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mama3983

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  2. 巨蟹&雙魚-甫甫與小希
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轉貼 親子關係�適時的向孩子示弱

2009年06月21日
公開
29

【聯合報╱林琇琬（南投埔里)】 2009.06.21 02:31 am 圖�鍾偉明 我們一群人到溫哥華的一個農場聚會，正在吃吃喝喝聊得愉快時，周太太的手機響起，對方罵她一頓後，便掛上電話，但周太太卻高興的笑著。 孫太太笑著問：「是兒子打電話來罵人？這次又要匯多少錢給妳？」 周太太甜蜜的笑著說：「五萬！他要匯五萬過來。」 五萬當然是加幣，折合台幣就是一百多萬。 周太太的兒子查到她戶頭剩下一萬多加幣，便打來罵說：「沒有錢都不用說嗎？都剩下一萬元了，還不打電話來說，我等一下匯五萬元過去。」 真是羨煞現場許多太太，其他人的孩子都在向父母拿錢；就算已成年在工作了，還向父母拿錢的也大有人在。而周太太的兒子卻總是擔心她的錢不夠用，時時匯錢來給她。 大家轉向周太太討教，她是如何教育孩子的。 周太太說：「我很會向孩子示弱，他小時候向我要昂貴的玩具，我買不起，會跟他示弱說：『對不起，媽媽的錢不夠，買不起玩具給你。』久了之後，兒子只要看到我買東西出現猶豫的神情，就會說：『媽媽不用擔心，我長大後，會賺好多錢給你花。』他真的說到做到！」 「原來是這樣！」張太太恍然大悟說：「我都幫兒子準備好好的，有求必應，難怪兒子都三十歲了，還要我匯錢給他，他每個月都把我的錢拿去還跑車的貸款，然後跟我哭窮。」 沈太太說：「我兒子娶太太後，還是我在供應，房子都幫他們買好，我每個月還要匯錢給兒子，怕他們賺的錢不夠用，夫妻會吵架。夫妻倆都初出社會，賺不了多少錢！」 周太太說：「算起來，我是最不盡責的母親，沒有幫兒子準備太多，他什麼都自己來，我只在一邊扮加油者的角色，可是也因為這樣，他懂得為我付出，成為獨立自主的孩子。」 她的話令大家都沉默了，原來示弱是為了讓兒子可以適時的負責和付出，為孩子做得太充足了，反而讓他們視為理所當然。 【2009/06/21 聯合報】@ http://udn.com/

再去礁溪玩水

2009年06月20日
公開
21

趁著颱風天 再來去礁溪 這次發現 夏天 真的比較熱一點 不過 也還蠻好玩的..媚妹居然 偶爾還會要求脫掉它的 防彈衣(救身衣) 跳水 用手撥 在水裡走來走去 不過 看來也喝了很多說 肚子股股的 之後 尿好多尿....哀 只能說 妹媚態倔降了 我覺得 .. 他看著 哥哥會這樣會那樣 我們沒有要求他 但是 很好強的妹 就會 硬要表現他跟哥哥依樣 也會 也可以... 有時覺得 哀 媚妹這樣是... 好像也是不太好ㄌ..這樣太倔強 好強了.. 到底在想什麼阿.. 至於 很愛玩的甫ㄋ 跟一個小四的男生 在泳池裡比賽來回游好幾十次 .. 也是很拼 拼到 跟我說有點肚子痛 ㄇㄇ跟他說 你要自己斟酌 休息 不然以後去學校 跟人家拼到倒下去ㄡ 笨笨.. 但 一個即將小一與小四的男孩在我面前 游過來游過去 實在 看的很可怕 爸爸說 甫還是要去學游泳 把正確姿勢學好 這樣 他才會更喜歡她的樂趣..........可是 他小三有課程阿 又 暑假我們早上都有課了 下午部分 一週也有兩天還有課 剩下三天... 恩 等正式run以後 看時間怎樣 再來調整好了吧 天ㄚ ㄇㄇ開始決的 我到時會瘋掉 不過 是為了孩子喜歡的東西 ㄇㄇ就是當司機 也沒關係啦!! 能看到孩子們滿足開心的笑容 壩壩的用心與ㄇㄇ的付出 就 ....

