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育兒.持家.愛自己
球球媽
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Hi~ 小寶真是可愛
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今晚準備吃羊肉爐 昨晚球弟上寶貝熊診所看感冒 所以順道上省錢超市買了幾樣火鍋料 每次說吃火鍋那倆個蘿蔔頭最高興了 球妹說每天吃飯 偶爾吃不一樣的當然高興囉 而我家把拔最好款待了 弄什麼就吃什麼跟本不挑的 所以這也算是優點之一啦 至於球弟喔 除非非常不一樣且少吃的 才能激起他的食慾 阿球媽我嘛 嬉~這鎮子都在公司吃點心吃飽了 所以回家通常有吃也好沒吃就算了 ㄟ~ 好像很不盡責喔
元月六日二姐的大兒子要下高雄訂婚 我们全家都一同參與 所以這一兩個星期我都在幫球弟球妹準備衣服 球弟還ok囉 傷腦筋的是球妹 才小三卻有46kg 所以現在只有娃娃裝買的到 哪知球妹的嘴翹的十分高 我也告訴她因為她吃的太多了 所以買不到衣服囉 最後她還是接受囉 球弟比較好解決了 前天二姐買了一套西裝送給球弟 讓球弟高興了兩天
一早球媽我就忍著睡意在廚房打拼了 今天是冬至得依照習俗拜湯圓及祖先 拜祖先最少得準備8至12項菜 這是公公說滴 坦白說嫁來這都已經八年了 常常還是搞不清楚什麼時候得拜什麼 所以我幾乎都是婆婆在提醒我 但我還是多少會有點印象啦
好一陣子未再動手製作鳳梨酥了 昨天有個之前跟我買過鳳梨酥的朋友臨時訂購兩盒 所以一下班回到家就趕緊動手製作了 還好家裡隨時都有準備一些烘焙的材料 才不致於另外準備材料 因為中秋過後一直沒機會再製作 老忙著學新的東西 差一點把它忘掉了 本來有點擔心說 還好我的擔心是多餘的 口感及外觀都還ok 坦白說自從多了Dr.攪拌器後 不管作什麼都方便多了 也節省好多時間囉
哈!哈!這也是我第一次製作的麵包 剛好又只剩下芋頭泥 所以又上網參考了一些基本用料 於是又開始冒險製造啦 雖然外型不是特別的出色 但口感仍不錯 因為第一次作麵包類的東西 很怕失敗 所以這一次的量只有十二個 坦白說因為所花費的時間(發酵)太久了 所以還差一點放棄耶 但老作一些餅乾的還真有點煩耶 為了更求新求變 只有寮下去了 到了最後一道手續時 草屯姑姑來了 哈~偷偷製作還真逃不出她的法眼耶 見著有份囉 所以她分了五個 我们呢則留了六個 剩下的那一個呢 早在出爐時大家就迫不及待的分享掉囉
第一次製作的芋頭杯子蛋糕感覺還不錯耶 剛開始邊製作邊擔心 擔心失敗或不成型 材料用法摘至網路的 但本來應是要製作地瓜杯子蛋糕的 但現狀的材料沒地瓜泥只有芋頭泥 所以乾脆改製作芋頭口味的 除了基本的材料外 我還另外添加了點蜂蜜 怕色澤看不出是芋頭的 還稍微添加了點紫色芋頭香料 哈~ 經過數十分後 成品出爐 YA! 成功囉~ 吃起來的口感還不錯唷 濃濃的芋頭香 膨鬆的感覺 嗚~真的很棒唷!
