今晚和開複合式咖啡廳的朋友聊了一下,也到他店裡參觀了一下(從我住的地方到他店裡需要約25分鐘),週邊有許多商圈,在停車上稍為有點困難,原本預算是要到這位朋友的店裡幫忙並學習一些煮咖啡的技巧,但聊過之後,發覺自己應該先研讀一些相關咖啡書籍再來去實際操作,這樣客人在詢問專業問題時,才不致於回答不出所以然,面談過之後,才知自己對咖啡的見解很淺顯,真是隔行如隔山.
