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幸福佳廷

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黑店

2008年10月08日
公開
9

星期三，學生半天課 我們也沒營養午餐吃 剛好郭爸可以過來北投 我們約好一起吃飯，拿茶葉去淡水，再去忠義行天宮拿斗米 因為要拿茶葉到淡水，所以我們決定去黑店吃排骨飯 我喜歡吃酸菜，所以挺喜歡這口味 在還沒生佳靈冠廷的那幾年，我們兩人四處趴趴走 也來黑店吃了很多次 隔了那麼久再來… 小小巷內的車子更多更擠 除了變貴，酸菜也變少了 而且今天的飯有點爛糊，讓我有點想吐 兩碗排骨飯，一碗小的大滷湯，加一盤小菜，花了三百多 是我說要請郭爸吃飯 結果不巧兩次收費都是他付的 他說，「真是名符其實的黑店！」 午餐後，我們共撐一把五百萬大傘，到忠義行天宮散步… 因為上班方便，我一年上來好幾次辦事，卻從來沒拜拜 今天跟老公一起來，想當然爾，一定是要拜的 老公很多年沒來這家，問我怎麼拜 看我茫茫然的臉，就知我平常自已來一定沒拜 一個人，我都辦完事就回去學校辦公了 今天有人作伴，慢慢的散完整個行天宮 順便回味從前點點… (87年初的過年，懷中是大姐的小兒子) *********************************************** 黑店 「黑店」，一家在淡水有二十年歷史的老店，它 所賣的排骨飯又香又酥，獨具風味。如果您心動的話，不如馬上行動去嚐嚐看哦！ 「黑店」最早營業時的地點是在往沙崙的路上，在中正東路一段62巷8-10號，一個四合院房子的空地上，當時老闆的父親沒有什麼工作，為了吃飯混日子，就用漆 成黑鴉鴉的木板搭成了個店面，賣些飯類、水餃、豬腳•••等，便作起生意來了 由於那時此店還無店 名，每每學生總開玩笑地說：走！咱們去黑黑的那家店吃飯，因此後來老闆便以「黑店」為正式的名稱。 經過十幾年的慘澹經營，店面往巷內遷移，剛開始生 意頗差，撐得蠻辛苦的，之後熬過一段時日，名氣就打起來了。 來到「黑店」吃飯的顧客以學校老師、學生、外 地的遊客為最多，許多淡專或淡大的畢業生會將親戚朋友介紹來這兒，品嚐一下不同的經濟小吃。 「黑店 」所賣的東西有飯類、麵類，其中尤其以『排骨飯』 遠近馳名。據老闆娘透露，排骨飯中的白米是比較上等的，所以吃起來香Ｑ好吃，排骨沾了萬和醬油後， 下鍋炸了一會兒，完成後再將飯和著炸醬配酸菜，便是一大碗香噴噴的排骨飯了。 現在一般市面上所賣的 排骨飯，多半是兩三樣青菜再加上一塊排骨，而「黑店」的排骨飯若加上幾樣青菜，可能就會喪失它原本 香甜的風味，到頭來和一般的排骨飯也沒什麼兩樣了。 其實，「黑店」的排骨飯在作法上真的沒有獨門 秘方，可能是它的口味較特殊，於是便吸引了各地饕客的前來。每天的中午及晚上，兩個店面皆座無虛席 ，尤其遇到星期假日，若您不早點兒光臨，恐怕就沒有位子了哦！ 地址：台北縣淡水鎮中正東路一段62巷8-10號 電話：(02)2805-2790 骨湯

