第一次做紅燒蹄膀...還真是有點失敗
話說上次吃了阿祖好吃的蹄膀以後就一直想學
於是上市場買了一隻中型蹄膀
媽咪有挑瘦肉很大塊的，上面只有一小片皮蓋著而已...
明明阿祖和媽咪說的很簡單...
就醬油.糖.八角等一堆滷料丟進去滷而已
可是媽咪的蹄膀出爐還真是嚇人的醜...
看起來色澤偏黑...是醬油問題嗎？怪怪...
連筍乾也被滷的很黑很醜...My God!!!
本來以為會很美麗....真是失望極了
幸好吃起來還不錯，但切記皮要掀起來（不然會肥死）
下面的瘦肉都很入味，可是還是差阿祖好多 >_<"
還是分享一下照片吧！
