第四季的社區活動是焢窯, 我們是這次的主辦人, 說實話, 這次的活動有一點一波三折. 之前安排一日遊活動因為沒有事先收錢, 所以臨時有八個人取消, 導致成本太高而作罷.
因此, 另外一家主辦的劉老師就想, 不要再辦一日遊了, 有很多人根本不想去, 現在的季節到處都是光禿禿的, 焢窯是一些沒有田可以玩的人心理的願望, 所以就拜託阿嬤去跟別人借田, 排定12/26要舉行, 沒想到聖誕節前幾天寒流, 大家都怕小孩感冒所以取消了!
第三次延期就是1/2, 好不容易一波三折終於成行! 這次的活動除了焢窯, 還有一家一道菜的聚餐活動.
一大早, 爸爸跟著隔壁的阿伯, 先去做窯, 把挖起來的土堆成一座一座的小山, 中間簍空, 丟進柴火, 開始烤窯, 因為小美恩和小加恩都要去教會上主日學, 所以我們就沒有參加堆窯, 讓爸爸一個人留下來跟隔壁的阿伯奮戰! 他們一共花了兩個小時, 堆了八座窯, 等我們十二點從教會回來, 窯還正在燒, 根本沒辦法烤, 所以大家先開始吃中餐.
一人一道菜, 十戶一共十道菜, 有火鍋, 有薑母鴨, 都是把整個瓦斯爐都搬到田裡去煮的, 另外還有一大鍋麻油雞, 聽說放了兩隻大大土雞, 仔細一看, 麻油雞油厚厚一層, 翻攪一下, 酒香濃郁, 還沒吃就醉了! 媽媽則去老街的榕樹下小吃店包了三盒魯味, 跟他們的厚工比起來, 顯得相當寒酸....下次我會改進的!
吃到兩點, 窯已經滾燙, 把材火抽出, 包好的地瓜玉米和雞丟進去放, 然後把窯推倒, 封住所有氣孔, 小孩子看到大人又踢又踏的, 興奮的想要模仿, 看得大家膽戰心驚, 趕緊前去制止, 以避免釀成不幸!!
大約三點, 該悶的都悶熟了, 我們就一鍋一鍋的開窯, 挖出已經悶的爛熟的地瓜, 玉米和烤雞, 享受香噴噴的土窯烤物! 說實話, 真的很好吃, 所以雖然大家下午吃的很飽, 還是開一窯吃一窯!! 比較可惜的是, 錫箔紙如果只包一層的烤物, 基本上拿出來不是充滿沙子, 就是變成炭了, 像我們準備了七隻雞, 可是只有兩隻可以吃, 準備了一大堆玉米, 但是只有30%可以吃, 只有蕃薯因為水分夠, 外面又有包報紙, 所以比較耐烤!
小朋友都玩得不亦樂乎, 大家相約一年要玩一次焢窯, 下次再玩應該是明年了, 呼呼, 好險, 不然這樣吃還得了...