白雞行修宮

2008年10月05日
公開
5

幾次的周末颱風，讓人有些擔心這周的假日是否有個好天氣 周六一早起床，天氣超棒！ 媽媽和佳靈如期參加的學校的親子研習 郭爸在家裡，將冠廷的睡袋、室內鞋都洗好曬曬太陽 周六一天，大大小小都將該做的、可以做的都完成了 今天就上山找茶去 不然我家天天必備的茶葉要斷糧了 下午兩點，開著車往三峽方向走 郭爸看著山上烏壓壓的天空，有些擔心 可是…茶葉沒了 接下來的假日也不見得有空上山去 反正熱了兩三天了，上山去吹吹涼風也好 到了白雞行修宮 果然剛下了點雨，地上有點點濕，倒是添了點涼意 和往常一樣，先持香拜拜，再去賣茶阿嬤家泡茶 以前我們在收費停車場停好車，再走階梯上去 階梯旁會有好多位婆婆在樓梯上賣野菜、竹筍，或者自已製作的產品 佳靈、冠廷要跑上階梯時，會熱情的朝著賣東西的婆婆叫「阿嬤！」 依我觀察，這些婆婆會先嚇一跳，也許心想，我認識他們嗎？ 然後回神後，知道孩子們是和她打招呼，會笑咪咪的跟孩子說「好乖∼」 因為今天想買竹筍回家，所以車子進入停車場時 我就特別注意一下階梯兩旁，是否有婆婆在賣東西 可能是因為剛才下了點雨，所以很少東西擺在樓梯上賣 停好車，靠近樓梯時，冠廷就鬆開媽媽的手，往前跑 結果在階梯口，面對一個戴斗笠的人大叫，「阿嬤！」 我看那人茫然的看著小冠， 趕緊糾正小冠說，「是阿伯啦！」 冠改口又叫了「阿伯」 阿伯終於意會過來，笑笑的說，「好乖哦！」 臭小冠，雖然戴著斗笠，男生、女生會分不清楚嗎？？？ 拜拜後，洗個手，郭爸又進去裡頭拿個東西， 媽媽趁機幫孩子拍幾張相片 郭爸出來了~ 這是前兩年的全家服，可惜今天山上人太多，沒機會拍合照 不過，自行想像媽媽的樣子，也許會比真的拍下去好一點>"

閱讀成長營

2008年10月04日
公開
6

昨晚覺得身體、四肢都不受自已控制時 擔心自已運動隔日，連起床都成問題 昨晚，有郭爸這酸痛老手的經驗傳授 加上兒子女兒的愛心按摩 很神奇的，今天活動自如， 雖然還是有些點酸痛，但比預期的，好太多了 早上七點多，我們母女倆躡手躡腳的起床 八點準時出門 先去媽媽最愛的那家早餐店 我們共享總匯套餐，80元 快八點半到了學校，第一次參加學校活動，期待，也緊張 這活動限額20對親子，我以為是針對小一生辦的 心想也許趁這機會，可以多多認識同為新生的孩子及家長 結果我們這間教室10對親子中，僅4位是新生，也有中年級的學生參加 一開始，是針對家長觀念的分享 老師很周全的想到孩子們會覺得無聊，所以準備了勞作讓他們製作 觀念分享約一小時 中場休息，靈帶著媽媽去校園中，她常去的地方 第二堂課，進入「繪本閱讀示範教學」 老師與我們分享的是「米諾貓上街去買魚」 在尚未打開繪本前，可以用書名及封面圖書，讓孩子們發揮想像力 打開繪本後，老師實際運用她所說的技巧 1.變換聲音 2.自已添加故事細節… 3.換人說說看 4.加入表情和動作 5.利用小玩具或玩偶當主角 6.先看圖猜測故事內容 7.親子輪讀 讓孩子們相當融入，也從各個角度，動動腦… 第三節課，美勞創作，用土司製作出美味小魚 米諾貓忍住私慾，將心愛的魚送到爺爺手中 不過一對對的親子，一邊製作美味土司魚時，嘴巴也停不了 因為老師給的食材太多了，為了盤飾乾淨，只好努力吃掉囉~ 最後在孩子們的彩繪魚中，寫上心愛的祝福 上台和同學們一起分享 暫先交給老師 等老師的活動檔案完成後，再發還孩子們

