這家店雖然遠了點，但它的招牌，就立在縣道120邊，很好找裡頭有個不算小的停車場而且一停好車，就可以看到不錯的山景從停車場往上一看，外頭有個觀景台旁邊還有個流水的造景不過這不只是個造景，還身負著重要的責任就是這些鱘龍魚流水提供了活水給這些魚順著石階而上就可以看到這裡唯一的建築樓下是用餐區，樓上則是民宿在屋子前，還有一小塊草地而前方就是觀景台狗狗很熱情的湊了過來這裡養了幾條狗，這隻叫妞妞這裡除了自然的山景之外，還有些小花園不過目前季節不對，並沒有開花除了那個小花園，在樹下還有些小花挺像蝴蝶的當我們在草地上和小狗玩著，老闆摘了些花上來原來，等一下會有一批客人來，所以老闆準備了一些擺盤用的材料趁著老闆和老闆娘在忙的時候，看看用餐區的內部裡頭並沒有做太多的陳設，不過餐桌椅和牆上，可是用了不少珍貴的紅檜呢!!而且內部空間挺寬敞的，在這裡用餐，一定是種很舒適、很悠閒的感覺。再轉往屋外，在另一側還有個小魚池裡頭養得是鳟魚!!裡頭的水車，除了打進空氣之外，還造成了流動的水流，讓鳟魚保持良好的活動力看著看著，時間也接近中午了，於是就請老闆準備今天的午餐。原本打算看看有沒有簡餐，不過目前已不供應，而老闆娘則建議，二個人的話，只要一尾鳟魚，做個鳟魚三吃，也就夠了。那好，就這麼辦吧!於是，老闆就到剛才那個小魚池去捉魚了這裡的老闆很熱情，也很好客~選好目標，撈起了一條鳟魚看來不小喔，大約有二斤左右就在老闆娘在料理時，老闆送來餐具就連餐具也是很有古意然是一個小鍋裡頭裝的是白飯很快的，第一道料理以蒜蓉的方式出現了，果然，份量真是不小新鮮的活魚，而且又以水車保留了活力，果然真是好吃，老闆娘的手藝也相當的好，讓魚的鮮度保留了下來，吃來很Q，而且那個湯汁也是恰到好處，除了可以提昇魚肉的美味之外，拿來淋在白飯上，也很不錯。接下來是清蒸的部份這道就完全的保留了魚肉的美味然後是把頭、尾煮成的魚湯不過可能老闆娘把魚肉都做成了前二道料理，水又加了多了點，味道徧淡了點最後加了份青菜這樣的一份鳟魚三吃，價格是$600，如果是做成二吃，則是$500，價格算是平價，不過新鮮的魚肉真是好吃；另外也還有鱘龍魚的料理，不過因為須要較長準備時間，所以須要事先預約才行。在每年過年時分，還可以賞櫻，以及接下來的一大片杏花，老闆娘說，大約有二佰株之多，到時候，就可以一邊賞花，一邊吃著好吃的鮮魚料理!!網址：沒有地址：新竹縣尖石鄉新樂村煤源段8鄰36-2號電話：03-5842560/0937-176008對業時間：10-21http://maps.google.com/maps?f=q&hl=zh-TW&geocode=&q=24.716166,121.275485&sll=37.0625,-95.677068&sspn=35.547176,78.75&ie=UTF8&ll=24.725472,121.279707&spn=0.00996,0.019226&z=14&g=24.716166,121.275485&iwloc=addr&output=embed&s=AARTsJqXCCvD2YQYXr0movmJlXq7wOhklw檢視較大的地圖
