維他命可補營養素
建議懷孕前即開始適當攝取波菜、青江菜等葉菜類，或每天一顆綜合維他命來攝取葉酸。至於懷孕六到九個月時，胎兒骨骼開始發育，則需加強補充鈣質與鐵質，每天應攝取五百西西牛奶，且增加紅肉攝取量。
孕期營養攝取建議
◎懷孕前至懷孕3個月內，每天攝取4~5份深色蔬菜，視情況補充綜合維他命，每天攝取約400微克葉酸
◎懷孕3個月至生產前，應多攝取蛋白質與熱量，每天可多增加1碗飯量
◎懷孕6~9個月，需多攝取鈣質與鐵質，每天應喝500CC牛奶，並增加紅肉攝取
◎孕期中若要增加營養或以中藥進補，應先與營養師諮詢，避免體重增加過快而引起妊娠糖尿病
孕婦在懷孕過程中幾乎不吃青菜，導致葉酸攝取不足，因此造成胎兒腦部缺損，形成腦膨出。
胎兒腦膨出發生率約為兩千分之一，但若婦女前胎懷孕曾出現胎兒腦膨出情形時，發生機率將提高至百分之二至五；而婦女懷孕後三個月內攝取的葉酸，是胎兒神經管發育不可或缺的營養素，一般孕婦每天需攝取葉酸四百微克，但前
胎懷孕曾出現胎兒腦膨出的孕婦，若再次懷孕，每天葉酸攝取應增至四毫克。
若婦女自懷孕前即開始每天適量攝取葉酸，懷孕後胎兒出現腦膨出機會可降低四至八成。
婦女懷孕過程中需均衡補充營養素，其中葉酸的部分，懷孕後才補充，因胎兒神經管已開始發育，恐將為時已晚。
