！日本腾素 美國黑金 必利勁榴蓮的營養價值還體現於這種特殊的味道中哦！這種馥郁的氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開胃、促進食欲。 5.通便治便秘 榴蓮中含有非常豐富的膳食纖維，可以促進腸蠕動，治療便秘。但需要註意的是，吃榴蓮治便秘可要多喝開水哦，不然，豐富的纖維沒水可吸，吸腸道裏的水分，那便便可就更困難了。 6.預防和治療高血壓 榴蓮果中維生素的生理功能及對某些疾病的療效作用是不可忽視的。榴蓮果中還含有人體必需的礦質元素。其中，鉀和鈣的含量特別高。鉀參與蛋白質、碳水化合物和能量的代謝及物質轉運，有助於預防和治療高血壓。 7.防癌抗癌 榴蓮果中維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高。大量研究證明，維生素A是人體必需的重要微量營養素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素A維持上皮細胞組織健康、正常視力、促進生長發育；增加對傳染病的抵抗力。
菠蘿蜜幹又名樹菠蘿幹，果肉主要成份為菠蘿蜜和植物油。 菠蘿蜜的營養價值很高，含有碳水化合物、糖分、日本腾素 美國黑金 必利勁蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀，並含有一定量的植物脂肪以及對人體有用的各種礦物質，是一種美容益氣的果品。其果肉含有糖分、脂肪、蛋白質；在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白質，具有幫助消化的作用。 營養特點：菠蘿蜜幹炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、補中益氣功效，中含有豐富的糖類、蛋白質、B1、B2、B6、維生素C、礦物質、脂肪油等，服用菠蘿蜜幹後能加強體內纖維蛋白的水解作用，可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環，使炎癥和水腫吸收、消退，對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
每100克藍莓鮮果含有：蛋白質400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，維生素A高達81-100國際單位、維生素E2.7-9.5微克、SOD5.39國際單位，維生素都高於其他水果。微量元素也很高，每克鮮果中鈣220-920微克，磷98-274微克，鎂114-249微克，鋅2.1-4.3微克，鐵7.6-30.0微克，鍺0.8-1.2微克，銅2.0-3.2微克。 製成藍莓幹果後，保存了藍莓味道的同時，也能保存藍莓大多數的營養價值。藍莓幹果富含維生素，蛋白質，食用纖維以及豐富的水。對於人們的日常生活來說，藍莓幹果還能補充人體所必須的礦物質元素，尤其是裏面的花青素，含量極高，在一般的水果中也比較難見到，因此，食用藍莓幹果對我們的日常生活極有好處，可以起到很好的保健作用。 1.藍莓幹果可養顏美容 藍莓幹果中所含有的類花色素苷可以產生深藍、深色與紫色素，這些色素均有助於人類皮膚的修復。藍莓幹可以保持膠原質纖維蛋白的健康，而膠原質纖維蛋白越健康，人體皮膚、肌腱、軟骨等就越亮麗靈活，而這就必須要經常保持膠原質的全身暢通，並阻止抗氧化物在體內積累。因此，帶藍青色的食物如藍莓，就必須經常性的補充。 2.藍莓幹果是視覺健康的得力幫手 藍莓含有高濃度的花青素。這類花青素除已知可預防許多絕癥重病以外，日本腾素 美國黑金 必利勁還可以減少眼睛疲勞和加強夜視力。在日本因為藍莓在健康上的好處，已經將野生藍莓尊稱為視力果。 3.