維他命E是一抗氧化劑，能夠保護多重不飽和脂肪酸、脂肪油溶性物質的氧化。維他命E也是一種預防癌症及心臟血管毛病的抗氧化劑，對於改善血液循環、修護組織、月經來前不適症狀均有幫助。
維他命E的功用：
減少傷口疤痕
降低血壓
防止細胞氧化
降低罹患心臟疾病、冠狀動脈疾病的發生率
延緩老化，減少老人斑的沈積
缺乏維他命E時對身體的影響：
溶血性貧血
腸胃不適、陽萎、水腫、皮膚病害、肌肉衰弱
月經失調
膀胱纖維症、血小板增多、掉髮、頭髮乾燥
吸收來源：
植物油、全麥穀類、胚芽、蛋黃、深色綠葉蔬菜、堅果類食物
建議每天服用量：
1至3歲 6毫克
4至11歲 7毫克
11至51歲(男性) 10毫克
11至51歲(女性) 8毫克
資料2
具有抗氧化作用,維持皮膚及血球細胞的健康。
維生素E的化學名稱為生育醇(tocopherol),乃是源自於希臘文,tokos表示生育,phero意為繁殖。天然體維生素E組成是由八種tocopherol組成，包括α、β、γ、δ…等，而以α-tocopherol的作用最強，其次為β、γ-tocopherol。
每膠囊含量：天然植物小麥胚芽經低溫榨壓而得之精純天然的阿爾發生育醇
Natural Vitamin E (D-α tocophero1)-----400 I.U.(國際單位=400毫克)
天然體維生素E除了Alpha生育醇外,還含有少量的β-tocophero1,γ-tocophero1生育醇.
維生素E用途:減少細胞膜上多元不飽和脂肪酸的氧化。維持細胞膜的完整性。具有抗氧化作用。維持皮膚及血球細胞的健康.
建議食用法: 成人、產後,孕婦每日食用1粒。
注意事項:由於維他命Ｅ是脂溶性，攝取過多會在體內蓄積，不宜補充太多。
富含維生素E的直食物來源:小麥胚芽、大豆、植物油、綠色花椰菜、綠葉蔬菜。
