算一算, 三天假期九頓飯, 我們只有一頓外食! 媽媽的技術已經精進到只要四十分鐘, 就可以變出一頓飯, 可是再怎麼努力, 好像已經是極限了, 再也進步不了了!
這三天的菜單, 都是看冰箱有時麼煮什麼, 後面菜園有什麼煮什麼, 有時候一邊煮的時候還在想, 糟糕, 少了什麼, 沒有怎麼用心構思新的料理, 有些項目是特地煮多一點, 連吃兩三頓, 下一頓就熱一熱, 再加新的菜就好了! 自己在整理的時候才發現, 相當乏善可陳, 重複性高, 可是卻是最快速的, 但是不論怎麼樣, 媽媽就是遇到瓶頸了, 四十分鐘就是媽媽的瓶頸, 不論是四菜一湯, 還是三菜一湯, 就是得用四十分鐘才能開飯. 這很可能因為平行處理的關係, 四菜一湯就是三個瓦斯爐全開外加一個烤箱, 而三菜一湯就是不開烤箱, 處理器少了, 當然OUTPUT也就跟著下降! 下次可以弄五菜一湯, 媽媽相信也是四十分鐘, 因為就是三個瓦斯爐外加一個烤箱和兩台電鍋!
不過媽媽還是有得意的地方, 媽媽第一次煮香菇雞湯, 放了洋蔥和新鮮香菇一起煮雞湯, 真好喝, 連阿加都喝了大半碗, 第二天煮稀飯也好香甜, 爸爸美恩阿加搶翻天!!
另外星期天晚上一邊煮飯一邊煮食物泥配料, 也就是沒放調味料之前撈一點起來做食物泥, 四十分鐘連晚餐連下週的副食品都準備好了, 真可謂是多功處理器的最佳典範!
好啦, 來看看這乏善可陳, 但營養均衡, 且不會發胖的三日九餐!
5/1 早餐: 香蕉磅蛋糕＋自製豆漿
中餐: 香椿拌麵＋地瓜葉＋高麗菜＋大黃瓜丸子湯
晚餐: 香椿拌麵＋地瓜葉＋忘了還煮什麼...
5/2 早餐: 香蕉磅蛋糕＋自製豆漿
中餐: 水餃＋地瓜葉＋大陸妹＋香菇雞湯
晚餐: 滷肉＋地瓜葉＋高麗菜＋烤香魚＋香菇洋蔥雞湯
5/3 早餐: 香菇雞肉粥＋自製豆漿
中餐: 外食
晚餐: 滷肉＋地瓜葉＋高麗菜＋菜圃蛋＋高麗菜杏鮑菇排骨湯
