伊一
說到山西的酒，不得不提的一定是汾酒。
其釀造已有千年曆史，古時作為宮廷御酒，是我國最早的國酒，現在作為清香型白酒的典型代表，在全國白酒市場上仍然佔據著主導地位。
汾酒的出名，帶領著山西眾酒走向全國，但與此同時，也帶來了一系列的問題。
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利益面前，為了能在市場上分一杯羹，各種勾調酒、貼牌酒不斷湧向市場，甚至還不斷爆出“假酒案”醜聞，受到這些因素的影響，眾晉酒淪為眾矢之的，甚至在外省人眼中還留下了“差酒”遍地的印象。
而如今的晉酒，能拿得出手的，人們只知汾酒，但其實在當地，除了汾酒之外，還有很多能獨當一面的好酒，只是由於諸多因素被遮住了光芒。
六曲香
麩曲清香型白酒，釀造工藝源自汾酒，在傳統麩曲清香工藝基礎上加入了六個菌種製作黴菌，酒香中帶有獨特的六曲香，此酒一出便深受歡迎，曾經還獲得過多個獎項。
釀造採用優質糧食，酒體晶瑩剔透，入口醇和甘冽，綿甜舒適，憑藉優秀的酒質，在1974年還被評為山西名酒，但由於後期沒有做好宣傳，導致漸漸開始走下坡路，雖然如今名聲不顯，但是酒酒質依舊是比較好的。
玉堂春
如今還在喝這酒的酒友應該年紀也不小了！玉堂春是山西本地名酒，早年曾比肩汾酒，其品質可以說是絲毫不輸汾酒，在當地人心中也是十分特殊的存在。
純糧固態發酵，精選優質高粱、豌豆，酒體晶瑩，沒有雜質，入口舒適甘甜，回味中帶著淡淡的豌豆鮮香，喝完酒香經久不散，餘味悠長。
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竹葉青
竹葉青是汾酒旗下產品，其歷史根基深厚，工藝也比較成熟，在曾經的評酒會上還被評為十八大名酒之一，由於其釀造手法特殊，因此除了被用作日常飲用之外，還可以作為保健酒。
釀造是以汾酒為基酒，在輔以多種中藥材，成酒中既有汾酒的清香，又有中藥材獨特的藥香，酒體透亮，帶著青綠色，口感較為清冽，入口藥香為會比較衝，但是消散之後，回甜明顯，口感協調性比較好。
這些晉酒無論是工藝還是品質，都是不可多得的佳釀，隨便一款都能成為晉酒中獨當一面的好酒，但由於各種原因，導致早年的輝煌沒有被延續下來，只能被埋沒。
而現在市場上的像這樣的酒不在少數，除了自身宣傳問題，還受到當地名酒的影響，一直沒有得到好的發展，例如下邊這款酒就正在經歷著這樣的過程。
漢董大師酒的釀造人早年一直堅持著“酒香不怕巷子深”的理念，專注酒質，一心想要釀造一款平民百姓能夠喝得上的好酒，從而忽視了宣傳，導致一直局限在當地，沒有獲得很好的發展。
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釀造堅持傳統大曲坤沙工藝，精選當地優質糧食，成酒醇厚老熟，酒香舒適馥郁，入口爆香，醬香味在口腔中四散開，回味中帶著淡淡的甜，酒體平衡得很好。
如今的市場，“酒香不怕巷子深”的理念已經不在適用，如果要想在行業中佔有一席之地，宣傳、定位也是不可少的。除此之外，大家還認識哪些這樣的酒呢？
