可樂麻油乾雞食譜

食材：放山雞（雞腿部位3塊）、老薑2大塊、可樂1罐、蔥、辣椒、冰糖、鹽適量。

做法：將雞腿以可樂醃泡至少10分鐘，薑、蔥、辣椒切丁，先以大火爆香，再倒入雞腿，加冰糖、鹽調味，湯汁收乾即可。