吃 飲茶 看圍棋課程

2009年06月19日
公開
6

到德安附近吃了大人想吃的 飲茶 大約花了五百多 小孩吃的興趣缺缺.........why???? 因為今天不是好日仔 沒有結婚喜酒可以看啦 小孩還一質問 怎麼沒有新娘子出來換衣服@!!?? 吼..... 今天不是什麼好日仔 下次要吃這家飲茶 要看好日仔 小孩才會吃的 好像在跟人家吃喜酒依樣 ........ 真是... 害ㄇㄇ跟爸罷吃的又快要飽到兔出來 ...................................................... 好啦 之後 又去長青看一下課程 給甫甫跟老師 對奕一下, 老師 說 甫甫的程度 還蠻好的 已經可以直接跳過初級班,大約在25-30級之間的程度..不過我猜想 應該就是第:30:級..... 30是最低的 數字越小 越高..之後到的1 再進入段 一段兩段...到六段 之後就進職業級..唉想太多..反正 總之 壩壩覺得 孩子居然培養出他的興趣 且是他自己依職要求要去上的 就覺得 恩 直得 可以的.. ㄇㄇ也當場就乖乖去提錢 繳費 八月的暑期課程 敲定. 早上就可以先進去與老師 對奕 然後10點半到12點多上課 之後下課回家 ............. 對ㄇㄇ來說 恩 開玩笑的跟爸爸說 把哥哥的暑假搞定一半了,這樣也不錯 免的孩子 無聊的 ㄎㄎ跑 發呆一質問我要幹麻!! ...... 八月密集班 周二四 還有carlin英文暑期興趣先修班.. 看來, ㄇㄇ真的要被回來的台媽朋友笑死了...因為 真的 開始 過著給孩子追趕著興趣班的小學生活開始了 ... 反正 先try看看 喜歡與否 堅持與否 只有時間才能證明了!! 加油吧 哥哥

必輸的 圍棋笨夫妻

2009年06月15日
公開
28

到底該怎麼說這麼丟臉的事情??? 壩壩先是連續好幾天 偶爾上一下 都發現 甫怎麼越來越吃它的祈子越多 ㄇㄇ說 他依定是不專心下棋 所以 一直書 或著故意讓他 今天我們決定 要步就兩個對戰伊個 要步就是 分批入場 結果壩壩說 他先跟甫一局 ㄇㄇ在殿後 ... 就這樣 我們出去運動回來 沖個澡 甫府還說 運動不能太累 不然她頭腦會昏昏類類就贏不暸了 好 .. 去跑一圈回來 夏前十分鐘 看到壩壩贏旗 ㄇㄇ上網 過一毀 看到甫贏了一堆 爸爸說 他差不多輸了... 哀 在五分鐘 壩壩就完全輸了 ㄇㄇ先聲奪人 說 我看我依定贏的 就......... 哀 反正 功也不是守也不是 好像 本來已經差一步我就要把它的其吃光了 結果 就會親眼看著我步的局 全部被府給攻破 然後 當然也被吃掉 我的局就破功了 偶爾 匯市看看它是不是只會吃 ㄟ 他還真的也有在守也......... 就這樣 ㄇㄇ更快下台............ 十分鐘 就輸光了 最後 ㄇㄇ佰爛招 給媚妹機會 不然媚妹每次都載旁邊只能觀棋不語真君子 等到媚妹下 更好笑 媚妹一下東西南北的下 當然 甫甫吃的更快 我想 改天 孩是帶她去長青 看看到底旗藝是到最初階的哪裡?! 怎麼這麼有趣 然後 順便看甫有沒有興趣上這家 延續她的興趣 不然 他依職吵著只要在名人上課 名人?????????? 有啦 古亭/ 新莊/ 還有 淡水........ 都很遠ㄌ

