(食譜翻譯如下)
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◆基本鬆餅做法~~
材料：
鬆餅粉.....1袋(200g)
蛋(M號)......2個 (100g)
牛奶.... 1/2杯(100ml)
● 可以依照喜好硬度 來調整牛奶量
(娜汀的話 有時會比100ml 再多放一些 讓調出來的量再多一些 但記得 不要太稠也不要太稀
~)
① 先將蛋跟牛奶放進調理碗 再放入鬆餅粉後 用打蛋器混合攪拌~
② 在煎鍋上淋一點的油預熱一下後 再把煎鍋放在濕抹布上降點溫度 ~
●若是用電磁爐使用 請將溫度設定在160度 !
③ 將打好的鬆餅粉糊以圓圈式倒入煎鍋 用弱火煎個3到3分30秒左右
● 表面很容易焦的關係 要注意火候喔~
④ 當表面出現很多小氣泡 而且鬆餅周圍已經凝固時 便可翻面 ~~
翻面後 大約在煎個2~3分即可 ~
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◆優格口味鬆餅
（１）準備自己喜好的水果(100g) 將它小小塊的切好 然後再跟楓糖漿或是蜂蜜(50g)混合備用
（２）按照基本鬆餅做法的① 加入純優格(50g) 攪拌好後煎鬆餅
（３）在煎好的鬆餅上面 淋上（１）所寫的調配好的水果蜂蜜醬便可享用囉
●可以依照喜好 搭配沙拉或是牛奶