藍莓幹果能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病 藍莓能夠延緩記憶力衰退和預防心臟病的發生，因此被人們視為超級水果。美國每日健康新聞報道，多吃藍莓或喝藍莓汁有助預防結腸癌的發生。藍莓能起到這種作用是因為在藍莓中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這有助於阻止癌癥前期對身體造成損害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，能延緩腦神經衰老，對由糖尿病引起的毛細血管病有治療作用，增強心臟功能和預防老年癡呆。 材料：全蛋2個，細砂糖100克，沙拉油120克，牛奶70克，原味優格160克，低粉200克，泡打粉2小匙，小藍莓幹優格馬芬蘇打粉1/4小匙，藍莓幹果100克。 做法：全蛋加細砂糖用打蛋器攪勻，再加入沙拉油攪拌均勻；分別加入牛奶及原味優格，繼續攪成均勻的液體狀；低粉，泡打粉及小蘇打粉一起過篩，再加入做法2中，改用橡皮刮刀以不規則的方向輕輕輕攪拌呈均勻的面糊；加入藍莓幹，用橡皮刮刀輕輕拌勻；用湯匙將面糊舀入紙模內約七分滿；烤箱預熱後，以上火190度，下火180度烘焙約25-30分鐘左右。
1.食物纖維含量最高：開心果 脂肪和熱量含量較低，食物纖維的含量最高，因此吃開心果不容易胖，有助減肥。開心果是維生素B6、蛋白質、鉀以及硫胺素的良好來源。賓夕法尼亞大學研究顯示，吃開心果有助於控製血壓水平。美國癌癥研究協會的前沿性研究數據顯示，每日吃一定量的開心果，有助減少罹患肺癌和其他癌癥的風險 2.營養成分最豐富：杏仁 杏仁的突出好處在於富含葉酸和維生素E，有益心臟，同時杏仁是營養成分最豐富的堅果，富含食物纖維、鎂、鉀、鈣、鋅以及蛋白質。此外，杏仁可提高飽腹感，因此每天吃一把，可幫助控製食欲。1盎司杏仁約含163千卡熱量。 3.脂肪含量最高：核桃 此次對比發現，脂肪含量最高的5種堅果分別是核桃、松子、夏威夷果、巴旦木、葵花子，脂肪含量可高達50%—70%。 脂肪含量高的堅果有較強的「滑腸」作用，腹瀉的人、消化道急性感染者以及脂肪消化不良者均應暫時避免吃堅果。 4.碳水化合物最高：栗子 研究人員發現，在所有的堅果當中，栗子所含的碳水化合物最多，是碳水化合物最低的西瓜子的十幾倍。碳水化合物多，表示其含有大量的澱粉和膳食纖維，但同時糖分也比較高。因此，在吃栗子時，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩定。不過，值得肯定的是，栗子的B族維生素含量豐富，B2的含量至少是大米的4倍，維生素C的含量是24毫克/100克，這一點是糧食所無法比擬的。 5.維生素E含量最高：葵花子 數據顯示，維生素E含量最高的5種堅果分別是葵花子、松子、巴旦木、開心果、花生，維生素E在維持人體正常生育功能、促進發育，特別對兒童智力發育和延緩衰老有重要的生理功能。 6.鐵含量最高：西瓜子 數據顯示，含鐵量最高的5種堅果依次是西瓜子、碧根果、花生、核桃、葵花子，貧血者、素食者和孕婦可適量選擇。 7.鋅含量最高：山核桃 數據顯示，含鋅量最高的5種堅果依次是山核桃、日本腾素 美國黑金 必利勁西瓜子、葵花子、松子、腰果。鋅是兒童生長發育的必需元素，有助於改善食欲，有助於皮膚健康、調節機體免疫力。 8.維生素K含量最高：松子 松子的熱量和脂肪含量都不低，1盎司松子熱量191千卡，但其所含的脂肪主要是單不飽和脂肪酸。同時松子是很好的蛋白質和食物纖維來源，而且松子維生素K含量之高在堅果中獨一無二，有助骨骼和動脈健康。松子的鎂鉀含量也不少，有助降血壓和保持心臟健康。 9.蛋白質含量最高：瓜子 在所有接受測試的堅果當中，瓜子的蛋白質含量比其他品種的堅果都要高，葵花子和西瓜子分別可以占到27克/100克和36.7克/100克，使得前者成為性價比最高的堅果。但科研人員表示，堅果蛋白畢竟屬於植物蛋白，肝腎代謝功能差的人群，需謹慎選擇。 10.綜合能量最高：夏威夷果 從營養標簽的綜合分析結果上來看，夏威夷果的蛋白質含量、脂肪含量及碳水化合物之和最高，榮登「能量最高堅果營養排行榜」的榜首，其次是松子、脆皮核桃、葵花子和開心果。這些堅果均有一定的調節血脂和益智等作用，但是因其能量高，容易導致肥胖，建議超重、肥胖人群謹慎選擇。