說起球弟弟好氣又好笑 每次我在廚房做餅乾或小西點時 他一定會近來先說他也要留一份 至於他留的那份並不是他要吃的 而是他要帶到學校送給新玉老師的 嗯~挺會做人的ㄛ 把拔都會笑他是在撲路的 哈哈哈 反到是球妹 她才不呢 要她帶去和同學一起分享 她也不 心情好時偶爾帶一兩片餅乾送老師 不過通常是不太有可能的啦
每天早上我家二樓都會有個大嗓門在叫 別懷疑那個就是我啦 沒辦法囉 不這麼叫 那倆個蘿蔔頭根本無動於衷 一個每次蹲馬桶 一蹲就是二十分 一個會賴床 一會管這個 另一個就像木頭人全面停止 反正每叫完這個就得馬上叫另一個 你想再怎麼有氣質的人都會被打敗 出門在外也是一樣 一不注意另一個就找麻煩 帶他们出門快成為大工程囉
今天發薪 但我卻十分不平衡 辛苦待了近七年 薪水還是在原處 反倒工作內容越來越雜 最近公司多了老闆娘參與 凡事都得照她的步調走 加薪得看她高不高興 和這個人的交情如何而定 上班還得看她的心情好與壞 好就ok不好就開始找碴 簡直外行人說內行話 只要是辦公桌都不可以放私人用品 我也整理ok啦 現在辦公室裡的每個抽屜幾乎都有她私人的東西 更誇張的是還讓人家常找不到東西 問她???算了吧 因為她鐵定答說忘了 一個月才領二萬出頭 處處得看人臉色 哼~ 我好想辭職喔 其實早就有別家公司在挖角了 但礙於路途稍遠了點 好煩喔
巧克力屋的材料星期二就已經準備好了 但每天六點下班 說實在的光是煮菜的石時間都不太夠用了 何況是弄東弄西的 一天拖一天的 星期六下午沒上班是很想做啦 但草屯姑姑被可愛的yoyo吵了一兩小時 所以作罷了 今早球媽我賴床了 哈~久久才那麼一次唷 而且才睡到八點半 起床後摸東摸西的 一直到近十一點公司同事帶著女兒和女兒同學來訪 她們一直好奇想看我的烘焙器具和如何製作餅乾 十二點了就想都這麼晚了 我也懶得煮 所以大家一起去吃火鍋了 傍晚四點多終於閒下來了 可以開始作球弟妹祈望已久的巧克力屋了 製作過程中球弟老吵要吃巧克力 害的我得一邊製作一邊餵他吃 不過我還是做成了唷 雖然不很漂亮 但也用心做了 而且為了公平起見還做了兩棟ㄟ 這樣兩個蘿蔔頭才不會爭吵 完成巧克力屋後還剩了點巧克力 順手作了些可愛的造型巧克力
早上載球弟妹上學 遇到球妹的導師 和他聊了滿多的 也聊了些球妹在校及在家的情形 聽了後才知球妹真的很散 雖是女孩子 但她的一言一行一舉一動根本看不出她是女生 我承認我很會唸啦 但每次看到她漫不經心的樣子 我就會抓狂 反到球弟雖然皮了一點 但在生活上卻很守規矩 尤其是穿著上 球妹只要不是裙子全ok 也不愛漂亮 每天懶懶散散的我真的很不能忍受 一樣懷胎10月生的 為什麼差別這麼大 用力的深一下呼吸
日式米菓和黑糖沖繩米果這兩種都不錯吃 也重覆做了很多次 而內餡也換了好多種 最簡單的就是只放杏仁片 但現在的人也比較注重養生 所以我採用了以下的材料 效果還不錯耶 養生五寶果做出來的米香酸甜酸甜的 養生五果仁吃起來脆脆的有瓜子味 口感都很棒喔 所以我把這項產品又po上奇摩拍賣了 http://tw.f6.page.bid.yahoo.com/tw/auction/f10217941?r=1102567757 有空歡迎大家來逛逛喔
