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魚罐頭17% 鈉標示不實
最高超出1倍 高血壓者食用恐病情惡化
【鄭智仁╱台北報導】消費者文教基金會昨公布的魚罐頭鈉含量檢測結果發現，一成七市售魚罐頭的實際鈉含量與包裝標示不符，包括知名品牌同榮、紅鷹都超過《食品衛生管理法》規定的正負百分之二十誤差，大潤發紅燒鰻實際鈉含量更比標示值多出逾一倍。業者表示，上市前送檢都沒問題，會再複測以確定結果。
品管堪憂
消基會今年三月在大台北地區購得共三十件魚罐頭樣品，檢測重金屬鉛、錫含量都合格。但在鈉含量方面，消基會發現五件鈉含量標示不符規定，其中大潤發紅燒鰻標示鈉含量為每百公克含鈉二百一十二毫克，但實際每百公克含量卻比標示值多出一倍以上，同榮鮪魚特餐標示為三百一十毫克，但實際含量多出標示值百分之六十至一百；紅鷹牌海底雞鈉含量實測結果，則比標示值少了約百分之二十至六十。
可罰15萬元以下
市立聯合醫院忠孝院區營養師陳淑美說，鈉含量標示不符會誤導高血壓、腎臟病等必須嚴格控制鈉攝取量的慢性病患者，造成水腫或血壓更高等後遺症。陳淑美表示，一般營養師不建議有心血管等疾病的患者食用包裝罐頭食品，以避免鈉含量攝取過高。
消基會董事長程仁宏說，魚罐頭的鈉含量標示值與實測結果不符，已違反《食品衛生管理法》規定，可處三萬元以上十五萬元以下罰鍰，且必須限期回收改正。
大潤發行銷副理何默真說，大潤發紅燒鰻罐頭年初進行的檢測結果顯示其鈉含量是低於標示值，將再進行複測。同榮及紅鷹都表示，產品上市前都曾檢驗，才標示鈉含量，會將產品再送去檢驗。
