有一個挺重要的概念，但是小學好像不太有教，就是單位必需一致才能直接互相加減。若不一致就要先把單位一致化。例如1公斤加800公克就必需先都轉成公克或是公斤才能把"數值"做加減。若是7個蘋果和八個橘子，那要不就還是7個蘋果和八個橘子，要不就變成15個"水果"吧！單位還有很多講究，有些是非定量單位，或不同性質單(例如重量和體積，但是食譜中可能會同時出現，其實此時是以比例概念呈現的，並非直接運算)也是不能相加減的。
