看完「小雞烤布丁」ㄉ書後
二姊妹就說要做小雞烤ㄉ布丁
尤其是琳，幾天前就在問「這個禮拜六、日有沒有要幹嘛?」
我說沒有，琳馬上就說要做布丁
昨天晚上還不時ㄉ提醒我要做布丁
很擔心沒有時間做布丁
儘管我跟琳說做布丁不用很久ㄉ時間
琳還是很不放心
吃完午餐就帶二姊妹做布丁
先把砂糖炒成茶褐色後加水煮成糖漿倒進碗裡
(碗裡抹無鹽奶油)
(第一次焦掉，第二次勉強可以)
瑜打2個蛋黃
(第一次分蛋黃、蛋白就成功，瑜很興奮)
琳打一顆全蛋(彈殼一小片一小片撥
撥得碎碎ㄉ)
鮮奶加糖加熱溶化、倒進攪拌好ㄉ蛋糊裡
用濾網濾二次
之後倒進抹好奶油、加好糖漿ㄉ碗裡
輕輕倒，以免把糖漿弄散
做了三碗，放進電鍋，外鍋加一杯水
跳起來後，筷子戳水水ㄉ
外鍋再倒半杯水，還是水水ㄉ
再倒一杯水之後才不黏筷
二姊妹等不及放涼就要吃
就讓二姊妹試吃第三碗
琳不想晚上吃時等放涼，堅持不放冰箱
瑜ㄉ冰完變得更水
吃起來很有鮮奶味
但是口感不好，爸比說噁心
二個禮拜之後再做一次
還是水水ㄉ，這次糖少了5克
吃起來就比較有蛋味，像吃甜ㄉ蒸蛋
總覺得做得不好
書上應該是有省略一些步驟
下次找別ㄉ食譜做看看