轉載 孩子價值觀

2009年06月14日
公開
39

做個在金錢上負責的人 2007/11/01 （網友 李玲 投稿╱桃園縣--十月徵文獲選文章） 我相信很多人對這樣的新聞不會陌生，銀行的暑期小富翁訓練營報名額滿，現金流遊戲書熱賣等等，現在的家長很關心子女的財務教育，讓子女儘早接觸財務知識。 我ㄧ向認為，在面對問題，尋找答案的過程，態度比知識重要許多，這也是我們常聽到的老生常談 “言教不如身教” ，當事人的態度會決定需要什麼樣的知識，取得知識的過程，和運用知識的結果。 我單身沒有子女，但是經常有機會和我二哥的女兒互動，我給她的財務教育就是要求她成年後要經濟獨立，如果家中成年子女沒有經濟獨立，對家庭的影響層面相當廣，父母的退休金可能被她花光，兄弟姐妹也可能受到拖累，經濟獨立顯示的是一種自我負責的態度，量入為出或開源節流，其意義不在一個人一個月賺兩萬或二十萬，賺錢能力並不等於經濟獨立，賺一塊花兩塊的人，總是有爛攤子等著別人來替他收拾。 所以我告訴她為什麼需要經濟獨立，為什麼民法規定二十歲的人是成年人，成年人的概念又是什麼，人終其一生為什麼需要現金收支平衡，自己喜歡做的事情有哪些，喜歡做的事有沒有可能為自己帶來收入，自己想要買的東西是什麼，是長久的需要，還是一時的想要? 買不起的時候怎麼辦? 想辦法買的起還是就不買了，為了經濟獨立需不需要做財務規劃，財務規劃下的理財方式有哪些等等，除了給她一些觀念，也強迫她在尋找答案的過程當中作思考，更了解自己想要的是什麼。 我從來沒有教導她，在幾歲以前要擁有人生的第一個一百萬，也從來不說人生目標是追求幾個零，只是不斷的問她，她覺得什麼樣的生活會讓她開心，為什麼?金錢又扮演什麼樣的角色，如果一個喜歡物質享受的人，努力賺取金錢來滿足自己，是一種選擇，同樣的，一個環境保護主義者，喜歡過簡單生活的人，不花太多時間賺錢的人，也是一種選擇，做自己很重要，明白自己要什麼最重要，學理財不困難，做個自己喜歡，別人尊敬的人才困難，擁有金錢並不等於如此。 財務教育是生活教育，不是知識教育，是生活內涵的教育，不是複製知識的教育，知識容易取得，生活紀律自我管理的能力不易培養，別人有的我要有，別人沒有的我更要有，所以別人有名牌包，我也得有，卡不卡債再說，所有教育的本質，都在培養能夠對自己人生負責的人，也就是獨立自主，為自己的問題尋求解決方案，為自己所做決定的後果負責，而在這樣的過程當中，就會衍生出風險的概念，為什麼事情的結果有可能不如預期，是否有足夠能力承受代價等等。 有了經濟獨立的概念，有了為自己負責的態度，接下來的就容易了，如果對數字財務很有興趣，那當然可以自行鑽研，甚至在這個領域做生涯規劃，如果不是，那就交由專家處理，做好資產配置，把財務規劃簡單化，就可以去享受自己想要的生活。 如果說要讓子女儘早接觸財務知識，我倒不覺得技術層次的東西有那麼重要，例如基金、股票、交易等等，但是讓子女明白他們所處的世界，正在做什麼樣的改變，發展的趨勢，對其經濟獨立及財務安全可能的影響，這些總體經濟的概念，是財務知識的基本，就像世界是平的這本書提到，作者教導他的小孩要努力用功，因為他們要跟為數眾多的中國人印度人競爭，競爭就會影響工作機會和薪資水準。 現今社會有太多的例子，可作教材，來教導子女何謂不負責的態度，例如連自己都養不活，為什麼還要生小孩? 然後把養育責任丟給年邁的祖父母，例如買不起名牌，為什麼要借錢去買? 然後再去作奸犯科來還債，例如有工作能力，卻吃不了苦，所以跟父母拿錢過生活等等。 若是子女不以獨立自主為榮，不以依賴父母為恥，那父母的苦日子就沒完沒了了，這就是財務教育的核心價值。 讓孩子了解家中經濟及目標 2007/11/01 （網友 李純真 投稿╱台北市--十月徵文獲選文章） 常看到各大報章雜誌金融版斗大標語--「理財，一堂學校未教的課」，廣告用語加上佐以各種成功失敗的極端情境，嚇的看官們個個有如驚弓之鳥，年輕人忙著考證照增加自己理財實力，有孩子的父母用盡方法急著給小孩奠定理財智商，年長者急著找優質理財專員，好像理財就是幸福一生的終極答案，一股全民理財熱儼然形成。 敢問，幾年來全民理財教育結果如何？套句老生常談的話：「愈補愈大洞，愈理愈窮」。在台灣最富裕年代（1990-2000）誕生了最多的卡奴，這是個非常重要的警訊，個人信用減損的大量情形，已經動搖了國家最深層的經濟力，也代表這十幾年來的理財觀念偏差所導致的反撲，這種狀況與企業倒閉跳票所引申的背後含意是截然不同的。但不知道政府、理財專家及經濟學者為什麼莫視其專業者的社會責任，依舊在各媒體以「頭痛醫頭，腳痛醫腳的方式，對症下針砭」，一句「個人理財觀念不好」就帶過所有問題原因，並且力圖從問題外部設計更多方法及腳本，來解開已經全然打不開的死解；反而不省思，他們所倡導的「理財」，在觀念、方法及目的是否偏離了本質，一味的將「理財目的」限縮在「投資獲利，營造富裕人生」，忽略了投資僅是理財的方法之ㄧ，並非富裕人生的必要條件；相對於投資風險所造成個人生活負擔，卻絕口不提或以非常小的字幕提醒，殊不知，這才是問題所在。 太多商業化來操弄「理財與人生」，弄得人心恍恍，有志之士就像養在金融業者籠子裡的黃金鼠，每天繞著各式金融商品圈圈跑，弄得心力交瘁，得到一份是有若無的成績單。其實，「理財」這檔事，至古迄今所有的動物都在做啦！