（1）蕃茄沙拉佐黑鬆露白葡萄酒醋
取一沙拉盤 置入蘿蔓心細絲兩碗 灑上核桃 + 起士(切1cm正方) 1c +聖女蕃茄(切半)2c
Dressing: white balsamic vinegar白葡萄酒醋 1/2c+蒜末1T+蜂蜜or 蜂糖漿1/3c+檸檬汁1T 少許葫胡椒+葡萄乾2T+黑鬆露橄欖油1T
（2）蒜苔炒什錦
a.有機豆干6pcs切0.5cm條狀+黑木耳絲1c入鍋+ 2T油炒香豆干後
b.+有機豆瓣醬1.5T+醬油2T+糖1/2T炒勻後+蒜苔(切5cm長)2c 炒1分鐘後+天然味素1.5t+鹽1/2炒勻裝盤
（3）蝦鬆
a.蘿蔓心取9pcs剪成15cm圓形
b.蝦仁12pcs去腸泥切0.5cm小丁用薑末1t+蛋白1T 鹽1/2t 天然味素1t 用手抓勻約2min(抓至有點黏膜)
c.猴頭菇切丁 一杯 紫洋蔥丁一杯
d.依續快炒蝦仁至8分熟+c 炒10秒 最後+梨子丁一杯+蘿蔓心切丁一杯
炒5秒 起鍋 均勻分入a 裝飾香菜
(蝦子 猴頭菇 皆已調味 所以在 d 的過程全不再調味)
（4）紅酒燉豬小排
a.上等豬小排1kg 用沸水燙過
b.先用少許油炒香蒜頭10pcs+洋蔥絲(1.5pcs) +義式香料1.5T 炒約3分
c.加入紅酒 250cc 煮3分後 + a
d.上色調味: 醬油半坏 醬油膏2/3杯 胡椒少許 冰糖2T 鹽1/2t
e.加水1.5c煮滾後小火煮90min 再燜30分(快鍋嗶嗶聲後20min)悶20min
（5）何首烏龍門雞湯
龍門土雞半隻切塊550g 川燙後洗淨+1500cc水+薑片2pcs)煮30min後 +結頭菜(小)一顆切塊+(何首烏3pcs+蘇百合1T皆洗過)續煮30min
食前+鹽2t
何首烏
如果以為首烏的功用只在使白髮變黑便太過不了解首烏的藥物特性。首烏為中醫經典補血藥，具益精養血補肝等功效，含多種重要微量元素，含鐵量甚為豐富，高於當歸、阿膠、枸杞子等補血藥。首烏也有抗氧化及延緩衰老的作用，所以一直成為中醫藥上的經典抗老延年藥物。此外，首烏也有鎮靜安眠功效，與安眠藥有加成作用。
誰人不宜∼
·大便溏瀉及濕痰較重者不宜。
·首烏偏燥熱，脾胃欠佳宜少吃。
·首烏有興奮性腺功能，孕婦不宜多吃。
·女性月經來時。
蘇百合(蘇州百合):中医认为，百合性甘、微寒，归肺、心经，有清心安神之功效。中醫認為，百合性甘、微寒，歸肺、心經，有潤肺止咳、清心安神之功效。主治肺热咳嗽、劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦等症。主治肺熱咳嗽、勞嗽咯血、虛煩驚悸、失眠多夢等症亦治婦女更年期綜合症、增強免疫力。
