你喜歡有機蔬菜嗎? 還是嫌太貴了, 捨不得買.
自從阿嬤跟我們住在一起之後, 在後院開出一個小菜園, 夏天種地瓜葉, 冬天種各式蔬菜, 因此我們常常有這種自種的乾淨有機無毒蔬菜可以吃. 又因為阿嬤會去附近的水溝洗菜洗衣服, 所以結識了很多這附近的農婦, 也因此這些好鄰居偶爾會給我們自己種的蔬菜, 所以讓我產生對於有機蔬菜的濃厚熱愛.
有機蔬菜有一個特色, 就是特別的香甜, 化學肥料栽種的農作物雖然個頭大, 看起來漂亮, 可是一點都不好吃, 而且據說營養成分差很多. 阿嬤種的花椰菜, 有時候上面會有蟲咬的痕跡, 看起來很醜, 可是一吃就知道是有機蔬菜, 甜得不得了. 在公司餐廳裡, 那些花椰菜很漂亮, 可是一點都不好吃.
上次鄰居送阿嬤的紅蘿蔔, 看起來醜得不得了, 可是用刀子削皮的時候, 就聞到紅蘿蔔的香氣, 好濃郁好濃郁喔! 而且還特別紅喔! 我滷過幾次紅蘿蔔, 超市買的紅蘿蔔美恩一口都不吃, 可是有機的紅蘿蔔只是進湯鍋滷過而已, 美恩吃好多喔! 阿嬤種的大陸妹也是, 比一般在市場上的買的大陸妹還要香...吃過幾次以後對於一般蔬菜就有一種排斥感!
阿嬤如果有一天要回南部住, 我一定要努力維持後面菜園的繁榮, 最起碼種個不怕蟲的菠菜和地瓜葉也可以貼補一下營養!!
