旅行對亞當里奇曼而言，永遠不嫌多。身為Discovery旅遊生活頻道系列節目《挑戰美食堂》主持人，亞當帶著無窮的食慾與精力出發前往各個城市。跟著亞當的腳步，探訪全美各地的美味餐廳，好好享受一番，節目另外還要挑戰各大城市的終極菜單，給你真正的在地旅遊經驗。
全新系列節目要帶你走訪新景點，體驗獨特地方文化與在地滋味。主持人亞當里奇曼有一長串的餐廳工作經驗，食物是他的畢生摯愛。擁有烹飪技巧與老道味蕾的亞當是人形美食指南針，帶你找到美國招牌料理。跟著他前進美國各大美食城鎮，走訪傳奇性的地方小吃店，與店員顧客好好聊聊，挖掘這些必訪餐館的美味秘密。在每個地區體驗當地不容錯過的飲食歷史精髓後，真正的挑戰來了--亞當的任務就是測試人類食量的極限！
不管是在匹茲堡狼吞虎嚥原子辣味雞翅拼盤，或是在亞特蘭大挑戰13磅重的披薩，看亞當如何與時間賽跑，發揮人類鐵胃的極限，完成每項艱鉅挑戰。最後他會拿下超級冠軍，還是不幸被打入失敗行列？
以下是《挑戰美食堂》各集單元元簡介：
曼非斯
為了尋找全美最棒的餐館，亞當這回來到了曼非斯-南方油炸料理天堂，令人垂涎三尺的烤肉，以及七磅半重的巨無霸漢堡Kookamunga。
哥倫布
亞當來到哥倫布市，追隨美式足球七葉樹隊的球迷，在歷史悠久的漢堡店與熱狗屋大開殺戒，並且挑戰兩磅半重的炸熱狗。
奧斯汀
亞當里奇曼來到奧斯汀甜點名店「圓石甜甜圈」品嚐美味的甜甜圈，在「鹽烤 BBQ」大啖德州烤肉，最後還挑戰了唐璜無敵玉米餅。
阿馬立羅
亞當來到自稱為世界肉品首都的阿馬立羅體驗來自煉獄的嗆辣漢堡與鐵板雞排，另外還挑戰72盎司大牛排。
芝加哥
亞當造訪了風城芝加哥，打算在艾爾牛排館、吉諾東方與幸運三明治等餐廳大打牙祭。
*匹茲堡
亞當來到匹茲堡的德路卡餐廳享用豐盛的早餐，接著來到「普萊曼提兄弟」大啖惡名昭彰的三明治，最後在奎克牛排館品嚐辣味雞翅，吃得他全身發熱。
紐奧良
亞當在老媽餐館大啖波男孩巨無霸三明治，，接著來到丹尼海鮮餐廳品嚐多汁海鮮，最後還在艾克姆生蠔專賣店挑戰180顆生蠔。
波士頓
亞當來到波士頓享用傳統新英格蘭烤蛤蜊與麻辣大餐，最後還跟一名波士頓在地人比賽吃下12磅重的大漢堡。
紐約
亞當在卡茲熟食店吞下一磅重的招牌三明治，在席維亞餐廳品嚐南方家鄉美食，並在返回紐約途中來到磚巷咖哩屋挑戰全美最辣的咖哩。
波特蘭
亞當來到波特蘭，這回有踏腳石咖啡館的巨無霸鬆餅、巫術甜甜圈，還有薩爾瓦多莫利餐館的火焰之球等著他來挑戰。