米諾貓上街去買魚

2008年10月04日
公開
6

米諾是一隻貓的名字。 有一天，老爺爺請米諾去幫他買魚，聽說吃了貓買回來的魚就會變得比較有精神。米諾嚇了一大跳。「要我……去買魚呀？」 米諾不忍心讓爺爺失望，只好答應了。他一路上一直很擔心──買了好吃的魚之後，自己是不是真的能夠忍住不把魚吃掉呢？米諾就想：「我現在就把藉口想好就好了嘛！這樣就算不小心把魚吃掉了，應該也沒有關係吧……」 於是，米諾貓開始想藉口──我就說魚長了翅膀，飛去天上了；或者是……因為魚一直哭一直哭，所以把牠送到河裡放生了；還是說……因為路上遇到一隻瘦不拉幾的貓咪，就把魚送給他吃了…… 一路亂想著走到魚店買了魚。要回家了，米諾更加難過了，因為魚就在他的背包了，這下考驗更大了！ 忍不住了、真的忍不住了！打開背包想先吃一、兩口魚的米諾，先想到的是──是不是先練習一下怎麼跟爺爺道歉比較好呢？ 像是……不停的、不停的跪著說：「爺爺對不起！」 還是……一邊玩雜耍甩瓶子逗爺爺開心，一邊說：「爺爺對不起！」這樣比較好呢？ 或是……使出我的絕活──後空翻！一邊翻，一邊說：「爺~~對不起！」嗯！這樣好像不錯！就決定這樣辦！ 就在練習後空翻時，米諾不小心扭頭看到天上的一片雲──那片雲長得跟爺爺一模一樣，彷彿是爺爺吃了好吃的魚之後，幸福微笑的樣子。 米諾嘆了一口氣。當他回過神來時，他已經跑了起來…… 米諾拼命的跑、跑回家…… 結局很幽默喔！爺爺吃了魚，竟然變年輕了，米諾嚇得傻住了！ 《米諾貓上街去買魚》這種童書是我最愛的類型之一。有趣、不說教，表現出人的真正慾念，讓小朋友自小就知道──人是有慾望的，有慾望並不是十惡不赦，會先想到自己也是沒錯的，這是人的天性。我們知道人有這些私慾，就會懂得包容人有時候的確是會軟弱得被私慾掌控，接受這是人性的一部分，不那麼假道學、不那麼憤世嫉俗，從容面對世上一切不完美。還可以努力的是──讓自己在面對一些關鍵時刻時，接受自己有私慾的事實，不過分苛求自己，輕鬆、幽默的處理某些很嚴肅的選擇。 我問荳芽：「貓咪最喜歡吃什麼？」 荳芽毫不猶豫的答：「魚、牛奶、貓飼料……」 「嗯！真厲害！答對了！如果妳是貓，媽咪請妳去幫我買一條魚回來，妳覺得怎麼樣？做得到嗎？」 「……」荳芽只是笑，沒回答。 「說嘛！沒關係！妳這隻貓會怎麼樣嘛？」 「我應該會在路上就把魚偷吃光光了！」荳芽說。 「嗯！那妳不怕我傷心喔？」 「會呀……」荳芽有點猶豫了，「我會努力的把魚帶回來給妳吧，這樣妳才不會傷心。」 「如果妳很弩力了，可是還是把魚吃掉了，怎麼辦？」 荳芽歪著頭想了一下，「沒辦法囉！那就回來跟妳道歉囉！」她賊賊的笑了笑，「妳一定會原諒我的，對不對？」 我反問她：「如果妳是我，妳也會原諒把魚吃掉的貓嗎？」 她很肯定的點點頭，說：「會！貓本來就愛吃魚嘛！牠不是故意的，所以應該原諒牠。」 我又說：「如果有一隻貓可以忍住，不吃掉魚，把魚帶回來，妳覺得這隻貓怎麼樣？」 「那她就是冠軍貓！太酷了！」荳芽稱讚人的最高級形容詞是「冠軍」。我想她是覺得可以克服天生慾望的貓真的很了不起吧！ 我講米諾貓想藉口時、練習說對不起時，荳芽笑得人仰馬翻。我們一起模擬了米諾的動作──跪著對不起、表演特技說對不起──荳芽還想出了更多說對不起的表情……裝可憐的、裝可愛的、裝傻的…… 如果童書一定要教小朋友一些什麼，我最想教的是──人性。

