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Lydia和Andreas的媽

在紐約吃奧地利菜Wallsé

2007年07月13日
星期五傍晚總是一個禮拜心情最好的時候∼所以一定不能窩在家,一定要逛逛或吃吃還「慶祝」一下「周休二日」的到來∼所有紐約人都說,紐約市是全球各地經典美食的匯集地!沒有三兩三的廚子,不敢在紐約造次!所以這個禮拜特地上網找了家據說評價極高的中高級餐廳!這家餐廳,是前駐紐約代表夏立言的夫人,鄭麗園,在去年出的「紐約不吃不可」這本書中推薦的奧地利餐廳--Wallsé。

我發現,要吃出推薦餐廳的精髓,其實不是上上網、翻翻書、挑一家看順眼的,就可以體會推薦者推薦者為什麼要推薦這家餐廳... 還得要知道哪一道料理是特色菜,認識一下料理的特色,才比較能體會同樣是奧地利菜,為什麼這間餐廳會被大力推薦∼

我承認我是沒做足功課啦,所以也沒吃出獨到之處... Lo-lo點了炸小牛排,味道及做法就跟米蘭牛排一模一樣(小牛肉捶鬆,沾上蛋汁與麵包粉炸)∼ 我點了匈牙利燉牛肉,嗯,味道....就跟台灣吃得到的匈牙利燉牛肉一樣(牛腩飯,沒有飯,並多加了濃厚的番茄味)... 很抱歉... 我的味覺感受實在很粗糙.....