今天在好市多給他開下去
買了美國嫩肩里肌牛排(9塊將近1千大洋~實在有夠貴)
(無骨牛小排比它貴一倍~我實在買不下去啦)
第一次在家弄牛排~真怕不好吃
想起了大姐教的做法
拿出台糖的頂級葡萄仔油和岩鹽
在牛排上抹一點小醃一下
平底鍋起鍋烤箱也開始預熱
讓牛排在平底鍋裡小煎一下(肉變色即可)
此動作是為了封存肉汁
接著放烤進箱烤(記得要去翻一下面)
我大約250度烤約20分鐘吧
因為第一次作所以很勤的翻面和試吃
大約從1分~5分都吃到了(所以菜一上桌我就飽了)
弄點鹽和黑胡椒當沾醬
(配些洋蔥丁也不錯吃~好市多吃剩的)
把拔喜歡熟一點5~7分
寶貝喜歡5分嫩嫩的
我喜歡3分比較多汁
2大塊牛排成本2百多一點
一家三口吃的好滿足
我跟把拔還配了點葡萄酒呢
誰說牛排要上牛排館吃呢
這樣在家裡簡單弄弄真的也很不錯吃
能吃的很健康、很原味，沒太多調味料
也不用擔心吃的太多其他有的沒的前菜甜點...
重點是可以花少少錢就能滿足口腹之慾
有機會也可以在家試試~真的很不錯吃喔！
