上週末下了雨溫度才剛降些，今天馬上又悶熱了~所以今天的晚餐是清涼和去火的涼麵&蓮藕排骨湯~
之前原本是打算做涼拌雞絲（http://www.socialwork.com.hk/food/chicken/051.html），所以才買芝麻醬的。不過有了芝麻醬也可以順帶做涼麵，也是之前怕買了材料只用一次粉浪費的打算。沒想到涼拌雞絲沒做成，倒先做了涼麵~
涼麵的「麵」做法是參考http://www.chineseypage.com/rest/topic/cool-mein.htm，把麵煮熟吹涼的做法。至於「醬」則是參考http://tw.pksite.com/read.asp?Username=cookbook&data=EB526E2A-538A-4A25-A9B5-ADB344E3168F 的四川涼麵醬，再依照廚房裡有的東西，自我發揮一下所完成~ 我調整過的配方如下：
01. 芝麻醬2-3大匙
02. 烏醋2大匙
03. 白醋1大匙
04. 蒜泥1/2大匙
05. 酒1/3大匙
06. 花生粉（我用花生醬代替）1/2大匙
07. 辣油1大匙
08. 香油1/2大匙
09. 醬油2大匙
10. 糖1/3大匙
11. 水4大匙......................................挺成功
至於湯呢，是小姑姑幫我打聽來的，適合孕婦在夏天喝的「蓮藕排骨湯」，據說可以加強代謝、補充鐵質、活血化淤，是夏天的養生料理~ 就當做幫天天熬夜的Lo-lo補一下囉~ 做法很簡單，就是排骨先燙過，再重新與切片的蓮藕一起燉上一個半小時再調味一下就完成啦......................................差強人意囉~ （不過，花時間熬的湯，喝起來真的跟用湯塊煮的有差喔！！）
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之前看了很多在美國的「婦女」所寫的部落格，一個比一個利害！似乎在這個消費高，但所有資訊與工具都不吝於分享的國家，大家自然都會被訓練得很會DIY，而且不是普通的「能做」而已，幾乎每個人都是「生活的專家」，而且是「生活美學」的專家！每個人都能把自己的家&生活整理的有條不紊，甚至可以相互競美，在工作之餘，除了度假享樂，還不忘兼顧維護自己的家庭（硬體，指居家環境）和生活（軟體，指精神層面），是我最欽羨的「美國精神」之一！