晚上七點多爺爺奶奶還有姑姑回來了 這次爺爺買了好多短路回來 有球媽最愛的 宜蘭牛舌餅 金棗蜜餞 鴉賞 還有蒜味豆干 真的很棒耶 球媽我雖然是花蓮人員從小在花蓮長大滴 但宜蘭雖在隔壁卻很少機會去 偏偏那的名產風景都是我的最愛 以前都沒機會去了 現在更不可能囉 因為彰化離宜蘭實在太遠啦
今天球妹上半天課下午休息 因昨天有邀同學來做客 和同學一起分享餅乾 所以今天又邀了同學來 本來沒什麼的 但球妹卻和同學跑到房間玩 還把西亂翻 在家工作的把拔聽到樓上吵吵鬧鬧的聲音 當然抓狂囉 所以晚上球妹趕在把拔收工前上床睡覺 因為把拔說要修理她ㄇㄟ
今明兩天公婆兩人參加遊覽 所以家裡沒大人囉 球爸又趕著剛接的台中后庄路的兩樘紗門 因此忙到沒時間煮飯 那球媽我六點才下班 那就乾脆不煮了 下班就在回家的路買了陽春麵 本來是要買便當的 但湊巧白飯沒了 那只好委屈大家吃麵囉 既然不用煮飯 當然時間就多出來了 昨晚又上烘教室學巧克力屋和咖啡餅乾 所以今晚就嘗試做了點咖啡巧克力餅乾 本來應該用無煙奶油的 但來不及讓它軟化了 所以改用現成的無水奶油囉 做出來的餅雖還ok 但外觀的效果不太漂亮 下回再改進囉
今晚七點要上烘焙課 今天的課有 聖誕一代巧克力屋 聖誕二代巧克力屋 手工造型餅乾 可能因聖誕節快到了 所以開始教製作巧克力屋了 哈~滿期待的
早上球弟拿了張注射流感的通知單 說學校預定12/7日由衛生所的人員前往注射 坦白說之前剛開始我有簽同意書 但前些時候看新聞 連續有人因注射流感而出現問題 讓我開始產生排斥感 哎~到底該怎麼辦
晚上六點下班回到家 發現球爸和兩個蘿蔔頭已經在爺那吃飽了 公司每天四點半也都有準備點心 所以肚子也不餓 反正也閒閒的 所以又開始製作餅乾啦 今晚做了自己的創作 抹搽奶酥餅乾 還有巧克力餅乾 大概依照之前所學的印象 加上現有的材料 胡亂加料 沒想到也給作出成品了 不是自誇 還不錯吃喔 球爸和球弟說的啦
自從迷上烘焙至今廚房的架子根本不敷使用了 雖然途中球爸已再訂做了加長型三層架了 但學的越多 相對的東西也越買月越多 久了當然再大的空間也會不夠用嘛 坦白說其實東西多是藉口啦 因為擺的太亂了 所以自知知名 下午我就利用了幾個小時時間重從新歸位 整理後一看 咦~其實空間還很大嘛 哈~
今天是星期六下午剛好休假 所以不必另外請假 因為按照這裡的習俗 每年的農曆10/22日大拜拜 10年做一次礁 我也忘了還剩幾年又滿十年了 雖然嫁到球爸家已經九年了 但對於拜拜 我還是烏煞煞 通常只記得ㄟ重要的節日得拜拜 至於拜什麼嘛 都是臨時問婆婆的
今天是球妹第二天段考 昨天考完自然及國與語 聽她說似乎考的不錯唷
今天是球妹第二次段考 昨晚要她多複習課本 她卻溜去睡覺 氣死人了 很奇怪ㄟ 每次要她看書 她都喊累 從來也不曾主動看書 讀書真的這麼累嗎
今天的天氣實在有夠冷唷 冷到早上根本不想起床 賴床賴到六點半才起床 球弟球妹好不容易才叫起床的 下午想到回家還得碰冷冰冰的水做菜 嗚~我才不要咧 想了想乾脆吃火鍋好了 平常自己準備材料都需花上六至七佰元 吃完洗碗筷還不是冷 何不上館子 所以最後當然選擇上自助火鍋店囉 兩大兩小也才花伍佰陸拾元 吃完屁股拍拍走人 簡直太棒了不是嗎
