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Emily乖群媽咪

【笑看新聞】產後瘦身之道

2007年04月07日
媽咪在雅虎奇摩新聞看到的趣聞:
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懷孕婦女在生完孩子之後,如何恢復體態往往是很傷腦筋的事,美國哈佛大學醫學院最近在研究了902名產婦之後發現,讓產婦生完孩子之後,能有效恢復體態的祕訣,就是少看電視多散步,同時不要攝取「反式脂肪」的食品。

哈佛大學醫學院在進行了密集的研究之後發現,如果產婦生產之後,整天只坐在家裡看電視,吃東西,不運動,那麼因為懷孕而發胖的體態,就很難瘦下來。

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媽咪碎碎念:
自從生完群群,看到跟"產後瘦身"有關的議題,眼睛總會為之一亮,本來以為是什麼新發現,仔細看完內文後才知道,不過就是"多運動"此類老生常談的建議。

不曉得哈佛大學醫學院的實驗內容為何,該不會真的把九百多名產婦分成兩組,一組就是在家裡看電視、吃東西、不運動嗎?然後得出這個結論─少看電視多散步就會瘦。

其實,何必那麼麻煩做實驗呢?隨便問個路人甲乙丙,應該沒有不知道"多看電視、吃東西、不運動"那組,瘦身結果一定不如對照組的嘛!

不過,有幾位幸福的產婦能夠在生產後,繼續過著"在家裡看電視、吃東西、不運動"的日子嗎?

報導裡提到"反式脂肪",恐怕是這則新聞裡,比較算是有價值的內容吧,可是只有蜻蜓點水地點到為止,以下是從網路上查到的資料。

記得宜姍的媽也提過,他們家爸比做的麵包,都是走健康路線,不使用反式脂肪的唷!愛吃麵包的人不妨嘗嘗看。

*反式脂肪(摘自維基百科)
反式脂肪,又稱為反式脂肪酸或逆態脂肪酸。英語為Trans Fatty Acid。

它的名字來源於它的化學結構,其分子包含位於碳原子相對兩邊的反向共價鍵結構,和「順式脂肪」比較起來此反向分子結構較不易扭結。

反式脂肪酸屬不飽和脂肪酸,為食品業者以植物油為原料透過部分「氫化」處理所產生的油脂。

食物包裝上一般食物標籤 列出成份如稱為「氫化植物油」、「部分氫化植物油」、「氫化脂肪」 、「氫化菜油」、「固體菜油」、「酥油」、「人造酥油」、「雪白奶油」、「shortening」、「partially hydrogenated vegetable oil」或「hydrogenated vegetable oil」即含有反式脂肪。

與一般的植物油相比,反式脂肪具有耐高溫、不易變質、存放更久等優點。

不飽和脂肪酸的分子式因氫原子的方位不同,因而分為兩種結構:一種為順式鍵結,另種則為反式鍵結。

天然的不飽和脂肪酸幾乎都是順式鍵結,所以動物所能代謝的大多為順式鏈結的脂肪。

反式脂肪酸是經人工氫化處理後才誕生的,自然界中幾乎不存有,人也難以處理此類不飽和脂肪,一但進入人體中,大都滯留於人體,進而增加罹患心臟血管疾病的機率。