行天宮

2008年10月02日
公開
9

大姑前兩天交待我去行天宮，登記拜斗 她每年固定時間在行天宮幫全家人，包含夫家、娘家人做些事 每月也固家幫全家人捐款 天涼涼的 跟同事借了摩托車，火速去辦事，不然明天又出差 怕誤了大姑的美意 這北投忠義的行天宮，我每年都獨自來好多次 這幾天濕濕涼涼的 想起第一次來到這兒，是結婚前，郭爸帶我來的 那次，也是這樣涼涼的天… ********************************************** ．延壽賜福 － 祈安大法會須知． 祈安大法會也就是俗稱的「禮斗」、「拜斗」，淵源於漢朝，始創於張道陵張天師，是一種祈祭北斗星君、南斗星君，以為信眾消災解厄、延生長壽的科儀。由於祈求闔家平安、國泰民安，所以行天宮又名之為「祈安大法會」。歷史上也曾記載三國時代呂蒙禮斗、諸葛亮禳星的典故。 　 祈求闔家平安、國泰民安的「祈安大法會」 人的魂魄來源與歸宿均在於「斗府」，南、北斗星君分別具有陶魂、鑄魄之功，注生、迴死之能，因此「斗」即是人的本命元辰。據《北斗星君賜福真經》記載，每個人的性命五體因出生年干支的不同，而分屬於北斗七星君所轄，稱之為「本命星君」： 　　․子年生人屬貪狼星君； 　　　․丑、亥生人屬巨門星君； 　　․寅、戌生人屬祿存星君；　　 ․卯、酉生人屬文曲星君； 　　․辰、申生人屬廉貞星君；　　 ․巳、未生人屬武曲星君； 　　․午 年生人屬破軍星君。 如出生年所值干支中有「子」者，即甲子、丙子、戊子、庚子、壬子等年出生者，屬貪狼星君所轄。本命星君每年六度下降人間，拜斗時虔誠禮拜自己的本命星君，適可懺罪消災，請福延生。 法會功德 《北斗星君賜福真經》載：「嚴置壇場，轉經齋醮，依儀行道，其福無邊。」又《南斗星君延壽真經》載：「能依吾教法，謝已往之非，補將來之短，洗滌眾災，拜迎百福，唯在嚴潔崇敬，罄志投誠，必獲度世之仙道，共日月之同年。」因此，藉由拜斗科儀，改過遷善，懺悔消災，當得 北斗星君賜福、 南斗星君延壽。 登記時間 行天宮一向不另發函通知信眾，皆由信眾彼此提醒，主動前來三宮事務所登記。有意參加春季祈安法會者，請於每年農曆二月一日至三月八日，參加秋季祈安大法會者，請於八月一日至九月八日這段期間，向三宮事務所登記報名。 登記項目 以「戶」為單位，登記項目包括：住址、主事者(家長)的姓名、年齡；及闔家丁口數（男稱丁，女稱口）。舉例來說：若是有一家人含父、母、三子、一女共為六人，這家人以戶長的名字填寫報名表，「合家」登記為四丁、二口。此外，有些信眾常感疑惑，兒女結婚搬出去住，該如何登記呢？由於係以「戶」為單位，所以不同住址應分別登記較為妥善。 至於費用方面，本宮尊重每一位信眾，並無大小斗之分，由眾善信隨喜參加量力捐獻，大家一律平等都是斗主，禮斗期間皆由効勞生一一唱名祈福，這也是行天宮慈悲濟世的一大特色。 特殊規定 行天宮是聖廟，特別講求清淨，所以家中如有人往生，週年後才可以參加祈安大法會；娘家父母往生，雖未滿百日，仍可參加法會登記，但法會期間不可以前來拜拜。另外，法會期間，女眾逢生理期者，亦請暫勿來參拜，敬請配合。 ．虔誠開斗 － 點燃元辰斗燈誦經迎神． 行天宮三宮只有北投分宮設有玉皇殿，台北本宮和三峽分宮（行修宮）因無玉皇殿之故，所以在法會前幾天，已在前殿後檐廊搭設玉皇壇。茲以台北本宮為例，介紹開斗、完斗儀式。 開斗：科儀進行約五十分鐘。 ․開啟宮門：法會第一天清晨五時許，於五聲鐘響中開啟正殿五門。 ․敲鐘擊鼓：依二鼓一鐘之律，敲七十二鼓、三十六鐘，以祈祝風調雨順、 　　　　　　國泰民安。 ․宣布開始：住持在正殿內上香、敬茶之後，宣布祈安法會即將開始，請拜 　　　　　　亭的信眾往兩側移動，將中間淨空留下神聖通道，並請効勞生 　　　　　　排班準備。 ․擊集眾鼓：先敲「集眾鼓」十二響，宣告法會正式開始。 ․鐘鼓迎神：接著在三鼓一鐘聲中，從正殿緩緩將香爐及 周恩師寶像、 關 　　　　　　太子寶像、 玄靈高上帝玉皇大天尊寶像、 玄穹高上帝玉皇大 　　　　　　天尊鏡牌，依序迎請進駐玉皇壇。 ․開經請神：將內殿的元辰斗燈點亮，並課誦開經寶誥，祈請諸神降臨，接 　　　　　　著恭讀法會祈禱疏文。 誦經 法會期間九天當中，全體執事和効勞生清淨茹素，不分晝夜輪流恭誦《列聖寶經合冊》，包括五聖恩主經和南北斗經等，同時全天候開放供信徒參拜祈福。 ．圓滿完斗 － 點燃南北斗燈誦經送神． 課誦南北斗經 法會第九天，舉行「完斗儀式」。於清晨七時許，在正殿中點亮南、北二斗燈，効勞生群聚正殿內和外檐廊，開始恭誦《南斗星君延壽真經》和《北斗星君賜福真經》，懇祈星君護佑，風調雨順，國泰民安。 課誦玉皇經 其次於九時開始，台北本宮住持和三位資深執事，在玉皇壇內課誦《玉皇上帝消劫真經》和《玄靈玉皇寶經》。《玄靈玉皇寶經》分十品，每誦畢一品即解說一段，勸勉信眾篤行經義，以契合 天心。 恭讀疏文 通疏者恭讀曰：「尚願：日月不蝕，水火無災；颱風無害，地震不起；凶曜退去，吉星照臨；風調雨順，國泰民安；烽煙遠離，四海太平；五穀豐登，三星拱照；壽山疊聳，福海添籌；交通無禍；士農有喜，工商倍利；礦業增產，金融順利；謀籌順適，命運亨通；四時無災，八節有慶；家堂協吉，社會安寧；所求如意，大降吉祥，謹肅上聞。」 完經送神 恭讀法會祈禱疏文之後，接著誦完經讚、送天神後玉皇壇收經，並由住持致辭祝福信眾。最後，將玉皇壇內的香爐和　周恩師寶像、　關太子寶像、　玄靈高上帝玉皇大天尊寶像、　玄穹高上帝玉皇大天尊鏡牌，依序請回正殿內安座，並在正殿收經之後，整場法會才算圓滿結束。 斗燈米和福壽糕 九天的祈安大法會，就在台北本宮上千名執事、効勞生、志工及數萬信眾的殷切祈禱聲中圓滿完成。參加的信眾完斗後請至事務所領取斗燈米和福壽糕， 將　恩主公的祝福帶回家中與家人分享。斗燈米象徵生命綿延不絕，福壽糕顧名思義表示賜福延壽。 敲鐘擊鼓 晚上九時，仍須依二鼓一鐘之律，敲七十二鼓、三十六鐘，以示法會圓滿結束。於晚上十時，司十二大鼓後關正殿五門。

