《認識節氣》霜降---霜降，風颱走去藏
2008/10/7 人間福報少年天地| 作者：地哥哥
「霜降」是秋天的最後一個節氣，大約在每年十月的二十三或二十四日。霜降之後，颱風季節已結束，所以諺語說：「霜降，風颱走去藏。」這時的天氣開始有結霜結凍的情形，代表秋天已近尾聲囉！
從自然科學的觀點來看，霜不是天上降下來的，而是地面的水汽凝結而成的，因此要地面夠冷時，才會出現結霜的現象喔。不過，由於台灣位於亞熱帶，平地出現結霜的機會並不多，偶爾才會發現一次呢！
霜降到了，東北季風開始吹起，可以明顯感受到天氣一天比一天冷，草木開始凋零，山坡上、河堤邊則是芒花盛開，一片白茫茫的芒花隨著秋風搖曳，增添幾分秋天的氣息。而高山上因為日夜溫差大，楓樹的葉子由綠轉紅，更充分顯現出秋天蕭瑟的景象。
這時南部的二期水稻已經成熟了，在秋天暖暖陽光的照耀下顯得金黃飽滿，妝點出收成的氣氛。霜降是柑橘類盛產的時節，也是台南麻豆白柚的收穫期。具有降血壓和退熱療效的白柚，是水果中的極品喔！
這個時節也最適宜種植花生等豆類植物，稱為「霜降豆」。在漁撈方面，南部的高雄和屏東東港有硼串和目賊等魚類，北部的淡水出海口則可以捕到龍蝦。
這個節氣裡的重要節日，有十月二十五日的台灣光復節，這是紀念對日抗戰結束，台灣重獲自由的日子。農曆九月十九日是觀音菩薩出家紀念日，信徒們會到寺廟禮拜祈福。另外還有許多民俗慶典，為蕭瑟的深秋增添熱鬧的氣息。
