配方：山茶花高筋麵粉250g鹽3g二砂糖15g燕子牌酵母小1全脂牛奶160ml橄欖油15ml黑芝麻15g發酵奶油15g(分切成6小條）作法：1.將麵粉、酵母粉、砂糖及鹽放入容器內，攪拌均勻後，接著加入牛奶及橄欖油，混合搓揉成麵團。2.單手按住容器，另一手來回翻揉按壓麵團，將麵團揉至均勻且無粉粒的狀況後，再把黑芝麻揉入麵團裡。3.將麵團輕壓拍扁，容器加蓋，置於室內溫暖處，進行基本發酵約1小時。接著把麵團放入冰箱冷藏5小時。4.
