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Emily乖群媽咪

製作食物泥的瓶頸

2007年06月03日
為了逐項測試群群是否對新食物有過敏反應,每項食物都是先製成冰塊,少量地加入已確定無過敏反應的食物中。

目前冰箱裡有:牛肉冰塊、青菜冰塊、葡萄冰塊、蘋果冰塊、黑眼豆冰塊,反而不曉得該如何把所有食材打在一起了∼

群群目前每餐的內容物有:飯、牛肉、青菜、黑眼豆,水果時有時無。不過丹瑪醫生建議的黑眼豆,主要是著眼於它富有蛋白質,功能其實和牛肉重疊了∼

因為還沒摸索出"把全部食材打在一起再冰存"的模式,目前都是每樣分開調理。米飯打成泥後倒進餐杯裡,冰進冷凍庫;前一晚拿三杯到冷藏室解凍,用餐前再加入2塊黑眼豆、一塊青菜、一塊水果,牛肉冰塊會另外放到電鍋裡去加熱,外出用餐的話則省略這道手續,全部放在餐杯裡,用奇哥溫奶器加熱。