最近Sandy mom從花蓮上來Sandy家住,所以最近Sandy中午都有Sandy mom做好的便當可以吃,因為不太吃肉,所以在配菜上,Sandy mom都盡量配合Sandy 飲食習慣,最近Sandy到Edward 師兄介紹的素料店買了很多素料,有素肉圓/牛蒡排/素水餃/素丸子/素煎餃...等等,這家素料店位在八德陽明公園附近,有時Sandy下班後會繞到素料店買個素料再回家,每次一採買Sandy都會買一大袋,不花個上仟是不會收手的,因為都是久久去買一次,所以一次都買很多,冰冷凍庫是可以延長保存期限,所以Sandy要買之前都會先把冷凍庫內的東西先消化一些才會前去買回來庫存,最近Sandy中午要用餐前都會先對著便當內的食物禱告,禱告用意不是因為宗教,是Sandy內心充滿感謝,很感謝有人會為自己做健康便當(食材來源都是自己清楚的,更不會吃到不明不白的食物),除了感謝食物之外,Sandy也很感謝自己在不景氣的年代還能那麼忙(sandy最近工作多了起來),很多人現在不是被裁員就是被資譴,要不然就是找不到適合的工作,比起外頭這些人Sandy幸福多了,比上不足比下有餘了!最近因為Sandy下班後都有和Sam偷偷見面,Sandy都會跟學校附近一間攤販買蔥油餅或煎餃,連續買了幾次就認識了老闆娘了,跟老闆娘聊到她是一個人撐家計(在路邊賣蔥油餅或煎餃),因為她老公沒工作身體又不好,所以都是老闆娘一個人出來路邊賣蔥油餅或煎餃,一份蔥油餅加蛋才25元,一份煎餃30元,一點一滴賺錢,天氣那麼冷又下著小雨,看著賣賣蔥油餅的老闆娘,Sandy真的很感恩自己有一份還不錯的工作,起碼不用在外頭風吹雨淋,還有一台二手車可以遮風蔽雨,還有一個生活機能方便的小窩,還可以每年出國走走,Sandy真的很幸福捏!所以Sandy除了餐前禱告,還有晚安禱告,禱告一切可以如此幸福與幸運,每天都是感恩日~
