懷孕前 不會煮飯也懶得煮飯
愛吃外食 好吃懶做的 娜汀
現在為了寶寶 減少了外食的次數
平常日晚上一定親自下廚 盡量多吃營養點的食物
不敢再像以前一樣放肆的吃垃圾食物了
最近很愛煮一道日本家庭料理湯 けんちん汁（捲纖汁)
非常簡單 也很營養 最適合懶人了
而且它還是日本家庭主婦最愛做家庭料理中 排名第四名
因為材料非常簡單 通常都是冰箱會剩有的食材
所以想偷懶 又不想吃的沒營養的人 可以來做看看
真的蠻好喝的ㄛ
一、材料（兩人份)
木棉豆腐 半盒
牛蒡 1/3隻
蒟篛 1/4片
白蘿蔔 50g
紅蘿蔔 2cm
醋 少少
沙拉油 1小匙
用日本烹大師鰹魚味素加水煮成的底湯 2.5杯
A 鹽 1/4小匙
薄口醬油 1/3小匙
二、做法
1. 先用手把豆腐分成二到三部 暫時放著讓它自然把水滴乾
2. 牛蒡薛過皮 也洗乾淨後 切成三公分的薄片 加些醋水放著
蒟篛大約用水燙過後 切成大約二或三公分厚的短片
白蘿蔔和紅蘿蔔也是切成同樣SIZE的短片
3. 鍋子內放入沙拉油用中火熱過後
將豆腐捏碎放入鍋內用強火炒 把水份炒乾
4. 將剩下食材的水份都瀝乾後 放入鍋子
跟剛才的豆腐一起炒 然後再加入底湯 用強火煮
5. 水滾後 把泡沫撈起 再用弱火煮個三到四分鐘
然後把A的調味料加入 調完味後即可
若有豬肉片的話 也可以加入 更營養
若不小心要煮時 才發現冰箱內少了其中一道食材也沒關係
因為這種事常發生在我身上^^
我不是很常吃牛蒡跟蒟篛的
所以常常會少放這兩樣
但煮出來還是一樣好喝ㄛ !!!