就如伊索寓言中的「蟋蟀與螞蟻」，說穿了，只不過是將生活與有限資源加以配置與管理的行為，以達到個人最大滿足感---我想這才是富裕人生的真諦，因為每個人生活目標並不相同，理財這檔事不應該放在同一天平衡量，比較像近期管理學發展趨勢一樣，應該從技巧管理面回歸道德及人性面。 假如，將理財分為「資源配置」及「資源管理」兩個面向討論，就資源配置而言，應著重於個人價值觀，即家庭教育所奠定的基礎，而這將是個人理財一輩子的核心基礎；至於資源管理部份 ，在愈來愈專業分工的年代，建議操作面的管理不妨交給專家處理，剩下的，只要定時檢核自己目標達成情況與專家績效管理考核，這種簡單的數字邏輯，大概小學生都能勝任。 在艱困的年代，家庭中每個人力都被需要。記得小時候常常幫家人跑腿買東西，在雜貨店中常常是天人交戰，這種「為難」的心理過程，就是理財教育的起點，比現在精心設計的什麼小富翁、財富自由…等理財營，更加真實有用；孩子沒有從家庭中學會理財概念，是因為在富裕年代的父母太擅於當一個給予者，也因此剝奪了孩子學習資源分配的道德及能力，更甚的，養成一切以自我為中心的孩子，再加上二十世紀的物質氾濫及媒體訊息渲染，加速孩子的慾望成長，當給予者無法再負擔時，猛然發現這個自私自利的魔鬼是個甩不掉的夢靨。 綜上所述，再以身為兩個孩子的媽及執業會計師的身分，我想建議全天下父母給子女第一堂理財課是「讓孩子了解家中經濟及目標，學習有效分配有限資源，不花沒能力賺的錢」，因為家庭是社會最小的經濟單位，孩子可以在家中學會完整的理財課程，只須父母轉變個觀念，教育孩子成為家庭參與者而不是被呵護者，尤其在經濟方面，更要讓孩子能感恩家人每個階段的貢獻及如何利用自己微薄力量創造家庭最大的貢獻，體認自己存在的價值，進而督促自己的能量增加，由照顧家人的小我延伸至對社會有貢獻的大我。 篇大論 不如親自體驗一次 2007/11/01 （網友 帆船手 投稿╱高雄市--十月徵文獲選文章） 前幾年在部分信用卡發卡銀行的全力廣告促銷下，一時之間，現金卡的魅力風靡全台；結果當然是造就了一大堆所謂的「卡奴」。而其中最令為人父母們感到錯愕的是：連他們尚未成年、還在求學的孩子，竟然也是卡奴的成員之一！ 孩子尚未成年，就算有申請現金卡，也得由法定代理人同意才算數，怎麼會為人父母的，全都被矇在鼓裡呢？真是可惡啊，這當然有必要去跟發卡銀行理論一番！但實際的情形是，發卡銀行都有要求未成年的申請人須取得法定代理人的同意才准予發卡，而是這些孩子自作聰明，或請同學代簽，或私自拿父母的印章偷蓋。因此當為人父母登門興師問罪時，發卡銀行通常是這樣來應對的：「父母親若真的沒有同意，契約當然就不能算是生效，但惟恐孩子會因此吃上『偽造文書』的官司…」不用說，為人父母的，只有認輸的份！ 我的兒子雖然今年才讀小四，但我還是很擔心他漸漸長大後會步上那些無知學子的後塵，因此想趁他還小時，先給他建立起正確的理財觀念。於是我試圖對兒子教育一番，我舉例說：「若一個人輕易進行『預支消費』或『舉債』的行為，到時不但要歸還全部『本金』，還得『高額負擔借款利息』，如果沒有『如期償還』就會導致『信用破產』，財產甚至會被依法『扣押』」。然後再加上沒完沒了的解釋。當發表完長篇大論後，看著孩子一臉的茫然，而我也像是洩了氣的皮球，心裡頭只出現一個大問號：這會有助於建立孩子的正確理財觀念嗎？ 正好在去年暑假，我的兒子吵著要購買一台掌上型遊戲機，要價需3500元。當下我出現一個靈感，心想機會教育的時機來了！於是我明知他並沒有存零用錢的習慣，卻還故意對他說：「你可以用自己的零用錢去買啊！」他當然是回答：「我哪有那麼多零用錢？」因此我再進一步誘惑他說：「那你要不要先借用明年的壓歲錢來買，等你正式拿到壓歲錢時再還我？」他聽到馬上可以實現購買遊戲機的心願，非常高興，一口爽快的答應了！我很正式地用電腦打下借據，言明借款金額、借款利率18%(現金卡的水準)，還有還款期限，並要求兩造各自簽名蓋手印，以訂明彼此的權利與義務。遊戲機買回來後，兒子立刻玩得不亦樂乎！我望著他樂不思蜀的樣子，心裡很權謀的盤算著：「你儘管盡情地玩吧，到時要你還錢時，你就知道苦了！」 很快的，暑假放完開學，開學之後不久又放寒假，孩子又到了可以領壓歲錢的最快樂時刻。我偷偷瞄到我的兒子非常寶貝地將他的壓歲錢一張一張放進存錢盒，我想他壓根兒早已忘記去年暑假向我借錢買遊戲機這檔事了，而那台遊戲機也早已被他玩膩壓在箱底了！於是我拿出了借據與計算機要求他依約償還借款，本金3500元加上半年利息315元總共3815元。兒子見我鄭重其事地跟他要錢，準備以耍賴的技倆矇混過關。我抖了抖借據對他說：「做人要有信用喔！不可食言而肥喔！」兒子意識到我當真的堅決態度，半晌說不出話來，淚水已在眼眶裡打轉。我看著兒子的可憐模樣，心裡頭著實不捨，但已下定決心要他嘗一嘗隨意舉債所必須付出的痛苦代價。兒子總共拿到5000元的壓歲錢，還完債後剩下一仟多元，整個過年期間都嘟著嘴巴！ 過了幾天，等他心情較平靜了。我故意又問他：「你有沒有想要買的玩具，要不要我再借你5000元，等明年你領到壓歲錢時再連本帶利還給我？」兒子馬上回答說：「我才不要咧！」我知道兒子已經學到了教訓，因此又對他說：「為了獎勵你信守承諾依約還錢，爸爸額外給你2000元當零用錢。」兒子臉上再度出現燦爛的笑容，我知道我已為他上了一堂印象深刻的理財課，他應該會永遠記取這個經驗的！