訂清新溫泉ok

2008年10月01日
公開
8

訂好了，市景房三樓 兩床併床 傳真住宿券(04)23814918 清新雙人房，兩張大床，適合親子住宿 加500元，升等市景房，可以看煙火哦！ 周四、周日有煙火秀 確定1026有煙火秀，給郭爸慶生^_^ 8:30施放 ●還有超棒的兒童遊戲室！ 兒童專屬電梯、兒童餐廳、Party Room 、Wii遊戲、益智電腦區、 兒童遊戲區、兒童專屬遊樂設施，選用世界遊樂場標準的安全產品， 各式繪本與叢書，讓小朋友度過自己的歡樂時光！ 不定時推出各式活動與課程，豐富小朋友玩樂時光更有獨立空間， 適合舉辦獨一無二的專屬派對。 邀請愛笑、愛玩、愛鬧、愛說話的寶貝們來到兒童俱樂部自在玩樂！ 兒 童 餐 廳 ：主廚精心為小朋友設計的菜單，讓用餐充滿歡樂氣氛， 　　　　　　餐廳還有各種口味的爆米花喔！ 益智電腦區：氣球座椅陪伴小朋友，瀏覽與閱讀多媒體訊息。 兒童遊戲區：各式兒童繪本與叢書，並選用台灣唯一具備世界遊樂場 　　　　　　標準的安全產品，讓遊戲區、球池區的玩樂更安全。 兒 童 廁 所 ：可愛青蛙造型，上廁所樂趣多多。 ●露天溫泉水療SPA！ 注意事項： 1.現場提供毛巾、洗衣袋、浴帽 2.露天設施需著泳裝、泳帽 3.室內三溫暖為裸湯，勿著泳裝、泳帽 4.兒童110公分以下需家長陪同,，130公分以下不能使用三溫暖 ******************************************* 考量一下晚餐方式 在遠來用過一人一千多的晚餐後 這次得先找好用餐地點