1.益氣補血，增強記憶 桂圓幹果含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓幹果肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。 2.安神定誌 桂圓幹果含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓幹果中含尼克酸高達2.5毫克（每1OO克），可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。 3.養血安胎 桂圓幹果含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。 4.抗菌，抑製癌細胞 動物實驗表明，桂圓幹果對JTC－26腫瘤抑製率達90％以上，對癌細胞有一定的抑製作用。臨床給癌癥患者口服桂圓幹果粗製浸膏，癥狀改善90％，延長壽命效果約80％。此外，桂圓幹果水浸劑（1∶2）在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑製作用。 5.降脂護心，延緩衰老 桂圓幹果肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。日本腾素 美國黑金 必利勁 對與衰老過程有密切關系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶（MAO－B）有較強的抑製作用。 桂圓幹果的吃法 1.直接食用 桂圓幹果的口感，和新鮮的龍眼不同。是很有嚼勁的，而且甜度也非常的濃。少量吃幾粒就可以了。 2.泡水喝 平時大家沖水喝，可以放些桂圓幹果。味道甜甜的，口感很不錯。 3.桂圓幹果蓮子湯 桂圓幹果肉適量，蓮子10粒，大棗10粒，冰糖少量。把桂圓幹果和蓮子，大棗清洗一下。一起放入鍋中，加入少量的水，煮40分左右。等開的時候放入冰糖，即可食用了。 4.煮粥 平時煮粥的時候，可以放入少量的桂圓幹果。粥快好的時候，放入少量的桂圓幹果，稍後閉火即可。味道會很不錯。 5.燉雞、燉排骨 大家在煲湯的時候可以放入幾粒桂圓幹果。營養全面，而且味道很好。
1.高含量的硒和鋅 紫薯中硒和鋅的含量比一般紅薯高3～8倍，是其名列抗癌食品榜首的關鍵所在。 2.豐富的鉀和鐵 紫薯除了一般薯類的營養優勢之外，鉀和鐵等微量營養素含量十分豐富，使其健康功效明顯提高。 3.富含花青素 紫薯的顏色來自於花青素，花青素是天然強效的自由基清除劑。 4.纖維素含量高 紫薯纖維素含量高，這類物質可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。 5.富含維生素 紫薯莖尖嫩葉中富含維生素，蛋白質、微量元素、可食性纖維和可溶性無氧化物質，經常食用則具有減肥、健美和健身防癌等作用。 紫薯的功效 1.防癌抗癌 紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為「抗癌大王」，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基，抑製癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等癌病的發生。 