婆婆做的桑堪果醬、一回家馬上沾到土司吃、真好吃也^^加入冰水變成果汁也好喝養顏補血
問婆婆怎做啊、她說要花很長的時間做出來的、味道要適中、材料她去親友家要算錢的(自採有機桑堪果粒)再小火慢慢的熬出來的^^
問她要不要賣啊、她的有機桑堪果醬(酒)、真材實料不加任何防腐剤、營養價值高、她說賣看看啊!!
還希望大家多棒場一斤裝(瓶裝)一百元^^
連絡電話：0928577034 蔡媽媽
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桑椹果醬
材料：
桑椹560g 原色冰糖150g 麥芽糖100g 蜂蜜50g 檸檬 1 個 萊姆酒1T
做法：
(1)桑椹洗淨瀝乾水份，放入鍋中開小火煮到出汁
(2)加入原色冰糖與麥芽糖慢慢熬煮至濃稠狀
(3)加入檸檬汁、蜂蜜、萊姆酒，再次煮到沸騰，熄火；趁熱裝入消毒過的玻璃罐中，待涼放入冰箱
小小心得：
＊也可以先用調理機將桑椹打碎，在加冰糖熬煮，果醬的質地會較為細緻