感謝老媽 給ㄇㄇ慶生

2009年06月14日
公開
24

一早 還沒有計畫去哪兒郊遊 正好老媽打來 問如果今天沒有行程 晚上 先約起來先贏 老媽說 前幾天翻日歷看到是ㄇㄇ我的生日也 走再市場的陸上 心中產生一絲絲的溫暖............ 阿 連我也忘了也 農曆生日?!! 感謝老媽 這樣的在心中記錄著五個女兒 每個女兒的生日 都曾經是從肚子裡辛苦懷胎十月 與老爸一路培養十幾二十個年頭 養出這五個鬼靈精怪的女兒們.. ㄇㄇ與爸霸商量後 本要約大家來我們家聚會 萬里老媽說就提個蛋糕+pizza 簡單的給老的小的開心玩玩 . 後來熱情的大姊夫與大姐 孩是提議 大家去他們家轟趴 比較快 又她們家晚上也要準備餐 更重要的是 ::他們家---"比較寬大"啦@@ ㄇㄇ看著 我們這娘家一家子人 快要突破20數量 真的不弄個操場 是快要擠不下這群老的大的小的了 ㄏㄏ.......感謝老媽 還有大家了!! 至於 一陀地上走的跳的跑的 欠扁的小孩們呢?! 就是開心的在地上 玩著 碰碰跳著 偶爾被我們嚇阻一下(超級怕樓下的住戶爬上來罵的) 然後 其他的30歲以上的大人們呢?? 就是 參加 晚餐馬拉松......... 先是 吃大阿姨煮的大餐 燒酒雞/炒竹筍/炸魚/蕃茄淡/皇帝菜/魯珠腿筍仔豆乾/很多好吃的家常大姐專門菜@#$@!$!@$ 在來 ㄇㄇ留著三分度仔 在大家休息約15 20分後 再戰 萬里老媽的pizza.............大家狂說 不行了 吼 結果 pizza 兩大合 吃了剩一盒 再來 換壩壩說 ㄟㄟ 荔枝荔枝 飯後水果 好 趕快 備上 大家 從餐桌 轉戰到客廳 再進攻好像 快要三斤多的荔枝.!!!!! 剩下約30顆 勝!! 居然 不知 後來誰又提供 歐三姨拉 蘆洲什麼花蓮 大西瓜 孩切好的ㄡ 天ㄚ 一肚子的水果 不過 吃啦....(吃到後來 在休息的時候 閑聊笑話的時候 我們還擔心 大阿姨好像撐到喉嚨 居然 還有點........ 嚇死我與小妹阿姨了@@@) 可怕的重點來了...............蛋糕!!! 對 生日蛋糕 居然 是很好吃的中村(連五勝 !! 超好吃 比起亞尼克 真的 下回我們都要定中村啦) 小孩們居然連吃三ㄆ ㄇㄇ好像也多吃了一盤........ 天ㄚ....................... 大餐馬拉松 ............... 九點四十五分 我們感謝辛苦的大姐 與大家的聚會 還有那份溫暖的心 托著兩個整天玩到沒睡覺的小孩 回家戰鬥澡....... 在台灣!!!!!!!!! 真好 有這種聚會能參加到 或許 這就是罷罷說的 回到根 怎說 都是自己ㄉ老家 心裡的實感 這 還真的沒有出去走一趟又回來(還陽............ㄏㄏ 這是半年前與依個也是回台灣的台媽聊到的名詞) 對於生命中的有過這一遭 線再又回來到 一樣的環境一樣的人事物 就會多依芬看法 與珍惜 只希望 這樣的感受與感恩 要愍記在心http://mp3.jnnc.com/music114/china/liangjingru/silu/06.mp3 老媽謝了 各位姐妹們以及我的老公 還有我愛的孩子們 謝謝囉^ ^

