今天的晚餐:莊祖宜教的香酥烤蘑菇
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做法非常簡單，只要有parmeson cheese就可以了
其他的就是吃剩的吐司打成的麵包粉、香菇蒂頭、檸檬、蒜頭、橄欖油和一點鹽就好了
小摩小菩都很喜歡吃
我覺得這個烤蘑菇最棒的地方就是它是素的，不含肉
所以在準備時，一點都不suffer，心裡沒負擔
也因為是素的，吃起來很light，身體也沒負擔 ：）
晚餐時，建助開了一顆椰子來喝
後來我把椰子裡面的果肉刮下，果汁機打一打，就成了coconut milk
....純天然濃濃稠稠的椰奶
這個椰奶可以拿來做飲料，也可以用來煮coconut rice!
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