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三米媽

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蛋糕捲+芒果慕斯

2009年08月18日
公開
19

早上起床很努力的拔沙發罩起來洗,弄到一半最可怕的事情發生了,一隻扁掉乾掉的大強從沙發罩縫裡面出現,嚇得我沙發罩當場丟下來把他給蓋住,決定只洗椅墊套跟拆下來的第一張沙發罩,有大強的那張......就放著等把拔超人回來解救他吧..... 然後就開始烤蛋糕,小紅第一次開工,先烤了個戚風蛋糕,打蛋白的速度不知道該怎麼抓,結果打到蛋白發了可是組織很粗,蛋糕烤完之後竟然不怎麼膨,只有八分滿,看來這幾天每天都來烤個蛋糕慢慢試機器好了 戚風去旁邊放涼涼,然後開始做蛋糕捲,上網查了KA到底要用幾速打蛋白好,結果大家都只有說中速打,只好用四打打看,六個蛋白這次有打比較成功一點,放進去烤15分鐘就出爐,好像有點不夠,下次要再多烤五分鐘~ 然後弄蛋糕捲的餡,搞了個草莓起司餡跟柚子起司餡,捲起來放冰箱去冰 然後再弄芒果慕斯,上次買的芒果酸溜溜,決定拿來做芒果慕斯試試看,辛辛苦苦打好芒果泥之後發現,動物性鮮奶油竟然整罐給他壞掉倒不出來,只好流著眼淚把芒果泥冰進冰箱去 中午接小寶回來,弄兩個小的去睡午覺,睡起來帶兩個去外面領錢到學校繳學費,再接姐姐放學到costco旁邊驗車,結果車燈不及格要去監理所變更,只好又流著眼淚把車開出來,直接來去隔壁的costco逛大街 晚餐又回阿公家吃~貓小姐今天心情本來不錯的,快接近八點時開始發瘋,不停的下腰整隻趴在地上大哭,最後抓著狂哭的小孩上車回家..... 回家還趕快把芒果慕斯給做好冰進冰箱,吉利丁片很不幸的要用八片可是只剩七片,全下了希望進冰箱可以凍起來啊~ 相片來了~不小心用了小朋友的可愛盤子裝盤.....上面再淋上芒果泥~