大姐送的一鍋子貴竹筍

2009年06月06日
公開
4

[☆美食札記☆]桂竹筍料理 加入書籤: 蘇東坡曾說過: 無竹令人俗,無肉令人瘦 桂竹筍的季節又到了 尤其是大雨過後的筍更加幼嫩 香甜可口 所以今日特地找些食譜提供給大家 適量的筍可以增加纖維幫助排便唷^^ --------- 辣豆瓣桂竹筍 【材　料】 桂竹筍400公克 豬絞肉100公克 蒜末1大匙 蔥花50公克 太白粉水適量 【調味料】 鹽1小匙 糖2小匙 雞粉2小匙 米酒1大匙 辣豆瓣醬2大匙 水180㏄ 【做　法】 1.桂竹筍切成約5X1公分的長條片狀，放入沸水中汆燙至稍軟後撈起瀝乾備用。 2.熱一鍋倒入適量的油，放入蒜末、蔥花與豬絞肉爆香後。 3.再加入所有調味料與作法1的桂竹筍片，以中火炒至桂竹筍片入味，再以太白粉水勾芡即可。 -------- 蒜味桂竹筍 【材　料】 桂竹筍400公克 甜豆50公克 蒜頭30公克 沙拉油50㏄ 【調味料】 水150㏄ 米酒30㏄ 雞粉3公克 鹽適量 【做　法】 1.桂竹筍煮熟去殼，拍裂成約5公分的長段；蒜頭切成片狀，備用。 2.熱一鍋，倒入沙拉油，放入作法1的蒜片以中火炸至金黃色後撈起，再放入甜豆過油後撈起備用。 3.再將作法1的桂竹筍段放入作法2的鍋中拌炒一下，加入水、米酒、雞粉燜煮入味至略收汁，再放入作法2的蒜片、甜豆拌炒均勻，加鹽調味即可。 --------- 燜燒桂竹筍 【材　料】 桂竹筍400公克 五花薄片肉100公克 細綠蘆筍100公克 紅辣椒1支 薑1塊 【調味料】 醬油36㏄ 米酒25㏄ 雞粉2公克 糖13公克 水200㏄ 【做　法】 1.桂竹筍煮熟去殼切成約1公分高圓柱狀；五花薄肉片切3公分段；細綠蘆筍放入沸水中汆燙至熟，撈起浸泡冷水冷卻；紅辣椒去籽切約1公分長段；薑去皮切細絲；調味料混合煮勻，備用。 2.熱一鍋，倒入適量沙拉油，加入作法1的五花薄肉片段炒至變色後，加入作法1的薑絲、桂竹筍、調味料，蓋上鍋蓋燜煮至入味略收汁，再加入作法1的辣椒段拌炒一下。 3.取一盤，以作法1的細綠蘆筍舖底，再將作法2盛入即可。 --------- 筍香味噌湯 【材　料】 桂竹筍嫩筍尖200公克 牛蒡40公克 胡蘿蔔15公克 五花薄片肉50公克 蔥花少許 【調味料】 水400㏄ 味噌30公克 柴魚素2公克 白芝麻1公克 【做　法】 1.桂竹筍嫩筍尖切成約3公分細條狀；牛蒡刮除外皮切成細絲；胡蘿蔔去皮切片再切成細絲；五花薄片肉切成5公分段，備用。 2.白芝麻放入乾鍋中炒熟，再磨碎，備用。 3.熱一鍋，倒入適量沙拉油，將作法1的材料依序放入肉片、筍段、牛蒡絲、胡蘿蔔絲拌炒均勻，加入水煮至沸騰，加入味噌、柴魚素拌勻，再加入白芝麻碎即可。 -------- 紅油脆筍 【材　料】 桂竹筍200克 蝦米20克 乾香菇2朵 【調味料】 A.高湯200CC 　鹽1/2茶匙 　雞粉1/2茶匙 　糖1茶匙 B.辣椒油2大匙 　香油1茶匙 【做　法】 1.將桂竹筍切成粗條狀，放入滾水中汆燙至熟，再撈起沖冷水至涼後，瀝乾水份；香菇以冷水泡發後切絲；蝦米用開水泡約10分鐘後，洗淨並瀝乾備用。 2.熱鍋，放入少許油，以小火爆香蝦米及香菇絲後，放入桂竹筍及調味料A，以中火炒約1分鐘至湯汁收乾，淋入辣油及香油拌勻即可。 ----------- 桂竹排骨湯 【材　料】 桂竹筍2支 排骨1斤 貢丸1/2斤 【調味料】 薑片2片 鹽1/2大匙 糖2/3大匙 香油1/3大匙 【做　法】 (1)貢丸洗淨，桂竹筍去外殼後洗淨，切成不規則小塊狀。排骨先汆燙去血水後，用水洗淨，瀝乾備用。 (2)先燒開一鍋水，放進排骨，轉中小火熬煮，煮的過程中，以湯杓撈除浮在湯上的雜質，約15分鐘後，加入桂竹筍，再熬煮15分鐘。 (3)最後加入貢丸和所有調味料，煮到貢丸浮起，淡雅甘甜的桂竹排骨湯即大功告成。 mlovef 發表在 痞客邦 PIXNET 迴響(0) 引用(0) 人氣(621) 推薦上專欄 E-mail轉寄 轉寄至留言版 全站分類：未分類 個人分類：美味小食譜 此分類下一篇： [☆美食札記☆]美味泡麵DIY 歷史上的今天 2007: [☆美食札記☆]美味泡麵DIY ▲top 引用列表 (0) 迴響列表 (0) 發表留言 本篇迴響權限：開放所有人迴響 留下迴響 *姓名/暱稱 電子郵件 個人網頁 留言標題 *留言內容 * 悄悄話 公開留言 悄悄話 非登入情況下留悄悄話，版主回覆會無法正常觀看，建議你登入或註冊新帳號來留言喔 宅男最後戰役！！ 聖誕節來到數囉!! 炎炎夏日清心涼 ぼくの金魚鉢 地球人心情 投注你的愛心 日曆-日曆 中原小時間 喵喵機哩瓜啦 最新迴響 09/30 YYYI： 謝謝。這個食譜很好用。 09/07 邑水： 還有能不能把那個神豬與蝦的F... 09/07 邑水： 太好了~ 終於不用再打密碼了... 08/14 無蹤： 沒關係 我當你小慧姐姐第... 08/14 天下第一帥： 拿來湊人數用的第一順位入選... 好站來概肖 誰來我家 參觀人氣 本日人氣：0 累積人氣：3867 聖誕節來倒數囉 好時光貼曆 Start [email protected] Upload [email protected] 回到頁首 回到主文 免費註冊 服務中心 痞客邦首頁 © 2003 - 2009 PIXNET

