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張小盈

動手做月餅

2012年09月28日
今天小牛的班上第三、四堂課安排了做月餅,請來了一位糕餅老師─玉霜老師來到教室做月餅教學,雪芳老師星期一時即在連絡簿上邀約家長支援活動,我們家也報名了!隔天又接到老師來電,希望我們能夠提供烤箱,供給大家烤月餅。

原本報名參加的是爸比,但是今天爸比還在動物園的熊貓館工作,所以就由媽咪來當今天的志工媽媽,在颱風的雨中拖著一台笨重的烤箱,來到小牛的教室。我們這組的成員有六位,有我喜歡的小男生─和謙以及一位老師報備過的比較不OK小男孩─佑賢,以及廷瑋、瑜柔、書衡。玉霜老師帶來了已經揉好的麵皮和酥油皮,並示範如何用桿麵棍將兩種皮和在一起,以及將內餡(義美小泡芙)一顆,包進麵糰裡。

我們在愉快的氣氛中製作的屬於自己的月餅,月餅製作課程在一盤盤香噴噴的成品出爐中,完美的結束。各自將作品帶回家品嘗,這是我和小牛親手製作的第一顆中秋月餅,好吃!