小一聯絡簿

2008年10月01日
公開
5

佳靈上小學後， 家長對於學校生活的陌生及親師之間的疏離 我老早就有心裡準備了 尤其在小學服務的這些年 九月開學後，聯絡簿上除了佳靈工整的注音書寫條列功課外 條例下方的確認欄，是媽媽看過每項作業後，謹慎的打上一個小勾勾 而老師每天面對32本聯絡簿，只能潦草的簽上日期及秋(名字中的一個字) 第一次在聯絡簿上留言，是在9/18 因為功課之一是---數卷訂簽 9/18媽媽的留言：數卷是9/15周一的作業嗎？今天沒帶數卷回家，所以沒有訂簽。 9/19老師的留言：沒看到佳靈數卷，再補一張，週一交好了，thanks 9/19是星期五，我回到家時，佳靈已經把功課都寫好了，當然考卷也重寫一張了 當下對於「補寫」的用詞不滿，因為前幾天確實寫了，排長也收去了 排長在黑板上的缺交名單也沒有佳靈，為何要重寫 於是我在聯絡簿，老師補寫的留言旁，寫下簡單的回應 「這份已寫過，重寫一份」 結果周一老師看到媽媽的留言，更簡短的回應，「我沒看到？」 這份機車家長的慶煙日記， 在自我的抱怨及左右反覆推敲誤會的可能性後 硬是被我吞下去了 算了！寫都寫了，不想辯駁了 這聯絡簿的留言欄，又空了好多天 直到9/23，老師貼了張學校輔導室的公告，報名親子研習 裡面寫了向輔導室趙老師報名 所以我9/24打電話到學校輔導室報名 接電話的老師說，趙老師去研習不在，叫我直接跟老師報名 所以，我只好在聯絡簿上留言，麻煩老師了 9/24媽媽留言：要報名10/4親子閱讀成長營，請問老師如何報名，謝謝 9/25老師留言：附報名表(並訂上一張報名表) 9/25媽媽回應：要親子，非祖孫；報名表有誤，暫先填寫 (因為老師訂上的是祖孫營非親子營報名表 但我又怕來回改表格，會延誤報名時間，所以暫先填寫) 9/26老師留言：sorry，我會換報名表，thanks 上周五老師說會換報名表 周一颱風假 周二聯絡簿空白 今天星期三，老師留言：親子共讀已報名完了 呃∼這男老師應該和我年紀相仿，他也有個大班的兒子 是我們年代不同，溝通不良？還是他「惜字如金」呢？ 「親子共讀已報名完了」 我滿頭霧水，只好再次留言： 「請問老師，是報名完成？ 還是報名時間已超過，無法報名？？」 真怪∼是我太笨了嗎？