晚上萬里大聚餐

2009年05月23日
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因為中午時再太熱 一車子就這樣 開回萬里 經過外木山 很隨意的下車看海 然後又很隨意的 下海 稿的全身都是沙 玩到兩個小孩髒的跟海軍蛙人隊一樣時 再把他們兩個拖上車 放在後車廂 叫他們站著 光屁股回萬里阿嬤家 路上還買了棵大西瓜 打開車後門時 後面的車看到兩個光拎拎的小孩 一定以為我是人蛇集團的 老鴇........... 到了阿嬤家 孩子們吃喝玩樂的 也很熱鬧 阿嬤生日 阿公給阿嬤再次單獨慶祝一次..維獨只有 有點蝦的罷罷問我 位什麼 一次又一次的慶祝阿??? ㄏㄏ ㄇㄇ笑笑的沒有回答 阿每家有每家的習慣 也許 對阿公來說 這個很吃苦的老婆阿嬤是他內心最最最重要的依靠 且 他的五個女兒們 又都有五個很棒的女婿們 這大概就是阿公與阿嬤最開心地收穫吧 能夠常讓他們看到 他們的孩子孫子們 在屋子裡吵吵鬧鬧大的嘩啦嘩啦的 跳躍式的聊天 小寶寶們打的打殺的殺 搞不清楚的搞不清楚 這樣一團亂 還能夠笑瞇瞇的歡迎他們的孩孫子回家的外公外婆 也不太多了........(聽過有的老人家 還真怕小孩回家稿的一屋子亂 然後老人很不喜歡亂七八糟的在整理 辛苦ㄌㄟ..........說不定 我以後也是這種龜毛老人也不一定) 感性的老爸送了老媽一束花 雖然 很搞笑的放在神明桌上 ""有夠顯眼"" 但 (耍)寶氣十足 , 我想 這就是 老爸與老媽之間的恩愛與默契ㄅ.. ㄇㄇ收到花 這種精神食物..........恩 算一算 好像 好像????? 哀 不提也罷 ... 總之 孩子們 要離開萬里前 很依依不捨 隔天 甫府還問我 ㄇㄇ 位什麼罷罷不要住萬里 但我們都要住在竹山?? ㄇㄇ想想 告訴他 因為竹山比較遠阿!! 甫: 那 萬里阿公是你爸霸 阿罵是你媽媽 你怎麼不在我們出去上班上課的時候 就去找他們就好啦 就不會想念啦!! ㄇㄇ說 恩 ㄇㄇ有時候也會有點懶阿 且 我們都在台北阿 甫說 歐 好ㄅ 那以後我如果長大了 離家出走後 我還是找個離你門近一點的地方住下來 免的以後你離我太遠 我懶的去找你 或著 你沒有辦法來看我歐.............. ㄏㄏ 希希 嗯嗯 好孩子 對對對 如果 你不要以後給我 因為地球村工作的關係 給我外派個什麼印度 還是中東 什麼鳥不生蛋的地方 有心 最要緊了啦