上星期二抽血檢查出來了 一般人的過敏指數約為150 我的卻衝至417 一聽到差一點暈倒 現準被開始治療 預定三個月為一個療程 但三個月後如果指數正常了 但未必能斷根 隨時都有可能再發生 只能解決暫時性 哎~只能聽天由命囉
本來今天得上班至六點下班的 但五點半時球爸突然來電 要我馬上回家 因為球弟把竹子當麥克風唱歌 在椅子上唱唱跳跳的 結果在椅子上跳下來時 竹子插入喉嚨了 我聽了心跳幾乎快停止了 整路上飆車一心想著球弟 約在上醫院的途中一起去 幸好插的不深 否則後果不堪設想 平常他就特別調皮 喜歡將筆含在嘴巴 這次的教訓應該會有所警惕了
晚上本來懶的煮 但想想每次隨便買個便當 4個就得花300 所以不了 忍著回家自己下廚 路上經過賣烤鴨的 就買了半隻190 小漲了10元 回到家那倆個看到烤鴨 二話不說當場吃了起來 其它的菜也甭主了 只煮個蛋花湯 晚餐就解決囉 反正也閒閒的 又做起米菓了 這是星期二晚上去學的 我是做黑糖米菓的 結果不錯吃喔 婆婆這麼說的 星期六下午我再作點po上來和大家分享
晚上7-9點金永成上課 1.日式米菓 2.沖繩黑糖米菓 3.棗泥核桃糕
材料:奶油100g、白油75g、細砂糖75g、鹽1/4小匙 蛋1顆、低筋麵粉250g、發粉1/2小匙、奶粉6大匙 葡萄乾50g、蛋黃液少許 作法:1、將奶油、白油混合均勻,再加入細砂糖、鹽一起 打至鬆發變白。 2、蛋打散後分2-3次加入作法1且攪拌均勻。 3、接著加入麵粉、發粉、奶粉以壓拌方式將麵糰和均 勻。 4、最後將葡萄乾泡水至軟後切碎加入作法3麵糰即完 成。 5、將麵糰平均分成每個約15g的小糰,並搓揉成橢圓 形,在入烤箱前再將小麵糰上刷上蛋黃液,最後入 烤箱。 烘烤時間:以上火180℃烘烤約10-15分鐘 橄欖形酥球橄欖形酥球
今天專程請假上台中慈濟醫院看診 因第一次看診 所以暫時還不知引起過敏的過敏源是什麼 也抽了不少血檢驗 報告下星期二複診時才知 慈濟醫院讓我感覺很不錯 裡頭隨時都看的到志工在免費幫大家服務 工作人員也都滿親切的 最重要的是裡面完全沒藥水味 說真的我本身的皮膚免疫力一向很差 不新鮮或不乾淨的東西都是我的最怕 更遭的是球妹也和我一樣 她只要稍微流汗就全身癢 但對於好動的她 免不了三天兩頭過敏 很另人頭疼
這鎮子老是皮膚搔癢 抓到手腳都是疤痕 之前老板一直建議我上大林慈濟掛風濕免疫科 但我卻皮皮的 但這幾天左手的關節卻無原無故的痛了起來 時好時壞的 我才知嚴重性 風濕免疫科包含了三個部分: 過敏疾病、免疫系統疾病、以及骨骼關節相關之風濕疾病 在風濕疾病部分,舉凡和關節、肌肉以及韌帶相關的疾病,都可以稱做風濕病,而和本科相關的風濕疾病包含了痛風性關節炎、假性痛風、退化性關節炎、類風濕性關節炎(Rheumatoid arthritis)、僵直性關節炎(Ankylosing spondylitis)、 乾癬(又稱牛皮癬)及乾癬性關節炎、反應性關節炎,以及各式各樣的肌肉、韌帶酸痛疾病。 看來我的情形和上述差不多 所以為了自己不看也不行 彰化這附近醫院有風濕免疫科的真的好少 有的話也掛號掛不進 好不容易才掛到大林慈濟 明早上準備請一天假 雖愛摳摳但身體更重要