經常上傳統市場，就會對季節性的蔬菜水果瞭如指掌，因為只要看到菜販賣的蔬菜或水果攤的水果開始大量出現，就表示該種蔬果正值盛產，一定是既新鮮又便宜。我也是為了家人健康和響應環保，飲食習慣已漸漸養成購買當季當令的食材為主。
譬如，最近蕃茄實在便宜，一斤才十元，又大又新鮮。於是，買了好幾斤吃都吃不完，我和兒子幾乎天天都是蕃茄大餐，除了當水果吃，還有蕃茄義大利麵、番茄羅宋湯，以及番茄牛肉麵，營養又實惠。
首先，到COSTCO買一大盒進口牛肉，洗淨切割好分成數包，較嫩的留著炒青椒，切塊的準備煮咖哩牛肉，剩下的帶筋及較有油花的就煮成羅宋湯和牛肉湯了。這兩樣還是我第一次嘗試，我兒子說很好吃，感謝他的捧場。
