材料1:細砂糖65公克蛋2個 玉米粉20公克低筋麵粉15公克材料2:牛奶320公克 奶油10公克做法:1.將(材料1)拌勻備用，牛奶煮至90℃即可沖入(材料1)中拌勻。2.移至爐火上以隔水方式加熱至膠凝狀，離火再加入奶油拌至完全冷卻，即為卡士達醬。載自網路知識