蓮藕粉

2008年09月29日
公開
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蓮藕粉的功效 用蓮藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍，在清咸豐年間，就被欽定為禦膳貢品了。 薏仁粉的功效 1. 降血脂：因為薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以藉由吸附膽鹽(負責消化脂肪)，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪。 2. 促進新陳代謝：薏仁可以促進體內血液和水分的新陳代謝，所以有利尿、消水腫等作用，並可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。 3. 美白肌膚：薏仁因富含蛋白質，可以協助消除班點，使肌膚較白晰，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效唷！ 4. 其他：降血糖。 ******************************* 蓮藕屬於五穀根莖類食物，含有澱粉能提供能量，且富含膳食纖維及維生素、礦物質等。但因為產季的限制，我們無法在一年四季都吃的到好吃的蓮藕，但蓮藕粉卻沒有季節之分，在非蓮藕產季也可以購得價廉味美的蓮藕粉。 功效： 養產美容、清涼退火，消暑、生津止渴、減少時氣煩渴、開胃、促進消化，是維持健康的天然養生食品。 食用方法: 每日2次，取用適量的蓮藉粉，先用150cc溫開水攪拌成糊狀， 再加入熱開水約200cc(濃、淡隨心所慾)，可加蜂蜜、牛奶、桂花醬等少許，口味香純、 好味道，冰涼後更好喝...創意吃法，無限可能。 早餐、午餐、宵夜，隨時隨地靈機一動，來一杯香純夠味的蓮藕粉，來討好自己的味覺， 感受天然的美味吧。 一蓮藕茶： 方法一：水開後，將藕粉一匙一匙灑入滾水中，濃淦隨意（若調得較濃，隔日會凝成布丁狀，凝滑爽口），稍滾後熄火，加入冰糖飲用，冬天熱飲，夏天涼飲。 需注意因藕粉富含澱物質，勿一次加入太多，以免凝結成塊，中間部份卻無法煮透。 方法二：先將藕粉調入冷水中攪勻，再倒入滾水中稍滾即可，且此法需小心燒焦.。（亦可將冷開水調勻的藕粉置於瓷碗，再用剛滾開的開水沖泡即成。隨自己喜好加紅糖或楓糖、麥芽糖…） 二勾芡食物： 蓮藕粉可當芡粉使用，平常拿來代替太白粉勾芡食物，可趁機補充平日不易攝取的維他命B12，使營養更加均衡。 ***************************************** ★蓮藕粉之功效★ 依本草綱目記載： 蓮藕澀平無毒，能治吐血不止，及口鼻出血，消瘀血，解熱毒，產後血悶，和地黃研汁，入熱酒小便飲，能止咳血，睡血，血淋溺血下血，血痢血崩。 一、蓮藕茶降火氣，預防慢性疾病：少許藕粉用冷開水調成膏狀〔冷水愈好，沖起來會更香〕，再沖泡熱開水，加冰糖即可〔煮熟後更香；冷藏後風味更加獨特〕。 二、感冒、有痰、咳嗽、失眠：同上趁熱服用〔如果不加冰糖，加金桔油，效果更加〕。 三、胃、十二指腸潰瘍出血、便秘下血、食物中毒：藕粉少許，直接加冷開水〔不可用熱溫開水〕，每餐飯前飲用〔便秘下血，加些許蜂蜜效果更佳〕。 四、高血壓：藕粉加芹菜汁和紅蘿蔔汁與蜂蜜調和飲用，效果極佳。 五、流鼻血、吐血、痰血：１、藕粉少許，加冷開水一天三回。　２、藕粉加青色韭菜汁，蒸煮後食用。 六、糖尿病：藕粉加入青色芭樂汁，飲用效果奇佳。 七、聲音沙啞、慢性咽喉炎：藕粉茶冷藏後，再打入蛋白〔取掉蛋黃〕。再放入冷藏冰涼後才可食用〔保護喉嚨，效果奇佳〕。 八、膀胱炎，尿道炎：藕粉加一碗甘蔗汁或新鮮冬瓜汁，一天內分數次喝完。 九、赤帶〔婦女病〕：藕粉少許，水二碗和雞冠花三朵，共入鍋中煮，瀝去殘渣取其汁液，加冰糖調味即可食用。 十、月經太多：藕粉茶一碗加作５、６滴梅醋飲用，服用２∼３個月後，可獲得正常月經約四天。 十一、減肥方法：在煮好的蓮藕茶中放入十分之一的檸檬原汁，當飲料喝，這秘方尿量會增多，虛胖或皮下脂肪過多者，效果奇佳。 註：本草綱目記載�古人秘方，僅供參考〔摘自白話中國秘方全書，著作人周洪範８０.７.１３版〕 蓮藕粉：含維生素C、蛋白質、粗脂肪、粗纖維、灰份、碳水化合物、鎂、鈣、鐵、游離糖、粗澱粉、檸檬酸、銨基態氮、鉀、鈉、鋅、錳、銅、鋁、硼、硫，營養價值很高的食品。