facebook pixel code

四千金+皮公子=五寶媽

他的寶貝

日期

#Tag

2013年04月19日
公開
59

桑葚果醬

眼看冰箱庫存草莓果醬快吃完, 菜市場剛好有人在賣桑葚, 買了兩箱回家, 一半加吉利丁做果醬 另一半不加吉利丁作成濃縮果汁, 天氣愈來愈熱, 到時濃縮果汁泡水當作飲料來喝, 健康又衛生, CAROL食譜 材料: 桑葚500g,檸檬汁30cc,細砂糖250g(水果的45-50%), 凝結劑: 吉利T粉10克細砂糖15g,也可用吉利丁6克, 步驟: 1.桑葚洗乾淨,瀝乾水份 2.將檸檬汁及細砂糖一半的份量放入桑葚中 3.混合均勻放置2-3小時 4.然後將另外一半細砂糖加入混合均勻 5.放在瓦斯爐上使用小火約熬煮15分鐘放涼備用 (中間不時用木匙攪拌避免燒焦) 6.果泥放涼後,將細砂糖倒入吉利T粉中混合均勻 7.然後將混合好的吉利T粉倒入果泥中混合均勻 8.再度放在瓦斯爐上,使用小火約熬煮3分鐘即可 (中間不時用木匙攪拌避免燒焦) 9.放涼即可裝瓶放冰箱冷藏保存 補充: 1.因為桑葚本身果膠不足,所以要添加一些膠質幫助凝固.才會 成為黏稠的果醬. 2.吉利T粉也可以使用吉利丁代替,吉利丁片使用前泡冰水軟化 (泡的時候不要重疊放置且完全壓入水裡).泡軟直接加入到煮 沸的果泥中混合均勻融化即可. 3.若不喜歡整粒桑葚,可以先將桑葚打成泥再加糖熬煮 4.如果使用吉利丁片大約是6g,使用吉利丁片的果醬要放冰箱 冷藏冰過才會變濃稠,室溫還是會呈現水狀.但是使用吉利T 在室溫就會凝固變濃稠.這是2種不同材料間的差異~

2013年03月13日
公開
48

宅在家玩黏土

自己看書完成作品

2013年01月30日
公開
53

薰不捨回台灣

薰薰肺炎需要吃抗生素(紅黴素), 但老公說馬尼拉開的抗生素是『第二代的紅黴素』, 我們台灣比較進步早就有『第三代的紅黴素』, 所以我們必須回台灣再看醫生『拿第三代的藥』, 一早起床準備, 薰薰就一直拖拖拉拉, 八點的藥叫她吃, 她怎樣也不吃, 行李也已經被拿去LOBBY了, 眼看約好八點半的計程車司機快來了, 沒想到就在我跟老公對薰薰生氣後, 薰薰開始大哭、大叫, 『我不要回台灣、我不要回台灣, 我都還沒有玩夠我不要回台灣看醫生、我也不要吃藥, 為什麼我要一直吃藥,我又沒有生病...我昨天已經看過醫生了,我不要回家』 後來我才驚覺, 薰薰對他自己一直生病也很煩、也很氣自己, 我只好抱著她哭, 安慰薰薰, 『想玩,什麼時候都有得玩, 但總要有健康的身體才能玩, 因為你生病, 把拔、馬麻很緊張你、很擔心你, 馬尼拉的藥跟台灣不一樣, 我們必須看醫生拿藥』 結果薰薰回我:『叫把拔拿藥給我吃就好了』 我回;『把拔沒有那麼多藥,必須去跟醫生叔叔拿才有』 說那麼多,薰薰還是不離開房間, 最後我說:『只要你好了我就帶你去小人國玩』 薰薰想了一下就拿起藥吞下去,(沒想到小人國這麼有用), 這時我真的好捨不得薰薰, 為了處理薰薰我們Delay10分鐘, 上車後沒多久薰薰黯然躲在我的外套裡哭泣, *↓這張照片是薰薰偷哭完後拍的,還有眼淚掛在臉上(不要哭,只要有健康身體,何時都可以玩) *↓兩小時後終於到機場(薰薰你都不知道把拔跟馬麻多想回台灣換藥給你吃) *↓把剩下披索買糖果給小孩吃 *↓終於可以登機了(薰薰心情比較好,已經接受要回家的事實了) 兩小時終於降落在桃園機場, 降落時我超開心, 忽然心裡踏實多了, 回到台灣總是比較方便, 忽然覺得身為台灣人真好、真幸福, 台灣真的是好所在!! *↓回到家整理行李才發現我們完全沒有戰利品, 戰利品只有這些,一包吃過的餅乾、一包泡麵、一包芒果乾、尿布 只能說好倉促,就在完全沒有準備下就回國了,出門玩還是平安最重要啦!! 題外話 這次出門遇到兩個貴人, 貴人一:旅行社老闆,我們不認識你,只因跟你訂一次市區觀光你就很幫我們, 今早離開飯店你就打電話來, 關心小孩情形、關心我們買到機票沒, 需不需要幫忙,真的很感謝你!! 計程車司機也是,怕我們被騙還帶著我們去藥局買藥, 雖然我英文很爛,但我還是要謝謝你們!!司機大哥竟送我一個大拇哥, 旅行社老闆,回我;『小孩沒事就好』 出門在外,還遇到熱心的人... 真的很感動, 人間自有真情在阿∼∼