轉貼...職場的「四十情結」

2009年05月21日
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職場的「四十情結」 一年前，身旁許多熟識的人，紛紛因為企業裁員潮而頓失頭銜與收入，倉皇的在就業市場載浮載沈，有人為了刷卡的負債而跳腳，有人為了才剛剛開始參加的互助會而憂心，更多的人害怕職場生涯就此打住，要找到適合的新工作、領到夠用的薪水，好像越來越難了。 可是，過了一年，也就在同樣高溫悶熱的夏季裡，身旁熟識的人，又紛紛主動的辭去工作，相較於一年前的恐慌焦慮，他們顯然有一套自己的想法孔子說：「三十而立，四十而不惑。」 我熟識的這些人，一部份確實逐步的逼近四十歲，大部分的人還在三十出頭，而二十幾歲、職場歷練未達五年的人，也佔一部份，他們的行業也許不同，背上馱的經濟負擔也各異，無關生理年齡，他們卻有著極為雷同的「四十情結」。 離開學校，成為社會新鮮人的第一份工作，可能是「學以致用」，也可能是「順應潮流」。許多職場上的菜鳥被不斷的告誡著，要忍耐、要謙虛、要吃苦、要等待，他們或許不見得喜歡，卻還不至於討厭。 漸漸的，在工作上位居中階、甚至躍上主事的高階之後，工作佔據了生活的絕大部分，許多心思與決定，都必須對股東負責、對老闆交代、對營收數字賣命，上班的情緒成了同事之間互相踐踏的不得已，於是，很多上班族不自覺得習慣抱怨，卻始終找不到情緒的出口，久而久之，就算頭銜與收入都很亮麗，卻沒有人覺得快樂。 一個朋友在下班回家的計程車上打電話給我，她說，幾個月來，要加班、要接小孩放學，要做晚飯、還要跟同事勾心鬥角，每一次趕到安親班的時候，看見自己的小孩是等待的行列裡最後一個孤獨的影子，她就覺得虧欠，於是，她在計程車上講著電話就哭了，計程車司機好心的回頭安慰她，小孩看見母親哭泣就更加自責，一份工作讓好幾個人在下班的傍晚時分，同時感到束手無策。 不久，這位朋友辭職了，捨棄了高學位該當有高收入高社會地位的思維禁錮，她兼職做壽險，兼職在基金會打工，自己的收入減去了四分之三，雙薪家庭變成了「1又1/4薪」家庭，但支出卻大幅度的減少，雇佣人打掃的清潔費與老大的安親班費用、老二的褓母費通通省下來了，可以陪家人的時間多出來許多，可以跟自己獨處的機會也不再那般奢侈，她說，她快要四十歲了，她不在乎別人怎麼想，她要讓自己與家人，都過得很快活。 另一個朋友，一路從廣告創意到公關業務，過關斬將的攀到副總經理的地位，亦是不動聲色的辭掉工作，跑到西藏朝聖、到法國普羅旺斯參加雅維農藝術節，他練氣功、研究禪學，他還說，就要帶著全家搬到南部玉井的生態村過日子了，當個路邊賣涼水的小販應該也不壞，人生，不該鎖在一個盆地裡汲汲營營的讓自己難過，他已經快要四十歲了，工作之於他，名利與收入，都已經不若以往那般定義了。 哲學家也許說得沒錯，大部分的人，都在賺這輩子根本用不著的錢。 有一個學弟放棄大學助教的工作，十幾年下來，直銷的事業讓他不愛打卡的個性適得其所，他總是說：「人生最遺憾的事情，是死的時候，錢還沒花完；但人生最悲慘的事情，則是錢都花完了，卻還沒死。」這是他警惕自己在生活與工作之間取其平衡的公式，很難，但值得嘗試。 去年才被裁員的昔日同事，倉皇的找一個新工作賣命了一年，兩個月前受不了愛咆哮的主管，辭掉工作之後看了一個月的世界杯足球賽，他還未三十歲，卻計畫在三十五歲退休，他問大家，現在就開始有四十歲的心態，是不是太早了？ 這樣的「四十情結」來得越來越快，也來得越來越凶猛，以前我們看自己的父母已經四十歲了，覺得很老，沒想到自己倏忽就要到這樣的年齡了，反倒認為自己還很小。只一勁的想要退休的人卻沒有想到接下來該怎麼過，看著別人在四十歲之前有所體悟，除了羨慕之外，是不是該做些準備呢？ 這是在某雜誌的一篇內容，在網路上也廣為流傳，當你看到這樣的文章很可能讓心有戚戚焉的的例子所迷惑了。然而很多對於現實生活不滿而心中產生了不如歸去的人們來說，追尋閒雲野鶴的生活似乎是一種解脫，但卻很少人認真的探究這是一種逃避還是真正對理想的追求？人的生命是短暫的，工作和生活是可以均衡的，理想與現實也是可以兼顧的，重點是你如何規劃好你的時間。 「你若愛惜生命就不要荒廢時間，因為生命乃由時間所構成----班傑明富蘭克林」