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小子毅的媽咪

自製抹茶波蘿奶酥麵包

2021年06月20日

之前做抹茶脆皮波蘿土司,很好吃,

只是上面的脆皮在麵包切片時因為太脆了會脫落,覺得有點可惜,

於是想說自己把塑型部分改成一個一個的波蘿麵包,

唯一差別的是烘焙時間就得自己評估。

 

很可惜,雖然還是好吃,但麵包外觀有點失敗,

因為貪心,波蘿用的份量多一些,

有可能是上面的波蘿份量太多太重把柔軟的麵包體壓垮,

所以外觀有點皺皺垮垮的。