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XuanYi

隨便打一下母乳皂做法

2009年07月30日
基本上這算是冷製馬賽皂啦!
工具:
不鏽鋼鍋一個(千萬不要用鋁鍋)
不鏽鋼長柄匙一支
打蛋器一支(不是電動的也可以)
耐鹼耐熱容器一個(不鏽鋼或耐熱強化玻璃,瓷的也應該可以.....)
材料:
頂級橄欖油360g
椰子油90g
棕櫚油50g
氫氧化鈉71g
母乳160g(不用完全退冰,有一點水水的就好,保持有一些冰塊比較好)
可準備10~20g的葡萄籽油或玄米油做超脂(如果有去材料行也可以買甜杏仁油或是酪梨油)
保鮮盒或是牛奶盒,大約要裝得下一千cc)
舊報紙(舖地板,以及可以拿來包入好好模的皂)
紙箱或大毛巾可以保溫用(現在天熱,沒保也應該還好)
步驟:
1.把母乳冰棒放入耐鹼耐熱容器中。
2.氫氧化鈉會吸濕,所以請先用小紙盒之類的量好所需重量。
3.再小心的慢慢將氫氧化鈉緩緩倒入步驟1,並不斷輕輕攪拌。(氫氧化鈉遇水是放熱反應,水溫會上升的很快,要小心,而此時的液體是強鹼,很傷皮膚,尤其要小心保護眼睛,操作時請帶手套。用冰塊的好處是反應會慢些,溫度也不會一下就升得很高,所謂不很高也可能可以到七十度c以上。若以常溫操作就更危險,有時會被氣體挾帶濺出。)
4.現在天熱,只要將油品全倒入不鏽鋼鍋拌勻即可。
5.待氫氧化鈉溶液也降至常溫,再將氫氧化鈉溶液加入油中攪拌。
油鹼混合的前15分鐘攪拌工作請勿停止,同時攪拌速度請盡量一致且均勻。15分鐘後可休息五分鐘再繼續攪拌一會兒,反覆操作直到可在皂液上畫出8字型而不會馬上消失的狀態。
6.此時將超脂油類等加入,再繼續攪拌均勻,再次確認達到trace狀態。
7.trace狀態出現後即可入模,入模後最好注意保溫放入紙箱或以毛巾包覆。(我之前是放入釣魚用小冰箱。旁邊加上一杯加蓋的溫水。)
8.約一~三日後可以脫模,並切皂,切好稍微分散放置於陰涼處待其熟成。若皂太軟脫不下來就再等一天,超過三日還脫不下來可以放冰箱後脫模。
9.以上為冷製手工皂製法,約需等待45日熟成再使用。最好準備試紙測試酸鹼度,至少需降至ph10以下方可使用。
一般來說因為加入母乳以及超酯,ph值幾乎可以到8。只要母乳皂沒有酸敗、發霉或出現臭味,幾乎可以說是放置愈久愈溫和。


ps1:冷製皂過程都差不多,這兒天熱,我覺得可以不需要用溫度計量,它的重點是在油鹼混和時兩邊的溫度要一致。而其實在攝氏20度~40度的範圍成功率都很不錯。(事實上應該是溫度愈高愈容易成功,但溫度太高會破壞一些營養素,再加上除非有固體油不勻的問題,不然我是很懶得特別加熱的。)
ps2:希望有廢油的人可以做個簡單的家事皂,因為這種皂排到水文系統中有細菌可以分解,分解速度比排放廢油來得快速且環保。做法差不多,就廢油500g,水160g(用水就好,不要再加別的東西了),氫氧化鈉約74g。因廢油較易酸敗,所以鹼量高一點,不要拿來用在皮膚上就好,洗襪子是不錯的選擇。
ps3:一直沒有打其實是不想有人來問。因為我懶,所以我從來不做代製!