本次新食材為:蛋黃。
這次拿蛋黃加60cc.的配方奶,
做成蛋黃布丁。
結果...Eden不是很愛...
吼!怎麼跟別的小孩不一樣咧?
餵了老半天,才餵完一碗...
呼∼∼!
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蛋黃布丁做法:
1.用配方奶(或母奶)60cc.加一顆蛋黃攪拌均勻
2.攪拌好後會有泡泡,此時拿一根湯匙把浮在上面的泡泡撈掉。
3.如果可以的話,可以過篩,蒸起來會更綿密。
(但我一般都沒有過篩)
4.電鍋外放一杯水,把準備好的蛋黃布丁放進電鍋裡蒸,
蒸的時候,鍋蓋不要全蓋,需留一個小縫隙即可。
5.等電鍋跳起來5分鐘後,放涼就可以給寶寶吃了。
PS:奶的話請用寶寶喝的奶,不要用什麼鮮奶下去弄哦!
除非是大人要吃的,那就另當別論了。