有時候, 我常在想, 是不是不要幫自己設定那麼高的標準, 週末一定要每頓自己煮嗎? 可是當我煮習慣之後, 會覺得上餐廳真是浪費錢, 食材不一定比較好, 也不一定好吃, 也沒有在家吃飯的那種幸福感, 也沒有美恩和爸爸的讚嘆聲, 所以我還是認命的一次又一次...一餐又一餐....
這週末, 爸爸說弄得太複雜了, 我也覺得, 常常一餐搞一個多小時...快累死了...但換來美恩爸爸小小捧場, 也還不錯!!
這兩日的菜單如下:
週六中餐: 鳳梨培根加哩炒飯 + 地瓜葉 + 絲瓜蛤蠣 + 烤秋刀魚
炒飯除了鳳梨, 培根, 還有洋蔥, 紅蘿蔔, 小黃瓜, 花枝魚丸, 杏鮑菇...又是配料一大堆, 用薑黃粉上色, 起鍋前放幾片起司調味!! 夠營養吧!!
週六晚餐: 滷肉 + 地瓜葉 + 魚香茄子 + 烤秋刀魚 + 大黃瓜丸子湯
週日中餐: 炒麵 + 大黃瓜丸子湯
週日晚餐: 滷肉 + 迷你珍珠水餃 + 地瓜葉 + 高麗菜 + 魚香茄子 + 烤秋刀魚 + 蛤蠣清湯
這幾餐, 除了周日中餐的炒麵, 我去教會前先把材料切好準備好, 回來阿嬤就煮好了, 之外我都假裝好媳婦一樣的親力親為!! 一整天除了煮飯洗洗刷刷以外, 我還打了三次西瓜牛奶, 一次豆漿!! 小朋友的水果, 我也準備了黃金奇異果, 美恩好愛吃喔, 她一邊吃一邊說:"奇異果好香!! 奇異果好甜喔!!"讓我在一旁哭笑不得, 這個愛吃鬼還等在弟弟旁邊, 弟弟只吃得下半顆, 另外半顆也都進了美恩的肚肚了!!
此外, 媽媽也煮了阿加愛吃的副食品--雜菜粥 (雞絞肉+高麗菜+紅蘿蔔+綜合菇類)!! 這個周末, 還真的有夠忙的!!
