現在的我真的很懶的煮以前那種四菜一湯的晚餐
因為煮菜配白飯的話就一定要常常變換菜色
兩人吃的話份量又不能太多
因此去買菜都要以少量及多種類的方式買
有了小貝貝才沒時間想說晚餐要煮什麼
更別說假日買菜時就可以先預備把自己要煮的菜買起來
所以自己開伙最方便的就是煮燴飯類囉！
只要煮好白飯配上一鍋淋醬就好
再來煎個蛋或炒一盤青菜就解決了！
比方說∼
肉羹飯：將肉+魚漿+紅蔥頭攪和成肉羹，然後煮一鍋湯，裡面將筍子和香菇切絲，等水開就肉羹丟下去，然後再加醬油、醋、鹽等調味，最後勾芡就完工啦！
咖哩飯：更簡單的把一堆要吃的東西，不外是紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、雞胸肉等等丟進去煮，然後加入咖哩塊調味。（重點是一定要辣加嗆才夠味！哈∼）
牛肉燴飯：也是超級簡單的，把牛腩與中藥包煮入味，加入紅蘿蔔繼續煮，然後勾芡調味囉！（重點是肉一定要煮的很入味，而且不能買太差的肉，例如大賣場的！）
另外我也很常煮粥....像芋頭粥、絲瓜粥等等，因為蔬菜外公自己種得很新鮮，配上外公的地瓜葉並煎條魚就是很可口的一餐啦！所以每次回外公家都會收刮一箱的菜回來...呵呵
看來我真是超級懶的媽媽，畢竟上班回來也累了，要真的煮出四菜一湯，光換菜色，三四天就變不出來囉！腦筋越來越遲鈍了∼呵呵...
想到這就很佩服自己，以前去西螺實習的日子，因為星期一到星期五要住在嘉義的外公家，為了怕老公一天到晚吃外食不營養，就會在星期天一口氣煮出12道菜，再依不同的排列組合方式變成五個便當，就可以供應老公兩天半的飲食，並包100個水餃放冷凍庫（用外公自己種的韭菜包），等他真的不知道吃什麼再煮來吃，想到以前還真賢慧，現在叫我這樣恐怕做不到吧！真不知道是那時剛結婚充滿動力，還是現在有孩子後充滿惰性囉！哈∼