2.促進胃腸蠕動 紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，日本腾素 美國黑金 必利勁促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。 3.有利於減肥瘦身 吃紫薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於減肥、健美。 4.增強免疫力 紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生。紫薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏松癥。 紫薯的吃法 1.紫薯銀耳湯 銀耳泡發好，加清水小火煮一個小時，然後加入紫薯、紅棗、梨片和冰糖，再燉上半個小時就可以關火了，黏糊糊的，非常美味。具有潤燥補血的功效。
1.紫薯粥含有豐富的纖維素，可以促進消化，改善腸胃功能，防止腸胃道疾病的發生。 2.紫薯粥含有豐富的維生素A、B、C等，這些都是人體所必須的營養素。 3.紫薯粥含很有豐富的鐵、鈣、硒等，抑製癌細胞中DNA的合成和癌細胞的分裂與生長，預防胃癌、肝癌等疾病的發生。 4.紫薯粥含有豐富的蛋白質，同時包括8種氨基酸，易被人體消化和吸收。 紫薯粥的功效 1.減肥 許多女性在尋求減肥方法的同時，是否關註到紫薯粥也有減肥的功能呢。這是由於紫薯粥中並不含有脂肪，因此女性再怎麽吃也不會肥胖，並且還能幫助身體減肥。同時紫薯粥中的雌激素可以起到抗衰老的作用，是女性最佳保健的食品之一。 2.抗癌 紫薯粥有抗癌的作用，紫薯粥中含有維生素和葉酸，可以供給人體足夠的營養，而且這兩種物質對抗癌是很有效的。 3.排毒養顏 有些人群深受便秘的困擾，此時不妨多吃些紫薯粥，由於其所含有的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助體內的有毒物質盡快排出體外，對皮膚可起到保護作用。 4.抗氧化 經常研究證明，紫薯粥有不錯的抗氧化效果，這也就是說，經常吃紫薯粥，可以抗衰老，改善皮膚膚質，調理內分泌的作用。 5.保肝 紫薯粥可以保肝護肝。很多男士，經常喝酒抽煙，脾氣容易急躁，這個時候，吃一些紫薯粥，可以起到降肝火，調理健康的效果。 紫薯粥的做法 1.先將紫薯去皮，然後切成日本腾素 美國黑金 必利勁小方塊狀，這樣比較容易煮熟。 2.米洗幹凈，用水浸泡半個小時以上。 3.將切好的紫薯和泡好的米放入砂鍋中，再加入足量的水，煮開後再轉小火。 小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。中途要經常攪拌一下，因為砂鍋煮粥容易沈底或焦掉。
1.潤腸 東北大碴子富含人體所需的微量元素，其中煙酸就是當中的一種。這類物質能促進腸胃的蠕動，引導食物正常消化，是主料便秘的首選食物。另外，它還能抑製腸胃癌哦！ 2.延年益壽、養顏 大碴子內含有豐富的維生素C，而維生素C就是人體保持年輕容顏最好的元素了。多吃大碴子可以讓你的皮膚水嫩柔滑，讓你青春永駐。 3.預防心臟病 大碴子胚尖所含物質能有效調節人體內分泌，加快人體新陳代謝。對降血脂膽固醇等都有一定的功效。 大碴粥的做法 原料：玉米加工成兩瓣，成為大碴子。 做法： 1.將東北產的玉米加工成兩瓣，成為大碴子，日本腾素 美國黑金 必利勁也可以根據個人喜好添加其他配料（如蕓豆、小紅豆、大紅豆、花生、薏米等）一起淘洗好，預先浸泡，待充分吸水膨脹後，放進鍋裏，然後再兌上半鍋水，燒上柴禾，鍋開之後，再改用小火，慢慢地熬上兩三個小時。 3.煮的爛爛的，整個屋裏都會飄滿粥的撲鼻香氣。而現在因為生活節奏快，更多的是使用高壓鍋，煮上幾十分鐘就好了，但總感覺沒柴火竈煮的香濃。熬大碴子粥不要加堿，雖然增加粘稠度，也省時，但會破壞營養。 小貼士： 鑒於大碴粥顆粒粗大，小孩和老年人或其他消化功能弱者，建議少食，或者改吃小碴子粥。此外，大碴粥主要是玉米和大碴子，含糖量低，糖尿病患者可以適量吃，但不能過量。
