這是媽媽的第一次唷^^
下午才決定要來包水餃
所以匆忙的去了"一點利"
快速的買了豬絞肉和水餃皮
來回不到30分鐘
其他材料家裡都有了
高麗菜.韭菜.蔥.薑.紅蘿蔔.
1.先將高麗菜切碎抓鹽出水瀝乾備用
2.將買回來的豬前腳絞肉和調味料拌勻
調味料:醬油.香油.薑泥.糖.鹽巴.米酒.胡椒粉
3.再將瀝乾的高麗菜加進絞肉裡拌勻
餡料先煎了一小塊試試味道
怕沒鹹不好吃太鹹也不好
*另備韭菜口味的~將高麗菜換韭菜就行了..
開始包了~~
今天特地問"三阿姨"要不要來一起同樂
綺綺跟三阿姨還有媽媽一起包
雙胞胎一開始就表明態度~~我們沒有要包喔
厚~~真是夠懶的...
不過也好~~不搗蛋就是很乖了^^
全部包好約100顆
煮了約50顆吃
真的很不錯唷~~
好吃^^不會太鹹味道剛剛好
真是太佩服自己了~~
只是覺得韭菜的好像少了一味??
但就是不知少了甚麼??
好吃衛生又營養...
