今天，正當我去Cupertino參加小摩班上老師和家長的聚餐時
建助和小摩小菩在家裡做麵條
自己做的麵條，口感就是好
再配上我之前的油蔥醬，讚啦！
麵糰材料:
中筋麵粉200g,冷水90g,鹽1/4茶匙
步驟:
1.將冷水倒入所有材料中,慢慢捏成一個團狀
2.利用手掌根部壓揉麵團,搓揉至整塊麵團光滑均勻無粉粒
3.把麵團放進盆中,蓋上擰乾的濕布室溫醒置40分鐘
4.桌上灑些麵粉避免麵團沾粘,將醒置完成的麵團放上
5.再把麵糰擀平，捲進Pasta Machine即可
參考Carol的自在生活：http://caroleasylife.blogspot.com/2009/05/blog-post_533.html
