黑糖糕中筋麵粉300g、在來米粉150g、黑糖300g、發粉20g、水300c、白芝麻少許1.水加黑糖煮至溶解待冷備用,2.中筋麵粉加入上1拌勻.3.在來米粉.發粉先混合均勻過篩,加入上2中拌勻.4倒入模型中上灑芝麻蒸20~25分鐘.