每100克螃蟹含有：熱量（大卡）95，蛋白質（克）13.8，脂肪（克）2.3，碳水化合物（克）4.7，膽固醇（毫克）125，維生素A（微克）30，維生素B1（毫克）0.01，維生素B2（毫克）0.1，煙酸（毫克）2.5，維生素E（毫克）2.99，鈣（毫克）208，磷（毫克）142，鉀（毫克）232，鈉（毫克）0.26，鎂（毫克）47，鐵（毫克）1.6，鋅（毫克）3.32，硒（微克）82.65，銅（毫克）1.67。 1.螃蟹含有豐富的蛋白質，較少的脂肪和碳水化合物。 2.蟹黃中的膽固醇含量較高。 3.螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。 4.螃蟹中含有豐富的維生素D。 螃蟹粥的功效 1.抗感染，促進傷口愈合 螃蟹中含有大量的蛋白質並且多半以優質蛋白為主，而這些優質蛋白質中還含有氨基酸，可增加淋巴細胞免疫力，促進傷口愈合、抗感染的功效。手術後或受傷人群可以適量多吃螃蟹。 2.解毒功效 精氨酸能參與體內能量代謝和解毒工作，適量吃蟹可促進肌體能量平衡，對體內毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。 吃螃蟹千萬不要過量，由於螃蟹屬於寒性食物，過量食用會影響腸胃健康，誘發腹瀉等癥狀。 3.預防腫瘤 蟹肉中含有大量的營養物質，其中維生素A、維生素E含量最高。這2種維生素可以保護粘膜上皮組織，軟化血管和抗衰老。 螃蟹中還含有大量的硒日本腾素 美國黑金 必利勁，每100克的螃蟹中硒的含量高達56.7微克。含硒高的食物可以提高人體的免疫力，還能起到預防腫瘤、抗癌的功效。 螃蟹粥的做法 1.預備好原材料。 2.將糯米和粳米混合，洗凈，參加過量的水，開大火煮開，再轉為小火慢煮。 3.螃蟹用刷子在流水下清洗潔凈，接開螃蟹後殼的蓋。 4.兩頭用勺攪動幾下。 5.再從螃蟹兩頭剁開，去除螃蟹上的雜質，再將蟹黃取出來。 6.當粥熬煮到八成熟時參加姜片。 7.再倒入出處置好的螃蟹，加蓋再小火慢煮五分鐘。 煮好後參加鹽和胡椒粉調味，最初倒入小蔥末攪拌平均。
1.小碴子粥中的小碴子含有多種維生素，這種食材中維生素的含量比大米和小麥都要高，能高出五到十倍那麽多呢，因此人們經常食用小碴子粥可以起到補充維生素的作用，減少多種維生素缺乏癥狀的出現。 2.小碴子說到底就是玉米，這種食材中有大量的核黃酸存在，據說它的核黃酸含量在所有食材中是最出色的一個，這種核黃酸是一種天然保健品，對人類的視力低下以及身體免疫力低下等都有明顯的調理作用另外這種核黃酸還是天然的抗癌物質，日本腾素 美國黑金 必利勁經常食用小碴子粥可以減少人們得癌癥的機率。 3.小碴子粥還是一種可以調理三高的健康食品，這種食品以粗纖維為主，人們食用以後可以減少脂肪在人體中沈積，也就降低了血液中膽固醇的含量，對保持三高的正常特別有好處。 4.人們食用小碴子粥還有很好的補水功效，特別適合老年人食用，因為老年人是慢性體內缺水的高發人群，經常會出現小便不利以及汗腺功能減退等癥狀，對身體內部多種毒素的排出都有不利的影響，在食用小碴子粥以後，這些癥狀會向好的方便發展，對老年健康特別有利。 小渣子粥的做法 主料：玉米碴子300g，枸杞子150g。 輔料：水600g。 做法： 1.小碴子300克，用水濾凈備用。 2.枸杞子洗凈備用。 3.燒水倒入小碴子。 4.加入枸杞子。 5.開鍋後用小火熬20-30分鐘即可。 關於小渣子粥的營養價值，你清楚了嗎？日常生活中要多吃哦。
