出國之後，爸爸就常說想吃餃子。爸爸也買過日本商店的冷凍水餃，可是吃慣台灣水餃的我們，就是不太習慣這種日本口味和口感。可惜我還不會做水餃皮，所以只好先忍痛買三包超級貴的水餃皮(一片水餃皮=NT$4!)，回家自己做餡兒包。說實在的，對水餃餡我也不是很有把握可以弄的好吃，因為我總覺得自己以前弄的內餡總是缺了點什麼。所以為了不在爸爸面前出糗，我特別上網做功課，嘻嘻，總算是讓我安全過關!不過對我的廚藝沒信心的爸爸也不忘虧我一句，「可能是我太久沒吃水餃了，所以才會覺得好吃吧!」= ="哼，那你自己來弄!
我就和大家分享我第一次弄成功的餃子餡:絞牛肉、韭菜、花瓜、蔥、薑、麻油、米酒、太白粉、和花瓜的醬汁。我發現自己一直欠缺的就是蔥和薑，還有麻油我以前也怕太油了都放太少，所以吃起來有點澀澀的。
這是兄弟倆第一次學包水餃，雖然他們完全不知道包水餃是什麼意思，但是愛嘗試新活動的哥哥一聽就很想趕快包。而弟弟一看到桌上準備了一堆不是要玩的東西，就興趣缺缺的自己到旁邊去玩。為了節省時間，我請爸爸教哥哥怎麼包水餃，而我就去張羅其他的菜餚。爸爸剛開始講解的很仔細，但也講太多教的太深了。本來應該是要包出有摺疊樣子的元寶，後來試了幾次才發現，如果能教哥哥自己把水餃皮黏合不要有縫隙，就很不錯了!哥哥對這種可以動手自己做的事情很喜歡，在努力了幾次之後，終於自己包好了第一個水餃!
看哥哥眼睛發亮，就知道他多有成就感了!
弟弟在旁邊看哥哥包的那麼高興，終於也忍不住要過來湊熱鬧了。不過要教弟弟還真是費功夫，因為他是真的純玩票性質。後來爸爸所幸就給弟弟一點點餡包，告訴弟弟「好啦，我們包水餃，你就包餛飩吧!」。
不過即使弟弟只是包好玩的，看他認真的樣子還是覺得很可愛。而另一邊的哥哥則是越包越順手，每包好一個水餃就開玩笑的跟爸爸說「我要吃喽!」^^後來爸爸看哥哥也包了不少了，就教哥哥把水餃排好。沒想到哥哥不領情，還看著自己堆成一堆的水餃得意的告訴爸爸「爸爸你看，我弄成garbage truck了!」爸爸則是竊笑的說「是啊，堆的還真像一堆垃圾啊!」
不難猜出那一盤是哥哥的傑作吧!^^
當大家都大功告成之後，就開心秀成積喽!
小朋友第一次吃自己包的餃子還覺得真好吃!哥哥一口氣吃了快二十個，弟弟也吃了約十五個左右，真是差一點不夠吃呢!兄弟倆也很可愛，吃到彼此包的餃子就會自動跟對方說謝謝，而被謝謝的人也會回說不客氣!唉，要是能常常如此相敬如賓，那該有多好啊!(我這個媽也要求太高了吧!^^)等水餃都吃完了之後，哥哥要求明天再包。我只能苦笑著回答說「你要等媽咪學會做水餃皮才能再包了!」所以為了讓全家能常有這種溫馨的family time，我的下一個目標就是學會做水餃皮啦!
從這次包水餃的經驗中，兄弟倆第一次嘗試要按步就班的做事情，這對急性子的兩個寶貝來說，真的有點不習慣。像他們為了能趕快包完每一個餃子，就常常會忘了要沾水或是不檢察是否還有縫隙。不過還是個性比較嚴謹的哥哥，從這次的活動中磨出了一點細心的概念。而弟弟雖然還是一樣大而化之，至少他可以靜下來好好的完成一件，這對他來說就是一大進步了!嗯，包餃子的家政課，以後可以多多安排喔!^^
