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南投美食-創意的胡麻生菜臭豆腐,讓臭豆腐變成好吃又開胃的佳餚

2022年02月22日
公開
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創意的胡麻生菜臭豆腐,裡面還有水果,讓臭豆腐變成好吃又開胃的佳餚 飽滿鮮甜的臭豆腐蒸餃 搭配麻辣醬汁,好看好吃又過癮 文章目錄 :          1. 店外觀         2. 店內環境         3. 菜單         4. 餐點評價            4-1. 臭豆腐蒸餃            4-2. 酥炸招牌臭豆腐            4-3. 胡麻臭豆腐沙拉            4-4. 麻辣臭豆腐蒸餃         5. 店名 招牌  建築外觀 可以清楚看見旗幟.招牌寫著臭豆腐 店的位置位於轉角轉彎處 門口有清楚的菜單價目表,在門口就可以先看看   室內座位空間 防疫有隔板 . 用餐之後店家也會用酒精消毒桌面  每一個品牌不論規模. 大小都有著不同的創業故事與堅持的理念  牆壁上有產品的照片, 讓客人可以清楚的知道餐點呈現的樣子 這一家防疫是少數在小吃店看到做得還不錯的一家 入座後~會附上一個塑膠袋 , 麻煩客人把垃圾放進去 桌上備有75%酒精可以取用    菜單  炸臭豆腐有分葷素 , 另外還有創意臭豆腐 / 麻辣臭豆腐 / 臭豆腐蒸餃  不吃臭豆腐可以選擇蔬菜素麵 / 麻辣麵 / 和風涼麵 / 菜頭湯 /魚丸湯  另外小菜有毛豆跟台式泡菜  點完餐點後就可以拿到櫃台結帳 , 後方則是製作餐點的環境 醬料區, 防疫期間暫時不提供自取 ,需要的跟店家說,由店家幫忙準備 另外還有飲品.水可以購買 桌上的餐具盒 裡面有免洗筷子.湯匙,後方有面紙  碗則由店員給予 沾蒸餃的醬料,由店員送上 有別於一般的醬油,這裡是帶點微甜的味道,但跟南部的甜又不太一樣   臭豆腐蒸餃 NT -65  一籠八顆 只賣一種口味<韭菜> 純手工包的蒸餃,個個鮮嫩飽滿,經過蒸煮後,帶點透亮的光澤 臭豆腐被切成小丁跟餡料攪拌在一起,不仔細吃的話,其實吃不太出來臭豆腐的味道 可能是韭菜味較重或是我們都習慣吃很臭的臭豆腐的關係(實際以個人口味為主) 建議可以先單吃看看原味,餡料鮮甜帶有肉香 外皮富有彈性,一個大小大約跟知名水餃品牌八X與四X相同    酥炸招牌臭豆腐 NT - 55  一份六塊  泡菜附上兩種  臭豆腐的中間淋上滿滿的醬汁 喜歡吃濕潤感的,一口咬下超級滿足 醬汁還蠻特別的,有點鹹.有點甜.還有微微的芝麻香氣與說不出來的味道 如果喜歡吃酥脆口感的,醬汁可以請店家另外放,更能吃出臭豆腐的香酥脆   推薦必點 - 胡麻臭豆腐沙拉 NT -80 元  這道是店家大推必點,點完之後,立刻愛上這道創意料理 底下是生菜,水果,上面有切成塊條狀的臭豆腐,馬鈴薯.玉米,芝麻粒,芝麻醬 這裡的芝麻醬是店家自己條配的,芝麻香氣濃郁,搭配酥脆的臭豆腐與生菜水果,清爽開胃又好吃   麻辣臭豆腐蒸餃 NT -80  一份有八顆  一樣只有韭菜口味 美麗的擺盤,一上桌就很吸睛 這一道完全吃不出臭豆腐的味道,因為麻辣香氣蓋過去了  這裡的麻辣算是小辣,對敢吃很辣的朋友,可能會覺得不太辣,都可以另外再跟店家要辣椒 外面裹著椒麻的香氣麻辣醬汁,一口咬下,內餡帶點肉汁的餡料,美味又好吃  喜歡麻辣口味的,大推可以點這道來品嘗看看,吃得很過癮     店家名稱 : 梁家臭豆腐店 營業地址 : 545南投縣埔里鎮八德路73號 營業時間 : 12 : 00 - 22 : 00   週一 & 週二公休  訂購專線 : 04 9242 3955 交易方式 : 現金 / 行動支付  2022. 01.16 消費  親子友善 : OX   寵物友善 : O 不限大小 , 最少牽繩即可  停車方式 : 路邊停車  推車友善 : O  備       註 :  內用空間不大. 座位與座位之間距離不大 , 如攜帶較大的推車, 建議可以事先致電 ,請店家幫忙安排位置 我們家推車的尺寸為 長67x寬47x高100 (cm) 延伸閱讀~~   南投美食: 美食1. 很像是剛出爐麵包的埔里早餐<鹹油條> 手工新鮮現做, 外酥內鬆軟  口感層次豐富     整體不會太油膩, 搭配滑嫩的蛋與熱狗 , 讓人吃完還想再吃......(詳細閱讀) 美食2.  愈嚼愈香的黑糖香氣 , 鬆軟 .Q彈 . 扎實的口感             比臉還要大的尺寸    平價 . 美味  真材實料......(詳細閱讀)  南投景點:  景點1. 乘坐在櫻花樹下野餐, 吹著微風 ,望向寬闊延伸的草地與山景            不僅僅是一間校園 更是一個讓人可以好好放鬆的美麗景點......(詳細閱讀)  #南投美食 #南投景點