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XuanYi

熱漲冷縮?

2008年03月06日
在討論看到的湯圓事件。

引用**************************************
作者:大頭的大頭寶貝 參觀網站
時間:2008-03-05 15:56

https://bb5.babyhome.com.tw/UPLOAD1/26275/DSC00808.jpg
文出康軒自然6下p31頁
◎固體熱脹冷縮

△湯圓加熱前體積較小 △湯圓加熱時,體積會膨脹變大


這些人有可能沒吃過冷掉的湯圓
所以…
請問:煮熟的湯圓冷卻後會縮小嗎?

湯圓會熱脹冷縮?

無言呀…
現在的教科書!@@!
*****************************************引用結束

真的很無言~~
湯圓加熱後可不只漲大,還變重了呢!哈哈!
這讓我想起魔晶土不用加熱,加些水還可漲大兩百倍哩!
湯圓本身是混合物,勉強可算是一種膠體。
更重要的是煮湯圓這件事不只是物理變化,冷卻下來的湯圓還是原來的湯圓嗎?它的"縮小",只是因為表面散失了一些水份罷了!

熱漲冷縮的例子有那麼難找嗎?(水銀或是酒精)溫度計就是很常見的例子。要讓小學生了解並目睹熱漲冷縮,當然是用"氣體"最好,效果顯著。(拿一個空瓶,瓶口套上一個氣球,再將瓶子放入熱水中、冷水中,很清楚明白。甚至可以做一下溫度及體積的關係記錄。PV=nRT)
非要講固體不可的話,電鍋那個自動跳起的開關就是用兩片熱漲冷縮比不同的金屬片貼在一起,而"熱"使得金屬片彎曲而達到開關跳起的效果。